Bagaimana Menyiapkan Sate Padang Vegetarian (daging palsu) yang Anti Gagal

Name: Sate Padang Vegetarian (daging palsu)
Yield: 2 - 3 orang
Ingredients: 1/4 daging (BEBAS ya,mau kambing,sapi,ayam,babi dll); Lontong/ketupat; secukupnya Tusukan sate; Secukupnya Daun jeruk (kira2 beli di pasar 2rb saja); 4 sdm Tepung beras; 1 sdm tepung sagu; secukupnya Garam dan penyedap rasa; secukupnya Gula; Bumbu yg dihaluskan :; 3 butir kemiri; Serai (ambil yg bag. putih nya saja, bag. Hijau di geprek); 1/2 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jempol jahe; 1/2 ruas jempol lengkuas; 1/2 sdm bubuk jinten; 2 sdm bumbu kambing bubuk (beli di pasar); 1 sdm ketumbar yg masih bulat2; 1/2 sdm merica yg masih bulat2; Secukupnya garam; 3 butir bawang putih *yg vegetarian skip; 3 butir bawang merah *yg vegetarian skip; 3-5 butir cabe rawit merah, dimasuk kan terakhir

Dipos pada June 18, 2021

Bagaimana membuat Sate Padang Vegetarian (daging palsu) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Sate Padang Vegetarian (daging palsu) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Padang Vegetarian (daging palsu), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sate Padang Vegetarian (daging palsu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sate Padang Vegetarian (daging palsu) yaitu 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Sate Padang Vegetarian (daging palsu) oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Sate Padang Vegetarian (daging palsu) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kabar gembira buat kalian para Vegetarian, Kali ini aku mau berbagi resep favorit sejuta umat yang daging nya itu palsu alias daging nabati yg terbuat dari tepung. (Para veggie pasti ngerti 😊) Sayang bgt kemarin lupa foto2 pas bikin daging nya, jd belum bisa share resep nya, next time I'll write the receipe I'm promise. 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang Vegetarian (daging palsu):

1/4 daging (BEBAS ya,mau kambing,sapi,ayam,babi dll)
Lontong/ketupat
secukupnya Tusukan sate
Secukupnya Daun jeruk (kira2 beli di pasar 2rb saja)
4 sdm Tepung beras
1 sdm tepung sagu
secukupnya Garam dan penyedap rasa
secukupnya Gula
Bumbu yg dihaluskan :
3 butir kemiri
Serai (ambil yg bag. putih nya saja, bag. Hijau di geprek)
1/2 ruas jari kunyit
1/2 ruas jempol jahe
1/2 ruas jempol lengkuas
1/2 sdm bubuk jinten
2 sdm bumbu kambing bubuk (beli di pasar)
1 sdm ketumbar yg masih bulat2
1/2 sdm merica yg masih bulat2
Secukupnya garam
3 butir bawang putih *yg vegetarian skip
3 butir bawang merah *yg vegetarian skip
3-5 butir cabe rawit merah, dimasuk kan terakhir

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang Vegetarian (daging palsu)

Goreng terlebih dahulu daging sebentar, lalu potong2 sesuai yg di inginkan.

Sementara menunggu, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga matang, jgn lupa tambahkan garam lalu tambahkan air.

Sate Padang Vegetarian (daging palsu) - Step 2

Masuk kan daging, tunghu hingga air menyusut. Angkat pake saringan biar sisa2 bumbu gak kebawa, tusuki sesuai selera.

Sate Padang Vegetarian (daging palsu) - Step 3

Panggang di atas bara api, di teflon atau bisa juga langsung bakar di atas api hingga tercium wanginya, sisihkan di piring.

Sisa bumbu ditambahkan air matang, gula dan garam sesuai selera dan juga cabe rawit yang sdh dihaluskan, terakhir masuk kan larutan sagu dan tepung beras nya sambil di aduk hingga bumbu sudah terasa kental. Siram di sate dan siap dihidangkan 🥰

Sate Padang Vegetarian (daging palsu) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Charsiu Pork

paling suka makan bakmi / nasi campur b2 yg ad charsiu manis nya, pasti lahap banget 😂 , aq adaptasi dr resep Tintin Rayner

Sate babi

Roti dengan chopper

Roti tanpa ulen tangan / mixer, tepungnya bisa pakai tepung protein tinggi supaya hasilnya lebih bagus dan empuk. #PejuangGoldenApron3

French Pasta Gratin dg Saos Tomat

Gara2 ada keju parut hampir expired, jd mikir mau bikin yg cheesy.. Eh hubby ada ide bikin Pasta Gratin deh.. Sebelumnya pernah masak Pasta Gratin pake Cream (lihat di resep sebelumnya nya 😊), skrg variasi pake saos tomat.. Cheesy bgt, n enaaak.. Kl kata adikku, ini kaya Macaroni Schootel.. Bener jg ya 😂 WARNING Buat yg diet, bakal gagal ini sih ✌ #PejuangGoldenApron3 #Anastachiles

3 orang

5 menit persiapan, 30 menit masak

Fried Pork Belly (non halal)

Teknik yang saya pakai adalah kombinasi teknik Perancis sousvide ( google aja jadi bisa dapat ilmu baru) dan teknik china.

