Bagaimana Membuat Daging Babi - Sup Kacang Merah yang Sempurna

Name: Daging Babi - Sup Kacang Merah
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 gr tulang babi (pilih yang masih banyak dagingnya); 250 gr kacang merah segar (apabila yang tersedia kacang merah kering: lihat catatan di bawah); 7 siung bawang putih, bagi 2; 3 siung bawang merah, iris tipis; 1/2 butir bawang bombay ukuran sedang, potong2; 1 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu potong2; 3 lembar daun bawang, potong 1 cm; 2 sdm daun seledri yang dirajang kasar; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt pala bubuk (atau 1 butir biji pala, parut); Secukupnya gula dan garam

Dipos pada April 25, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Daging Babi - Sup Kacang Merah yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Daging Babi - Sup Kacang Merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Daging Babi - Sup Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Babi - Sup Kacang Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Babi - Sup Kacang Merah kira-kira 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Daging Babi - Sup Kacang Merah diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Daging Babi - Sup Kacang Merah bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Daging Babi - Sup Kacang Merah memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kacang merah segar enak sekali dimasak sup dengan tulang babi, dimakan panas2 tanpa nasi di cuaca dingin karena hujan. Tambahkan banyak2 merica bubuk apabila badan sedang tidak fit atau seperti mau sakit. Karena bisa bikin badan hangat, semoga tidak jadi sakit. 😍😘👌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Babi - Sup Kacang Merah:

500 gr tulang babi (pilih yang masih banyak dagingnya)
250 gr kacang merah segar (apabila yang tersedia kacang merah kering: lihat catatan di bawah)
7 siung bawang putih, bagi 2
3 siung bawang merah, iris tipis
1/2 butir bawang bombay ukuran sedang, potong2
1 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu potong2
3 lembar daun bawang, potong 1 cm
2 sdm daun seledri yang dirajang kasar
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk (atau 1 butir biji pala, parut)
Secukupnya gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Daging Babi - Sup Kacang Merah

Rebus tulang babi hingga matang dan empuk dagingnya.

Sementara itu siapkan cabe merah besar iris, bawang bombay, 2 bagian bawang putih tumbuk, bawang merah iris, daun bawang dan seledri.

Siapkan juga kacang merah segar, atau kacang merah kering yang direndam air dan sudah direbus.

Goreng bawang goreng iris dengan ± 3 sdm minyak goreng hingga kecoklatan, tiriskan.

Goreng setengah bagian bawang putih tumbuk hingga kekuningan, tiriskan.

Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Lalu masukkan irisan cabe merah, setengah bagian yang lain bawang putih tumbuk dan daun bawang. Sisakan sedikit daun bawang untuk taburan.

Masukkan kacang merah, aduk2 lalu sisihkan. (Di foto 👉 saya masukkan juga beberapa potong kulit babi, biar lebih sedap 😁)

Apabila rebusan tulang sudah empuk dagingnya dan kaldu dalam keadaan mendidih, masukkan tumisan bumbu dan kacang merah.

Masukkan pala, merica, gula dan garam. Cek rasa.

Apabila rasa sudah sesuai, masukkan bawang merah goreng dan bawang putih tumbuk goreng, juga irisan daun bawang.

Selamat mencoba 😍😘👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur choi bu (non halal)

Ini resep warisan mamaku , bisa dimakan langsung sama nasi putih , atau jadi topping kue khas ponti #pejuang goldenapron 2#minggu ke4#

Steam pork garlic/tim daging babi

Kali ini tim daging dengan bawang putih.gampang dan instant

15 menit

Sup Sawi Putih dengan Ma Ling

Udh lama ga makan Ma Ling (pork luncheon), biasanya cuma goreng doang tapi liat2 kok banyak org bkin utk sup.. akhirnya coba bikin sup jg pake sayuran yg ada di rumah. Utk versi halalnya bisa diganti protein lain ya teman2 misalnya sosis atau bakso. Selamat mencoba! #cookpadcommunity_semarang

