Langkah Mudah untuk Membuat Weekend Porrridge (Congee) yang Enak Banget

Dipos pada April 6, 2023

Weekend Porrridge (Congee)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Weekend Porrridge (Congee) yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Weekend Porrridge (Congee) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Weekend Porrridge (Congee), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Weekend Porrridge (Congee) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Weekend Porrridge (Congee) biasanya untuk 8 servings. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Weekend Porrridge (Congee) sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Weekend Porrridge (Congee) memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

My husband and boys always requested this porridge every week! So that's why I call this Weekend Porridge as I always make this on weekend lol. This porridge is so good by itself and especially on winter days... so comforting! When you have the time, this is also good served with other dishes. My family of 4 will easily devour this in one sitting (I know it's scarry)... but I'd say this might be good for about 8 servings 😜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Weekend Porrridge (Congee):

  1. 3 cups rice (use rice measuring cup)
  2. 11 cups water + 6 cups of water
  3. 250 gr pork mince (can be substituted to chicken mince)
  4. SEASONINGS:
  5. 1/4 tsp white pepper powder
  6. 3 tsp chicken boullion powder (I use LKK brand)
  7. 1 tbsp oyster sauce
  8. 3 tsp salt (or adjust as individual preference)

Langkah-langkah untuk membuat Weekend Porrridge (Congee)

1
Place 3 cups of rice in a rice cooker bowl. Wash it 2-3 times until water isn't very cloudy anymore. Drain the water. Add 11 cups of water for 3 cups rice (or up to rice cooker level for congee).
Weekend Porrridge (Congee) - Step 1
2
Add in mince meat and all the seasonings. Mix evenly using a spatula and breaking up the lumps of mince. NOTE: If you like it a little kick, you can add up to 1 tsp of white pepper powder.
Weekend Porrridge (Congee) - Step 2
3
Cook in rice cooker under CONGEE setting until it's cooked.
Weekend Porrridge (Congee) - Step 3
4
Depend on your rice cooker, once the operation is done, you can serve it as it is. But my rice cooker doesn't really do a good job making porridge. At this stage the it still looks like rice in a soup. So I need to cook it one more time in Congee setting until the operation ends. Then I'd stir to combine thoroughly.
Weekend Porrridge (Congee) - Step 4
5
It'll be to dense at this stage so I'd add another 6 cups of hot water, Mia thoroughly and leave it in "keep warm" setting. Wait for about 10mins and it's ready to serve.
Weekend Porrridge (Congee) - Step 5
6
On stovetop, it'll be a more straightforward step. Continue step 5 on low heat after it boils and stir once in a while until the porridge is up to the consistency of your liking. Add more water if needed.
7
Lastly, add chopped spring onions and ready to serve!
Weekend Porrridge (Congee) - Step 7
Weekend Porrridge (Congee) - Step 7
Weekend Porrridge (Congee) - Step 7
8
It's delish served as it is or with other dishes, like sweet and sour sardines, hembembos kecap manis (sweet soy sauce spam), baked bean with hambembos (SPC Spam)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup merah

Sup merah

Waktu lagi cari resep masakan pake presto mampir ke blognya diana cahya ada resep bikin sup merah ini,berhubung pake presto jadi praktis bikinnya tinggal cemplung2 doang & rasanya enakk.Ini udh kedua kalinya bikin sup ini😁

8 porsi
30 menit
Babi Merah (ala chef)

Babi Merah (ala chef)

Coba-coba masak 'babi merah' buat keluarga. Semoga habis disantap lahap😋😊

3-5porsi (tergantung porsi yg makan☺)
45 menit (lebih kurang/ tergantung kondisi)
Tumis bacon kacang merah sambal kemangi

Tumis bacon kacang merah sambal kemangi

Salah satu menu ultah mama kamis kemarin, bosan kalo di buat rica2, babi kecap, kalo sup bacon, hanya bisa beli tdk sempat masak. Penampakan foto ini jg pas malam, di sempat2kan sj soalx sore baru plg krja...benar2 capek tapi hasilx memuaskan terutama utk orang yg kita sayangi. Resep ini layak di coba...

39. Babi Merah Panggang / Chasiew / Char Siu

39. Babi Merah Panggang / Chasiew / Char Siu

Sate babi teflon tanpa tusuk

Sate babi teflon tanpa tusuk

Anak2 dirumah paling males kl makan daging yg berserat2 jd muncul lah ide buat sate babi dr daging cincang dan tanpa tusuk2, yummy serumah pada suka, oh ya ini di buat tanpa arang, cm di teflon

5 - 6 org
30 menit
Babi Cah Sayur Asin

Babi Cah Sayur Asin

( Non Halal )

2 - 3 Orang
30 Menit
Kangkung Tausi dengan Daging

Kangkung Tausi dengan Daging

#CABEKU

SioBi (Siomay Babi) 🐷

SioBi (Siomay Babi) 🐷

Nyoba untuk kesekian x..n menurut ak ini yang pali g pas diantara yang lainnya #PejuangGoldenApron3

Daging Panggang Merah (Pork Carsiew)

Daging Panggang Merah (Pork Carsiew)

Daging ini biasanya ada di nasi campur, rasanya legitt banget. Di resep ini saya pakai daging babi, mau pakai ayam juga bisa ya ...

30 menit
Bacon Spinach Egg Roll

Bacon Spinach Egg Roll

Ola sobat cookpad ,x ini mau share resep yang bisa jadi menu sarapan atau menu snack buat kids ,cara buatnya gampang bngt n sehat loh😁

5 - 6 org
25 menit
Nasi gila

Nasi gila

Si suami suka bgt sih sama nasi gila dimanapun😅

4 porsi
Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1

Pork Char Siu / Babi Panggang Merah / Babi Barbekyu • Resep 1

Suka banget makan mie UP yang ada babi merah nya dan babi kering nya. Akhirnya buat sendiri, tapi jika tidak pakai daging babi bisa juga diganti dengan daging dada ayam. Untuk warna merah bisa ditambah pewarna makanan merah. Angkak juga bisa diganti pewarna makanan merah. Ini kali pertama masak, dagingnya empuk banget (beli di Hokky 85rb per kilo nya), tapi warnanya kurang merah. Lain kali mau coba buat lagi deh. Ide resep dari : ce Kristien & Doris Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu.. 31122020 #PejuangGoldenApron3

Bakmoi (non halal)

Bakmoi (non halal)

Lo Mai Gai (dim sum)

Lo Mai Gai (dim sum)

Puas makannya 😁 Yg asli, lo mai gai dibungkus dengan daun teratai. Tp sulit mendapatkannya, jadi yg praktis2 aja, pake ramekin kecil dan cup alumunium foil. Takaran bumbu saya kira2 aja, asin manis sesuai selera, jadi ga ada takaran yg fix ya mom.

Kwetiaw seafood

Kwetiaw seafood

Mie Kuah Jawa

Mie Kuah Jawa

Saya suka masak mie kuah jawa yang pedes, kalo ngga suka pedes, bisa di skip bumbu pedes nya. Mie nya homemade, pake alat re-noodle, sengaja milih cetakan besar, resep mie homemade dari "amei". Untuk daging nya, sesuai selera ya, bisa ayam, babi atau udang, boleh ditambah bakso juga Selamat mencoba Maaf yg ini ga ada foto step2nya ya

Sop Merah (non halal)

Sop Merah (non halal)

4 mangkuk
Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey

Jjajangmyeon (Mie Hitam Korea) alla Vey

Lagi2 krn Drakor jd penasaran dg JJajangmyeon tp bbrp diganti bahannya, disesuaikan dg yg mudah didapat ja krn msh blm bs prg2 jauh tp Vey ksh resep aslinya jg dr Maangchi n Korean Bapsang.

Daging merah

Daging merah

Kesukaan anak dan suami. Sebelum di foto, udah ludes habis di comotin terus.

Sup Kacang Merah (brenebon)

Sup Kacang Merah (brenebon)

Masak sup yg paling simpel. Ini kalo lagi males nyuci2 peralatan dapur 😅😅. Ga perlu ditumis2, sekalian ngurangi minyak ya krn daging nanti jg kluar minyaknya 😉 Tinggal cemplung aja, rebus, selesai. Sy pake daging babi (non halal ya) tapi bisa diganti koq.