Samchan garam cabe

Cobain menu yang simple tapi asik dimakan bareng nasi and akhirnya jadilah samchan cabe garam ini sbg pilihan..

Telur dadar daging babi

Anak mjkn yg cowok lagi suka banget

Samcan rebus

Bosan dengan yg goreng2, makan ini pakai nasi anget endessshhhh

Braised Pork Belly in Soy Sauce

Kesukaan pak suami 💕😃

Samchan Goreng (No Halal)

Weekend Porrridge (Congee)

My husband and boys always requested this porridge every week! So that's why I call this Weekend Porridge as I always make this on weekend lol. This porridge is so good by itself and especially on winter days... so comforting! When you have the time, this is also good served with other dishes. My family of 4 will easily devour this in one sitting (I know it's scarry)... but I'd say this might be good for about 8 servings 😜

8 servings

Sate Proteina | Sate Vegetarian

Salah satu menu favorit aku. Yang selalu wajib ada di saat hari raya galungan sebagai pengganti sate babi karena orangtua memang vegetarian.

2 orang

1 jam

Beef Roll

Croisant sandwich

4-5 porsi

20 menit

Char Siu / Chinese BBQ Pork

Kayaknya saya belum pernah posting masakan berbahan utama daging babi disini 😁 Teman2 yg tidak makan daging babi bisa menggunakan ayam...enak juga pakai ayam Tadi siang sy bikin Char Siu , babi panggang merah. Baru pertama kali bikin , kata mama bikin aja sendiri kalo beli kan mahal 😂 Warnanya kurang merah , kurang banyak angkak nya. Utk rasa saya cukup puas , sudah enak ...tekstur daging nya lembuuut bangett , juicy sama sekali ngga kering , lengket2 dan manis dari madu 😋😋😋 Pilih daging yg ada lemaknya ya...kalo dagingnya tanpa lemak nanti hasilnya akan kering , ga enak. Sy pakai samcan , kupas kulitnya Utk mengolesi daging bisa pakai sisa bumbu rendaman daging. Masak bumbu sisa rendaman hingga mendidih lalu gunakan utk mengoles daging. Sy oles pakai tambahan madu dan juice yg keluar dr daging saat dipanggang krn bumbu rendaman hanya sedikit Waktu panggang di bagian bawah nampan , kasih air ya spy tetesan dr daging ngga gosong , air jg bikin dagingnya ngga kering . . UPDATE : Kemarin saya bikin lg ,hasilnya lebih merah . Angkaknya 2 sdm ya...resep sudah sy edit

Roast pork belly

Semalam mendadak datang rajinnya pengen bikin roast pork . Selesai panggang nyaris jam 1 , sy tinggal2 nonton film di tv Saya browsing cari resep roast pork yg lebih simple cara buatnya ketimbang cara mama yg selama ini saya pakai. Paling males bikin babi panggang krn ribet mesti tusuk2 kulitnya . Ketemu resep di blog Rasa Malaysia...gampang banget ga perlu direbus, ga pake tusuk2 cukup bungkus kulitnya dg garam ini mengingatkan saya dg 1 menu resto di Singapura tempat saya training dulu ...baked whole seabass in salt crust . 1 ekor besar seabass dibungkus garam lalu dipanggang , sempat mikir apa ga asin bangett ya ikannya 😂 krn lapisan garamnya tebeel bangettt ...ternyata ngga kog malah masak dg tehnik spt ini bikin daging yg dimasak tetep moist Babi panggang ini juga. Ga over asin sekali pun dibungkus dg banyak garam. Asin gurih2 gitu rasanya kalo makan bareng nasi pas banget kog. Bagian daging ga perlu digaramin cukup bagian kulit nya saja Selamat mencoba ...kalo punya resep bumbu andalan buat olesan dagingnya silahkan dipakai ya . Di resep ini sy lebih fokus gimana cara spy kulit babi panggang renyah , garing tanpa repot dan makan waktu banyak. Total waktu masak sekitar 2 jam an Utk rasa saya suka kog , gurih ada aroma dan rasa bawang putih dan bumbu ngohiong tipis2 . Dagingnya juicy , lemaknya meleleh di mulut 😋😋😋

Sio Bak

Dulu pernah share resep sio bak juga. Tp yg ini jauhh lbh simple cara bikinnya. Udah pake eksperimen berkali2, akhirnya nemu cara yg pas, teknik yg gampang, jadinya bagus, crispy. Kulitnya juga nempel bagus nggak copot2. Crispynya tahan lama. Bikinnya pagi menjelang siang sampe malem masih kriuk2. Utk resep bumbu taoco ada di resep sebelumnya ya..

Paprika Isi Daging #diet

Mau makan siang tanpa karbohidrat? Bisa kok. Dijamin kenyang setelah makan 1 paprika isi daging ini. Resepnya mudah dan cepat anti ribet dan yang jelas cocok buat yang diet dan gak diet.