Sore-sore begini enaknya membuat Soto ayam makassar yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto ayam makassar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam makassar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam makassar memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini bisa untuk 3 porsi panstuf, untuk arisan, acara keluarga, atau pengajian.. bisa disajikan dengan lontong atau nasi.. yang ini saya bikin untuk hidangan tamu lebaran Idul Adha tahun 1140 H.. saya sajikan dengan burasa juga.. 😊😊😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam makassar:
- 1 ekor ayam (kampung atau potong) marinate dgn garam dan lemon lalukukus smpai empuk, sisihkan tulang dan goreng dagingnya, sisihkan
- 20 butir Bawang putih haluskan
- 20 butir Bawang merah haluskan
- 2 butir kemiri sangrai haluskan
- 3 cm lengkuas haluskan
- 2 cm jahe haluskan
- 10 batang serai haluskan
- 1 sdm merica bubuk
- 2 sdm ketumbar bubuk
- 1 liter Kacang tanah goreng lalu tumbuk atau blender hingga halus
- Daun salam
- daun jeruk
- Bahan pelengkap :
- 5 batang daun bawang
- seledri rajang halus
- Bawang goreng
- kentang goreng
- soun/bihun
- kecap
- lemon
- sambal rawit
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- 3 liter air untuk kuah soto
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam makassar
