Bagaimana Membuat Babi Kecap yang Lezat Sekali

Dipos pada October 1, 2022

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Babi Kecap yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Babi Kecap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Babi Kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Babi Kecap di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi Kecap oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Babi Kecap memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Mendadak kepingin masak, belanja-belanja dan taraaaaa jadilah kesukaan sekeluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap:

500 gr Babi Sancam
5 siung bawang putih
8 bh cabe rawit (opsional)
2 bh pekka / bunga lawang
Secukupnya kecap asin
Secukupnya kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdm gula putih
Secukupnya air
Secukupnya garam dan vetsin (jika mau)

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap

Cincang bawang putih hingga halus. Masukkan sancam yang telah dipotong dan dibersihkan kedalam wadah, tuang bawang putih kecap asin dan manis beserta semua bahan masakan ke dalam wadah kecuali air. Diamkan lebih kurang 1-2jam agar semua rasa meresap ke dalam sancam.

Setelah di diamkan selama 1-2jam, proses memasak dimulai. Tuang semua bahan ke dalam wajan dan nyalakan api sedang.

Tumis sekiranya cukup masukkan air, aduk biarkan hingga mendidih dan air meresap keseluruhan. Biasanya untuk mengempukkan daging membutuhkan waktu 1jam lebih. Proses ini juga akan membuat air habis dan sancam selesai dimasak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang babi cincang manis

15 menit

Resep Meat Roll (Bak Kien) edisi Imlek by rinecatekitchen

Makanan tradisional tionghua, memasuki imlek, resep ini sudah turun temurun di keluarga. hauchek deh pokoknya 👍🏻😝

8-13 pcs

60 menit

Babi kecap

Babi Tahu Kecap

Bihun pek cam kee (bihun kuah ayam kampung)

Enoki Gulung Daging Sapi/Enoki Beef Roll

2. Bubur dengan Daging

Kali ini masak Rice Congee, bubur beras encer. Bubur orang Tionghoa biasanya polos, tawar, kalau pun ada rasa maka tidak terlalu asin, tidak terlalu gurih karena umumnya bubur disantap bareng dengan pelengkap yg sudah berasa asin, seperti telur asin, acar lobak, fermented beancurd/tauju/tahu asin, cakwe, dan tongcai (sawi putih asin). Selain bubur polos, ada jg yang dimasak dengan tambahan daging, umbi dan biji-bijian. Kali ini saya mau bagi resep bubur yang biasa saya masak buat sarapan pagi. Karena pagi hari itu sering hectic, supaya menghemat waktu kalau masak bubur saya selalu menggunakan panci presto. Kali ini saya masak bubur dengan tambahan daging babi dan ubi merah.

6 porsi

30 menit

Sayur choi bu (non halal)

Ini resep warisan mamaku , bisa dimakan langsung sama nasi putih , atau jadi topping kue khas ponti #pejuang goldenapron 2#minggu ke4#

Babi Kuah Solo (Non Halal Food)

Cuma pengen ngobati kangennya kota kelahiranku 😣 cari resepnya ga ada, akhirnya bisa juga masak dengan rasa mirip-mirip laaa 😁

Kol Isi Daging Saus Kacang

"kue lobak putih / lopako"

Chinese food / kue lebaran cina

Kad kra pao (Babi rica ala thailand)

5-6 porsi

Iga Babi Kecap

Sup Brenebon Babi (Non Halal)

Dapat tulangan dan lemak babi dari saudara, saya bingung mau di masak apa dan suami request minta dimasakin sup brenebon. Sup Brenebon adalah masakan khas yg berasal dari Sulawesi Utara. Dagingnya bisa diganti dg ayam atau sapi ya moms jadi tdk mesti daging babi 😁 dijamin endeus dan segar bgt sup nya dg sedikit modifikasi dari saya, cocok disantap jika cuacanya lagi dingin agar badan terasa hangat dg menambahkan lebih banyak jahe dan merica. Happy cooking moms😉 #cookpadindonesia #cookpaders #cookpad_id #cookpadcommunity #masakitusaya #pekaninspirasi #kuraskulkas #antiribet #olahandagingbabi #olahannonhalal

10 porsi

90 menit

Misoa goreng yummy modifikasi ala saya 😆

Krn isinya yg macam2, kudapan ini rasanya jd enak bgt. Saya krg suka dgn tepung panir, shg saya memilih telur utk pelapis. Yg penting suami anak semua doyan 😀

4-5 porsi

Sancam Kecap (Non Halal)

Ini resep dari mama mertua🥰sudah turun menurun😘dan sudah berkali kali bikin tp baru skrg bisa post ftonya🤭enak banget rasanya manis gurih pas👍👍 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity #clovercookinglover #cookpadcomunity #cookpadsurabaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_id #kitchencomunty #happycooking

Tahu tumis daging

2 porsi

25 menit

Rica rica babi

#NON HALAL 🐖 Makanan ini yang bikin kangen rumah(salah satunya,abis smua masakan rymah ngangenin sich 😄),bisa kumpul dengan saudara,keponakan juga 🤗,my mom tiap anak2 + cucu2 nya pulang selalu masak masakan bervariasi ,salah satunya ini ☝️ (walau masakan saya ga seenak masakan my mom,tp cukup lah buat obat #kangen rumah 😄😄) #KANGENRUMAH#Cookpad_GA #CookpadCommunity_Kediri

1 jam

Babi Rica Khas Manado

My first Babi Rica picture !!!! Dah lama bikin tp kelupaan upload.. hihihi... Pertama kali nyoba (beli diwarung) langsung suka.. akhirnya bikin sendiri STLH dpt resepnya dari perkumpulan mommy2 yg suka pada ngumpul klo lagi nungguin anak TK. Dan.... Yummy !!!

Kolobak

Kolobak ini kesukaan anak aku,segala sesuatu yg berbau asam manis dia pasti suka hehhehe. Ini simpel banget ya. Sy pake pork,bisa diganti ayam/udang/ikan