Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Semarang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Semarang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Semarang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Semarang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Semarang memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Agak ribet bikinnya, tapi karena serumah pada suka jadi harus bisa bikin hehe
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Semarang:
- 1/2 ekor ayam kampung segar, potong mjd 6, cuci bersih
- 1 ruas Jahe, kupas, geprek
- 1 gengam tauge pendek
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas laos, geprek
- 3 lembar daun jeruk, sobek buang tulang daunnya
- 1 tangkai daun bawang, iris kasar
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu ayam organik bubuk
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- 10 cabe rawit hijau dan 5 cabe rawit setan
- 8 bawang putih, iris halus dan goreng kering
- Bumbu halus :
- 5 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 1/2 sdt merica butir
- 1/2 sdt ketumbar butir
- 1/4 bagian pala butir
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 3 cm jahe
- Pelengkap :
- Secukupnya soun, seduh dg air panas sebentar, tiriskan
- Irisan halus daun bawang dan seledri
- Irisan jeruk nipis
- Bawang goreng
- Tempe goreng tepung tipis dan kering
- Perkedel kentang
- Sambel soto
- Kecap
