Cara Gampang Membuat Soto Ayam yang Enak Banget

Dipos pada July 30, 2020

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya pengen soto yang rasanya light (rasanya ringan gak terlalu kuat bumbunya),tapi gak sesuai ekspektasi karena kebanyakan kunyit. Tapi tetep uenak, segerrr. Selamat mencoba!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 400 gr ayam
  2. 1 liter air
  3. 1 buah serai (buang tangkai atas lalu geprek)
  4. 5 buah daun jeruk
  5. Seledri (cincang halus)
  6. Daun bawang (cincang halus)
  7. 3 cm lengkuas (digeprek)
  8. Kol (cincang halus)
  9. Tauge
  10. 1 buah tomat (dibelah 4 bagian)
  11. Gula pasir
  12. Garam
  13. Knorr (atau pakai penyedap rasa lainnya)
  14. 4 siung bawang merah (diiris tipis lalu goreng)
  15. 3 siung bawang putih (diiris tipis lalu goreng)
  16. Bihun secukupnya (rendam dengan air panas)
  17. bumbu halus
  18. 7 siung bawang merah
  19. 4 siung bawang putih
  20. 2 buah kemiri
  21. 3 cm jahe
  22. Kunyit (kl spt di foto 5cm,kl mau rasa gk trlalu strong 2cm aja)
  23. ((Optional)) 1/4 sdt jinten; 1/4 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Rebus ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam air. Tambahkan sedikit garam ke air rebusan agar ayam ada sedikit rasa gurihnya. Setelah ayam matang, jangan buang airnya karena kita gunakan untuk kaldu. Saring airnya dan pisahkan dari ayamnya. Ayamnya bisa digoreng atau cukup direbus, sesuai selera.
2
Siapkan bumbu halusnya. Kalau malas nguleg ya di blender juga bisa kok. Kalau mau rasa yang ringan & segar, kunyitnya cukup sedikit saja sekitar 1-2cm. Tapi kalau mau rasa yang strong kayak soto lamongan, bisa tambahkan kunyit sekitar 5cm.
Soto Ayam - Step 2
3
Jika bumbu halus sudah siap, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Sambil diaduk, masukkan : serai; daun jeruk; lengkuas. Aduk sampai tercium aroma harum. Lalu matikan kompor.
4
Siapkan panci besar. Tuang 1 liter air. Tuang air kaldu. Rebus dalam satu panci. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus yang telah ditumis tadi ke dalam panci. Lalu masukkan gula pasir; garam; knorr; irisan daun bawang; irisan seledri; irisan tomat; bawang goreng (bawang merah+bawang putih). Aduk2. Tes rasa.
5
Sajikan dengan nasi hangat; bihun; tauge; kol; suwiran ayam; taburan seledri cincang, dan bisa tambahkan telur rebus, tomat dan kentang goreng. Jadi deh. Selamat menikmati 😘
Soto Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali)

Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali)

Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli. Cocok untuk menu buka dan sahur moms tinggal manasi pas sahur g repot2 lagi.

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

Masih ada ayam, kalo harus dgoreng lagi rasanya kurang greget ya. Jd ke inget, suami seneng makan soto yg biasa kita nongkrong. Cobadeh biar ga keluar manfaatkan bumbu yang ada. #kedapuraja

2 orang
Soto ayam dan ceker

Soto ayam dan ceker

Baru kesampaian jg masak soto hari ini, rasanya endeus bikinnya lama abisnya sekejap mata bikinnya emang cuma buat 2 porsi aja sih 😄 paling suka nyusun bahan2nya di mangkok kaya kang soto..😅

2 porsi
Soto Ayam Sumenep

Soto Ayam Sumenep

Assalamualaikum,wr.wb,,,, sobat Cookpaders,,,, Alhamdulillah,,,bisa ketemu lagi dan masak heboh didapur saya,sekalian ikut meramaikan Posbar Clover,,,, Siapa yang suka masak dan makan soto????,,,, pasti semua sobat Cookpaders suka,menu yang mengenyangkan,isiannya aneka macam,varian kuahnya beragam, mulai dari yang berkuah bening, kental,dan paling enak, disantap dalam keadaan hangat Saya mau ajakin sobat Cookpaders, masak Soto Ayam ala Madura khususnya daerah Sumenep Soto Ayam Sumenep ini,isiannya ketupat,daging ayam,soun,taoge goreng,dan yang unik diberi sambal kacang,,,, Sambal kacangnya ini,biasanya dipakai untuk bumbu Rujak Topa' khas Madura Jadi makan Soto Ayam Sumenep ini memang unik,makan soto yang berasa rujak,,, Happy Cooking,,,, Source Lialialia dan Bunda Ei #Semarak_Kusukasoto #Kusukasoto #Tidaksekedarmemasak #Cookpadcommunity_surabaya #Cookpadcommunity_madura #Clovercookinglover #Cookingwithheartheatingwithlove #Clover