7-8 porsi

30 menit

Semur kecap ala fe' #pr_anekasemur

Ga planning bikin pr semur secara semalaman sampe pagi udah lembur bikin kue & pagi2 suami sudah bilang, ga usah masak, makan diluar & daftar acara keluarga full sd malam misa paskah, tapi sampe rumah jam 21:00 gatel 🤣🤣nyiapin masakan buat besok, cpt2 cek isi kulkas & langsung masak semur sambil beberes & jemur baju 😂 secara udah sering bikin semur tapi ga pernah di published 😊😊

4 porsi

30menit

Sop merah

Mamah sy suka sekali sop merah ini. Harusnya pake kacang polong tapi gak ada jadi sy skip. Tapi ttp enak 🤩🤩 Prosesnya emang panjang. Tapi rasanya enak seger ada rasi asin, manis, asam 😍 Apalagi setelah didiamkan semalam di kulkas rasanya malah lebih enak 😆😆😆

Charsiu Madu (Babi Merah Madu)

Cara mudah membuat charsiu, bahan gampang bisa cari di pasar / supermaket.

2 porsi

Pangsit Goreng Viral

Saking sering banget liat postingan orang2 tentang pangsit goreng viral..jadi pengen coba buat sndr aja d..yang saya non halal..kl mau b2 bs diganti daging ayam ya #PejuangGoldenApron3

Daging Bumbu Lapis Kentang Telur

Bistik Daging

Ini menu cateringan...singkat cerita konsumen minta kentang dan daging jangan d goreng...lalu jadilah bistik ini...resep mengarang indah...tp hasilnya...mak nyuuus uenaaak tenan...must try ya...ga susah kok

Sup Merah khas Surabaya

tiba2 kangen masakan ini

Daging Serundeng

Masakan ini tergolong cukup sederhana dalam pengolahannya. Dagingnya saya pakai babi. Tapi bisa saja diganti dengan daging sapi atau ayam ya.

Mun Tahu saus Kecap Inggris

Baru kali ini beli Kecap Inggris dan ini hasil pertama ngepoin si Kecap. Rasa nya beda dan enak juga.

5 porsi

Mie goreng sosis

Sarapan tanpa nasi

Tumis Tahu Kecap Gampangan

Dari dulu saya pengen tau resep ini. Saya cari cari di cookpad kira2 yang saya mau seperti apa tapi tidak nemu. Berbekal, yang perna saya denger dari tante, gampang itu cuma bawang2an sama tahu aja, dikecapin. Saya coba bikin. Deg deg an. Tapi ternyata hasilnya tidak mengecewakan. Saya tulis di sini biar saya ingat juga resepnya. Dan bisa berbagi buat temen2 semuanya. Nb: tahu saya ancur alias bonyok pas kemaren beli. Ketimpa belanjaan. Jadinya tahunya ancur kaya mun tahu. 😅😅 Silahkan dicoba ya!😊

Lu wei (non halal)

Mau pakai daging ayam pun bisa.. Tetep enak loh moms

Babi manis

Teringat sewaktu masih bekerja di salah satu toko sepatu retail di Bandung,teman seperkerjaan selalu berbagi teman nasi babi manis masakan mamih nya,10 tahun berlalu,tiba-tiba kangen dengan babi manis.

3 orang

1 jam

Buncis daging cincang

Buncis daging cincang ini biasanya kering tidak ada kuah. Sayapun lebih suka tanpa kuah tp Krn dirumah ada anak anak jadi dibuat dengan kuah. Bila mau buat kering, airnya diskip saja.

4-6 porsi

Charsiu Honey / babi merah madu

hayoo siapa pecinta makanan 1 ini??????????? siapapun yang suka non halal pasti suka apalagi ini di tambah ke nasi campur nyum..nyum untuk yg mau coba pakai dada ayam juga bisa jadi bagi kalian yg muslim bisa menggantikanya dengan daging dada ayam , dan skip arak putih bikin laperrrr hikzzzzz berikut pembuatanya ^^

Mie pedes mantul

ini terniat bgt bikinnya gara" liat postingan di ig resto korea yang jauh disana... dan, saya biasa masak ga pake nakar jadi bumbu" ga ada takarannya... 😭😭

Daging kecap simple

Salah 1 lauk favorit anak saya, karena dagingnya empuk dan rasanya gurih manis, bisa nambah-nambah makannya dan masaknya juga cepat, 15-20 menit selesai.

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi