Langkah Mudah untuk Menyiapkan Babi Rica Rica yang Lezat Sekali

Dipos pada September 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Babi Rica Rica yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Babi Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Rica Rica, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi Rica Rica ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi Rica Rica sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Babi Rica Rica memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Biasanya kalo masak daging babi selalu gagal. Tapi kali ini sangat membuat diri ini sumringah. Wkwkk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Rica Rica:

1 kg daging babi
10 Siung bawang merah
10 siung bawang putih
15 buah Cabe rawit merah
20 buah Cabe merah keriting
3 batang serai
10 lembar daun jeruk
secukupnya Kunyit
secukupnya Garam
secukupnya Gula/penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Babi Rica Rica

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kunyit dan 2 batang serai (1 batangnya lagi diiris halus)

Iris halus daun jeruk.

Tumis semua bumbu halus dan serai yg diiris, juga daun jeruk sampai wangi.

Setelah wangi, masukkan air secukupnya.

Setelah air mendidih, masukkan daging dan masak hinggal lembut.

Siap disajikan....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging Babi bumbu Tuturuga Khas Manado

Biasanya resep ini dipakai oleh masyarakat 'lampau' sulawesi utara untuk mengolah daging Penyu. Tapi seiring berjalannya waktu, penyu sdh dilestarikan dan tdk utk dikonsumsi, daging yg digunakan adalah daging babi atau ayam (sesuai selera). Di resep ini pun, saya skip penggunaan telur kocoknya, krn saya alergi 😊 Jadi utk teman2 yg seperti saya bisa mencoba resep ini. Sekali lagi, resep yg saya tulis ini non halal food yah..

10-15 orang

1 jam

Yaki Udon (fried udon)

Kolobak

Kolobak ini kesukaan anak aku,segala sesuatu yg berbau asam manis dia pasti suka hehhehe. Ini simpel banget ya. Sy pake pork,bisa diganti ayam/udang/ikan

2 porsi

20 menit

Rica Rica Babi (non halal)

Baru sadar kalo belum pernah nulis resep menu ini, padahal menu paling favorit sejak kecil loh. Baunya aja udah bikin mood naik, nostalgia banget sama masakan mama jadinya. Jarang ngefoto sih kalo pas lagi masak ini, cepet ludesnya hahaha Btw, ini resep ala keluarga kami yaa (yg lama tinggal di surabaya), sebenernya lebih mirip tinorangsak sih dibanding babi rica. Karena kalo di manado babi rica itu ga pake kemangi. Sebagai informasi, "Rica" itu bahasa manadonya cabe, jadi kalo nama masakan yg ada kata "rica" nya ya harusnya pedes, atau at least mengandung cabe lah yaa 😉 Sebagai tips, untuk masak babi rica itu harusnya banyakin bagian samcannya, biar lebih wangi dan mantep. Kebetulan saya kali ini pakenya daging merahnya aja karena lagi agak diet sama suami 😁

keluarga

2 jam

Chaipo (Lobak Manis) Tumis Daging

Makanan rumahan yang enak dan praktis #Cookpadcommunity_jakarta

#006 Soto Babi Bening (Nonhalal)

Resep ini udah lama saya recook, uda bolak-balik jadi menu kesukaan anak2 di rumah. Gak melulu sih pake daging babi, karena di pake untuk daging ayam, ceker ayam atau daging sapi tetep enak. Kalo untuk daging kambing, saya belum pernah coba. Saya sampai lupa, source dari resep ini. Untuk beliau, saya ucapkan terimakasih 🙏 Nanti saya coba cari pelan-pelan, kalo ketemu pasti saya tag resep ini ke beliau.

Nasi goreng lapjiong (sosis babi) super exspress

Salah satu menu kesukaan si kecil adalah nasi goreng dengan sedikit sentuhan pedas. Menu yang super simpel ini, merupakan pilihan tepat untuk menyiapkan bekal di pagi hari dalam waktu yang singkat. Yuk langsung disimak saja resepnya. Untuk sosis, bisa gunakan sosis ayam. Hasilnya sama enak nya. Hehe.

15 menit

Tim B2 Tahu Tausi

Lagi kangen banget masakan nyokap saya.. Udah lama banget ga masak masakan ini.. Maaf ya ini non halal tp bagi yang suka asin ini menurut saya enak bgt.. Makannya cukup dicocol ma sambel botol dan nasi hangat... Pokoknya masakan ini idaman sya banget deh #KANGENRUMAH#Cookpad_GA

2. Bubur dengan Daging

Kali ini masak Rice Congee, bubur beras encer. Bubur orang Tionghoa biasanya polos, tawar, kalau pun ada rasa maka tidak terlalu asin, tidak terlalu gurih karena umumnya bubur disantap bareng dengan pelengkap yg sudah berasa asin, seperti telur asin, acar lobak, fermented beancurd/tauju/tahu asin, cakwe, dan tongcai (sawi putih asin). Selain bubur polos, ada jg yang dimasak dengan tambahan daging, umbi dan biji-bijian. Kali ini saya mau bagi resep bubur yang biasa saya masak buat sarapan pagi. Karena pagi hari itu sering hectic, supaya menghemat waktu kalau masak bubur saya selalu menggunakan panci presto. Kali ini saya masak bubur dengan tambahan daging babi dan ubi merah.

6 porsi

30 menit