Sore-sore begini enaknya membuat Japchae yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Japchae yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japchae, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Japchae di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japchae oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Japchae memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Source : Devina
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:
- Marinasi glass noodle
- 200 grm glass noodle korea
- 6 sdm kecap asin korea
- 6 sdm minyak goreng
- 200 ml air panas
- 2 sdt brown sugar
- 1 sdm minyak wijen korea
- 1 sdm sesame seed
- Tumisan sayur
- 1/2 bawang bombai iris tipis
- 1 buah wortel serut
- 3 lbh jamur kuping gajah iris tipis
- 7 buah jamur shitake iris
- 1/2 buah paprika hijau iris halus
- 1/2 buah paprika merah iris halus
- 1 buah cabai merah besar buang biji iris serong
- 2 sdm minyak masak
- Marinasi Daging
- 3 sdm korean soy sauce
- 2 sdm brown sugar
- 1 sdt bawang putih cincang halus
- 2 sdt minyak wijen korea
- 1 sdt sesame seed
- 1/4 sdt lada hitam
- 200 grm beef/pork iris tipis memanjang
- Bayam
- 200 grm bayam
- secukupnya Garam
- 1 sdt minyak wijen korea
- Garnish
- 2 telur kocok lepas
Langkah-langkah untuk membuat Japchae
