Cara Gampang Membuat Soto ayam seger ala Boyolali yang Lezat

Dipos pada August 8, 2020

Soto ayam seger ala Boyolali

Hari ini saya akan berbagi resep Soto ayam seger ala Boyolali yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto ayam seger ala Boyolali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam seger ala Boyolali, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ayam seger ala Boyolali bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam seger ala Boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam seger ala Boyolali memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gerimis terus, pengen yg hangat2 pedes seger #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam seger ala Boyolali:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. Bihun jagung rebus
  3. Kol rebus
  4. Tauge rebus
  5. Tomat+daun seledri iris2
  6. Bawang goreng
  7. Sambal markotop
  8. Kecap manis Bango
  9. Bumbu
  10. 1 sdt merica
  11. 1 butir kemiri
  12. 6 bawang putih kating
  13. 2 kapulaga
  14. 3 cengkeh
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar daun salam
  17. 2 serai geprek
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 ruas lengkuas geprek
  20. 1/2 sdt totole/penyedap rasa lainnya
  21. 4 sdt garam
  22. Secukupnya pala
  23. Daun bawang
  24. Minyak untuk menumis
  25. 2,5 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam seger ala Boyolali

1
Haluskan bawang putih, merica, kemiri n jahe. Kapulaga nya cukup digeprek saja
Soto ayam seger ala Boyolali - Step 1
Soto ayam seger ala Boyolali - Step 1
2
Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan air dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan garam n totole. Masak sampai ayamnya matang lalu beri parutan sedikit pala. Saya parut pakai parutan keju saja. Jangan lupa tes rasa.
Soto ayam seger ala Boyolali - Step 2
Soto ayam seger ala Boyolali - Step 2
Soto ayam seger ala Boyolali - Step 2
3
Sambil nunggu, anda bisa menyiapkan perlengkapan nya. Rebus tauge, kol n bihun. Saya pakai bihun jagung cap tanam. Saat merebus tauge, kol n bihun tambahkan 1 sdt garam supaya sayurannya lebih seger. Tiriskan dan sisihkan. Potong tomat & seledri nya tipis2. Biasanya sih soto Boyolali gak pakai bihun, tapi berhubung semua suka pakai bihun, jadi ini saya pakai bihun
Soto ayam seger ala Boyolali - Step 3
4
Kembali ke kuah, jika ayam sudah matang, tiriskan ayam n goreng sebentar tidak perlu terlalu kering. Supaya tekstur nya lebih padat gak blenyek2. Lalu suwir2 saat ayam sudah hangat/dingin. Sajikan soto dengan tambahan sambal markotop n kecap manis.
Soto ayam seger ala Boyolali - Step 4
Soto ayam seger ala Boyolali - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Cuaca Hujan² gini pengen makan yg segar² yaitu soto bening

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

#PekanPosbarSoto

Soto Ayam

Soto Ayam

#PejuangGoldenApron2 .. #WeekendChallenge .. #pejuanggoldenapron2 .. #MingguKe5

Soto ayam

Soto ayam

Social distancing bikin kangen makan soto diluar. So, this is it... Soto ayam ala anak kost. Nggak seenak soto ayam diluar sana sih, at least bisa mengobati rasa kangen ini wkwkwk..

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Ikut meramaikan Semarak CookingLover😊 dengan tema#Ku_sukasoto😍saya recook resepnya@Bunda Ei😘pedes asem seger😍. #Semarak_KuSukaSoto #Ku_SukaSoto #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron2 #Resolusi2020 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Pr_AnekaSoto #Soto_Madura

Soto Ayam

Soto Ayam

Saya suka soto ini karna gurih, berasa bumbunya..

Ep. Lauk #4 Soto Ayam

Ep. Lauk #4 Soto Ayam

A la rumah kuu, ngga menganut sedikitpun soto kuah coklatnya semarang meskipun kami dr kotanya 🤣 jatuhnya mirip soto lamongan malah hehe. resep ditemukan oleh si emak, masih saya lestarikan sampai sekarang. Kuncinya sih, tetep sereh, jeruk nipis sama sambel kecapp biar segerr endeusss panas2 😆🥵🥰

Soto ayam soun

Soto ayam soun

Pengen yang kuah" aja klo lagi puasa gini...tpi yg simple no ribet" insyaallah rasanya endeuss....