Soto Ayam Special

Soto Ayam Special

12 porsi
Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Halo semuanya, hari ini saya mau share resep soto ayam surabaya yang enakkkk sekali. Soto ini saya modifikasi sedikit dari resep Mbak Stef sesuai dengan bahan yang ada dirumah. Belakangan sering hujan ditempat saya, jadi keingat jaman smp dulu sering beli soto surabaya sehabis pulang sekolah yang sebungkusnya cuma 8 ribu. Dan karena cuaca yang dingin begini bawaannya ingin makan kuah kuah yang hangat dicampur sambal, jadilah kemarin saya ngulik resep soto di Cookpad dan ketemu resep Mbak Stef Jn. Thank you for such delicious recipe! Ini pertama kali saya buat soto dan saya menikmati sekali prosesnya karena mudah, mungkin agak malas siapin bahan dan cuci cucinya tetapi worth the effort! Semoga semua coba juga ya karena enak sekali serius 😋😋 This is like my kind of #10yearschallenge 😝 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

8 porsi
Soto ayam instan

Soto ayam instan

Soto ayam

Soto ayam

Tak terasa ramadhan segera pergi meninggalkan kita 😭 ,mdh"an taun depan bisa ketemu lagi 🙂,,,,ini menu Sahur terakhir

Soto Ayam Kampung Khas Tasik

Soto Ayam Kampung Khas Tasik

Selain RM Sarinah, Baso Laksana, Kupat Tahu Mangunreja, Rujak Kalektoran, Es Bojong, yg wajib kalo ke Tasik salah satunya Soto Ayam Kampung Nonoy🎉 walopun disini ada cabangnya tp tetep yaaa beda hehehe

4-5 porsi
Mpasi Soto Ayam Giling

Mpasi Soto Ayam Giling

Punya baby udah 10mo+ tapi maem nasi lembek belum bisa, jadi masih bubur terusss padahal mamanya udah gatel pengen masakin ini ituuu... Alhasil bikin kuah² aja yaaa yg penting mama berkreasi, ternyata anaknya doyan hehehe alhamdulillah yaaa

3 porsi
Soto ayam rumahan

Soto ayam rumahan

Lebih bervariatif dalam memasak sederhana

515. Ayam Goreng Bumbu Soto

515. Ayam Goreng Bumbu Soto

Source : Xander's Kitchen Saya kebetulan diminta bantuan teman untuk masak nasi kotak yang akan dibagikan pada hari jumat. Sempat bingung mau bikin apa, lalu pas buka bukunya Ci Jun nemulah resep ayam goreng ini. Saya ungkepnya pakai api kecil ya jadi agak lama baru santannya habis (kurang lebih 1,5 jam-an). Dan alhamdulillah ayamnya enak dan empuk 😊 #minggu43 #weekendchallenge #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_surabaya

5 porsi
2 jam
Soto Kudus with Ayam Kampung Non MSG

Soto Kudus with Ayam Kampung Non MSG

Soto tulang ceker ayam

Soto tulang ceker ayam

Soto ini isinya tulangan semua ya😂, biar ada sensasi gigit2 tulang, bisa di tambah suwiran ayam dan telur rebus juga ya. Sotonya berlimpah rempah jadi harum, gurih 9dan lezat. Selamat mencoba

Ayam goreng bumbu soto

Ayam goreng bumbu soto

Hampir tiap hari masak ayam jadi bingung mau di masak apa,ahirnya saya bikin ayam goreng pake bumbu soto,malah anak2 suka,katanya kaya pecel ayam #PejuangGoldenApron2

Soto ayam komplit

Soto ayam komplit

Menu andalan sepanjang masa. Reques suami abis makan di b|kso lapangan tembak. Pengen bikin sendiri daripada jajan mulu ceunah 😄

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam😁

Soto ayam😁

Iseng-iseng buat soto 😅😅dengan hasil tidak mengecewakan

Soto Ayam

Soto Ayam

#5resepterbaruku