Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Medan yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Medan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Medan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Medan kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Medan diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 34 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama sekali nggak makan soto berkuah santan..karna selama ini saya hanya masak soto bening tanpa santan. Begitu ada challenge posbar ini saya jadi berkesempatan untuk masak soto kuah santan. Ini versi saya setelah lihat punya mbak marisca bangun..sesama mantan tenaga medis yg banting setir di dapur..hahha😍😘😁 Yg pasti ini nikmat banget dimakan pas cuaca dingin seperti kota tempat saya tinggal beberapa hari ini. Apalagi bikinnya sama anak2..dibantuin goreng emping, ulek bumbu dan suwir ayam..🧒👧 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_depok #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #semarak_kusukasoto #herlinrecipe_sotomedan #kusukasoto
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:
- 1/2 ekor ayam, lumuri jeruk nipis, bilas
- 750 ml santan encer
- 250 ml santan kental
- 1,5 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- secukupnya kaldu bubuk
- bumbu rempah/utuh :
- 2 lb daun salam
- 3 lb daun jeruk
- 1-2 serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 butir kapulaga
- 1 bunga lawang
- Bumbu halus :
- 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- 3 kemiri sangrai
- 1/4 sdt merica
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 ruas kunyit, bakar
- 1 ruas jahe
- 1/4 sdt jinten
- secukupnya garam untuk menghaluskan
- Pelengkap :
- perkedel kentang
- sambal rawit
- seledri, cincang
- kol, iris halus
- sohun rebus
- telur rebus
- iris tomat,
- emping
- acar bila perlu/punya atau jeruk nipis
- bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan
