Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) yang Sempurna

Dipos pada March 4, 2023

Bagaimana membuat Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disini saya menggunakan pasta chilli yang bukan dari pasta chinese original 辣椒酱, kalian bisa ganti sambal cabe dengan selera masing2 karena saya di rumah tidak bisa proses sendiri ( kalau beli agak jauh toko bahan masakan chinese nya 🙁) jadi saya pakai korean pasta chilli ( ga jauh beda kok sama sama enak ) karena kalau bikin sendiri selain ribet yaitu gatahan sama batuk2 nya hihihi . #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong):

1 Buah Terong Berukuran panjang
1/2 potong paprika hijau / cabe hijau (buang biji nya)
2 Batang bawang daun
1 genggam jamur putih ( jamur apa saja/ tidak pakai tidak masalah
100 gr daging cincang (bisa pakai sapi, ayam, atau pork)
100 ML kaldu ayam asli （kalau tidak ada ganti kaldu block / bubuk)
Bumbu (Seasoning)
1 Sdt Garam
1/2 Sdt Gula pasir
1 Siung Bawang putih cincang
1/2 uk jempol jahe
2 Sdm chilli paste
2 Sdm Kecap manis
Bahan Pengental
1 sdt larutan Maizena / potato starch
Minyak goreng (untuk menggoreng)

Langkah-langkah untuk membuat Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong)

Siapkan semua bahan yang sudah di cuci bersih,potong terong dengan ukuran kecil, dan potong miring bawang daun lalu sisihkan.

Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) - Step 1

Siapkan teflon/ wajan, tuang minyak goreng untuk menggoreng terong tadi, tunggu panas baru masukan. Jika sudah setengah matang, atau sudah empuk (bisa masukan paprika hijau untuk di goreng sebentar) dan sedikit berubah warna, angkat, press terong dan saring untuk membuang minyak di dalam nya. Lalu Sisihkan.

Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) - Step 2

Siapkan wajan bersih, beri sedikit minyak untuk menumis, masukan cincang daging ayam setelah menyusut masukan garam, gula, bawang putih dan jahe, setelah tercium wangi nya masukan jamur di aduk beberapa saat. Lalu masukan kaldu ayam tadi aduk dan tunggu hingga mendidih kecil.

Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) - Step 3

Masukan chilli paste, kecap manis dan terong secara bertahap. Aduk perlahan. Sambil mengecilkan api ya (takut air nya cepat menyusut kalo api besar)

Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) - Step 4

Step terakhir tambahkan larutan tepung dan aduk rata. Setelah menyerap dan matang, angkat dan siap dihidang kan.

Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) - Step 5

Bisa ditaburi bawang daun juga.

Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Char Kwey Teow aka Kwetiau Goreng

Pengen sekali makan char kwey teow. Tapi cari kerang dara susah sekali di pasar. Jadi saya buat tanpa kerang dara. Yang mau halal bisa di ganti dengan bahan yang halal. Saya nggak pakai bakso ikan karena nggak ada yang suka di rumah saya

1 porsi

Bakcang

Udah lama pengen banget bikin bakcang sendiri. Cuma kog ga punya nyali ya 🤭. Cari daun bambu juga sulit, karena di kotaku ga da yg jual.. hrs hunting sendiri. Akhirnya memberanikan diri bikin pake daun pisang 😅 Sedikit ribet sih karena beda tekstur ya antara daun bambu dan daun pisang. Lebih sulit pake daun pisang. But it's okay lah.. walaupun ga bisa serajin dan sebagus pake daun bambu akhirnya makan bakcang juga 😅😅 lebih puas dan murah tentunya. Kalo beli.. duuhhh harganya yang bikin ga tega makan 😢 Resepnya simple aja.. ga ribet seperti bakcang Medan ya.. Saya nuang bumbunya ga pake takaran ya.. pake feeling aja 🤭

30 bungkus

Babi panggang merah/ Ayam panggang merah

Honey Fried Ribs

Samcan Merah

Punya angkak di kulkas. Dikasih tetangga, waktu PakSu gejala DBD. Sayang klo dianggurin. Kebetulan ada daging babi. Tadinya sih mau bikin babi kecap tp kasihan sama si angkak hehehe. Yuk di coba. Daging boleh diganti yang lain yah. Berhubung bocil pada makan juga, jadi pedesnya dikit aja.

Daging untuk bakmie

Bisa disimpan lama, kapan pingin cukup masak mie kuning

Sup Jagung Telur

5-6 porsi

Konnyaku goreng

Kelihatannya kayak kwetiaw ya 🤣 lumayan mengurangi kalori (tapi ditambah lapcheong, bakso, telor) entah berapa jdnya kalorinya 😅🙏🏼 isinya boleh apa aja ya, sesuka isi kulkas aja 😅😂

Mie Goreng ala Chinese Food

Wanginya enak, rasanya luar biasa :)

2-3 porsi

Rendang

Karena di pasar daging sapi lagi mahal, jadi saya pakai daging babi..

Nasi Goreng

Sop tulang kacang merah

Suami suka makan pakai kuah, biasa saya buat soto, kari dan sop, krna challange kali ini olahan kacang, jadi buat sop dengan kacang merah, karna belom pernah biasa kentang n wortel😆😁😍 #PejuangApron3 #CABEKU #Cookpad_indonesia #CookPadCommunity_Medan #DiKACANGinaja #Momesicookinlove

6 Porsi

60 menit

Babi Merah Saos Shaoxing (Red Braised Pork in Chinese Wine)

. . . . . . . source : Dad & Son Kitchen

Siomay

Siomay kacang ala kaki lima. Tapi disini saya ga bikin sendiri saus kacangnya ya. Biasa suami ganti jg pake bumbu sambel pecel yg instant.

5 porsi

60 menit

Sop kacang merah

Old time favorite! Si bocah lanang paling demen dimasakkin sop kacang merah ini. Bisa nambah nasi sampai 3x. Masaknya mudah. Semua pasti bisa deh :)

Chinese red braised spare ribs ribs

Ide Dari Marion grasby Dan dimodifikasi sendiri

Sop Merah

Sop Merah - Yum yum yummyyy 😋😋😋- Resep asalnya terinspirasi dari sup tomat Belanda, entah mengapa sup merah ini jadi identik dengan Kota Surabaya. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti ulang tahun hingga Tahun Baru Imlek Selama aku di Jakarta kayanya gak pernah nemu Sop Merah, jadi aku masak sendiri aja untuk mengobati kangen Sop Merah 😋😋. Ini aku share resepnya, kalo tmn2 ada yg mau cobain, atau ada yg kangen makanan ini. Kalo orang jatim kebanyakan suka makanan ini.

Mie Ayam Kriting Medan

Mie adalah menu favorite disaat pagi hari mesti beli mie medan di ruko2 depan perumahan habis olah raga biasane beli, skrg buat sendiri dirumah grgr colorna gak berani makan diluar🤣🤭 buat sendiri dirumah gae tombo kangen enak tenan dijamin simple bahan2 sederhana👍👌 #DiRumahAja #MasakAsyik #GenkGadoGado #PejuangGoldenApron2 #Cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Surabaya

Cukiok kecap Madam Eng

Lagi2 ini bikin menu masa kecil bikinan mamih enak 🐷🐷 maaf ini non halal

Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga

#PejuangGoldenApron3

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi