Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Udang Medan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Udang Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Udang Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Udang Medan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Udang Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Udang Medan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
21.03.20 .. #DirumahAja menghabiskan waktu bersama anak-anak jadi kegiatanku seminggu ini. Sedangkan suami tetap harus bekerja krn tanggung jawab profesinya. Aku sebagai Ibu berkewajiban menghidangkan makanan yg sehat utk keluarga tercinta dan ditengah wabah Virus Corona, aku menghindari beli makanan matang diluar, jd sebisa mungkin harus selalu masak sendiri. Berhubung hari ini hari Sabtu,, waktunya Semarak bersama Clover. Tema Sabtu ini "Macam-macam Soto", ide tema dr Mba cantik yg rajin banget uprek dapur Mba Olif Bunda Qonita. Di Indonesia, soto hampir bisa ditemui di setiap daerah dan dengan ciri khas dan bumbunya masing-masing. Kali ini saya membuat "Soto Udang Medan" yg kuahnya memakai santan. Yg terkenal sich biasanya Soto Medan menggunakan ayam,, tapi dgn bahan utama udang dijamin enak jg lho. Resep saya recook dr Mba Anissa Karlina,, tetapi resep yg saya tulis udah saya sesuaikan dengan bahan yg saya gunakan. Kalo mau melihat resep asli, silahkan berkunjung ke akun beliau. #WeekendChallenge #KuSukaSoto #Semarak_KuSukaSoto #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Aceh #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #resepdapurnauzalla
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Udang Medan:
- 500 gr udang
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam, utk udang
- 1 L santan (dr 1/2 butir kelapa uk kecil)
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 sdt garam, utk kuah (sesuai selera)
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 ruas jari jahe
- Bahan pelengkap:
- Secukupnya bihun & taoge, rebus sebentar & tiriskan
- Secukupnya emping & perkedel
- Jeruk nipis & sambal rawit
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang seledri, iris tipis
- 1 buah tomat, potong kecil
- Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Udang Medan
