Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto/Sroto Sokaraja yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto/Sroto Sokaraja yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto/Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto/Sroto Sokaraja sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto/Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto/Sroto Sokaraja memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari mba Diah Kuntari.Nyoabain soto dengan tambahan sambal kacang.Untuk sambal kacangnya saya gak buat banyak.Orang rumah gk biasa makan soto pake sambal kacang.Hanya untuk ngobatin penasaran saya.Kalo untuk saya nikmat2 saja.Jadi sambal kacang nya dibuat gak pedes dipisah sama sambal rawit. Makasih buat adiku sayang yang merelakan ayamnya dipotong untuk dimasak soto.Walo dia sendiri gak doyan ayam...Disini banyak bahan dan bumbu disesuaikan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto/Sroto Sokaraja:

1. 1 ekor ayam kampung
2. 6 lbr daun salam
3. 4 cm lengkuas
4. 3 lbr daun jeruk
5. 3 btng serai
6. 3-4 ltr air
7. sesuai selera Garam dan kaldu bubuk
8. Bumbu halus
9. 4 cm jahe
10. 1 sdm merica butiran
11. 2 cm kunyit
12. Sambal kacang
13. 12 siung bawang putih
14. 250 gr kacang tanah goreng
15. 150 gr gula jawa (sesuai selera)
16. Plengkap
17. Bihun
18. Lontong (gk ada)
19. iris Kol
20. Toge
21. Irisan daun bawang
22. Kerupuk warna warni (kerupuk apa aj yg ad)
23. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto/Sroto Sokaraja

1

Haluskan bumbu dan tumis hingga harum, sisihkan.

2

Rebus ayam di air yang sudah mendidih sebanyak 3 -4 L.Buang buih2 yang kotor.Setelah keluar kaldunya masukkan bumbu yang sudah ditumis dan bumbu cemplung.Beri garam dan kaldu bubuk.Masak hingga bumbu menyatu.

3

Hidangkan suiran ayam dengan bumbu kacang dan pelengkap lainya.