Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Racik yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Racik yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Racik, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Racik di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Racik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Racik memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Racik:
- 250 g daging ayam (untuk suiran)
- 1 Wortel besar (rebus di air mendidih 2mnit)
- Kubis
- Touge (rebus di air mendidih 2mnit)
- Mie soon (rebus agar lunak)
- 1 sdt ketumbar
- 3/4 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 2 btg serai (geprek)
- 5 lb daun jeruk
- 5 ceker ayam
- 1 lt air
- Daun bawang
- Seledri
- 3 sdm minyak wijen (bisa diganti minyak biasa)
- Minyak (untuk goreng daging)
- Bahan halus ;
- 5 bawang putih
- 5 bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 4 buah kemiri
- Pelengkap :
- Jeruk nipis
- Sambal
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Racik