Soto Bakso & Ayam Bening

Soto Bakso & Ayam Bening

Bismillahirrahmanirrahim Kangeeen soto bakso di pasar sukoharjo, dikampung sayaa. Jadilah eksekusi sendiri. Ngebulin dapur. Hhehe Selamat mencobaa 💙

136. Soto Ayam Ambengan Surabaya

136. Soto Ayam Ambengan Surabaya

Minggu, 22Mar20. #DiRumahAja , Pagi ini hujan lebat . Bingung mau masak apa.... tiba tiba si kecil punya masakan kuah lagi. Betul juga, hujan begini enak kalau makan berkuah. Langsung deh bikin soto Ambengan Surabaya , soto kesukaan keluarga. Sebenarnya saya belum pernah buat soto ini dan terinspirasi dengan soto Ambengan dekat rumah kami, enak ...dan gurih. Saya coba memasaknya, dan semuanya suka, Syukur deh. Jadi saya coba share resep ini , saya masak pakai slow cooker. Gampang banget ,yuk coba. #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Borneo #BelajarBarengCookpad

#
4 1/2jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Pengen makan Soto

5 Porsi
*soto ayam kuah santan*

*soto ayam kuah santan*

Sabtu 06-06-2020...Bikin sotonya sih udah lama banget ini tapi kelupaan ditulis😅 untung aja fotonya masih komplit. Waktu itu lagi pengen aja bikin soto pake kuah santan, walaupun cuma santan encer aja tapi tetep seger dan walaupun juga bikinnya itu agak2 sedikit ribet, karena kalo bikin soto kan emang banyak pernak perniknya. Tapi itu yg bikin soto jadi nikmat ya buibu. Karna kebetulan challenge CABEKU hadir kembali dan kali ini temanya yaitu olahan dari ayam, jadi pas banget kalo resepnya diposting sekarang ini. Bismillah semoga beruntung.. Aamiinn. #CABEKU #AyamInLopWityu #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #OlahanAyam #DirumahAja

Resep Soto Ayam kuah Bening Segar Ringan

Resep Soto Ayam kuah Bening Segar Ringan

Mamas suka banget kalo makan pake soto, bibs auto kuning 😂

Soto ayam

Soto ayam

masakan rumahan😋

Ayam Ungkep Siram Soto (Nasi Rames Kondangan)

Ayam Ungkep Siram Soto (Nasi Rames Kondangan)

masih dengan tema "mumpung harga ayam lagi murah" efek korona ini harga ayam jd murah kayanya. ayam potong biasa aja sekilo 18rb, kalo ayam kedu sekilo 11rb (itu harga ayam masih hidup ya) 😆😆😆😆 di resep ini saya menggunakan ayam kedu (ayam potong yg d plihara sampe besar/tua). tekstur nya emang lebih alot dr pada ayam potong biasa atau bahkan ayam kampung. tulangnya pun juga gedhe" 🤣 kalo d daerah saya ayam jenis ini biasa di masak bumbu ungkep kaya daging ungkep gitu, trus ntar disiram pake kuah soto. rasanya sungguh seger mantuuul buibuuuuk 🤤🤤🤤🤤

Soto ayam bumbu kuning

Soto ayam bumbu kuning

Masih dalam tema berbuka puasa disaat cuaca hujan. Pastinya maunya menu yang segar-segar dong. Kebetulan dirumah ada dada ayam dan punggung ayam jadilah saya buat SOTO AYAM BUMBU KUNING.dengan kaldunya saya buat dari punggung ayamnya dan dada ayamnya untuk suwiran di mangkoknya.

Soto Ayam Gampang

Soto Ayam Gampang

Pertama kali uleg bumbu dan bikin soto tanpa pake bumbu jadi. Lah aku aja bisa, kamu juga pasti biiiisa.

2-3 porsi
1 jam