Langkah Mudah untuk Menyiapkan Quiche yang Menggugah Selera

Name: Quiche
Yield: 4 Porsi -6 porsi
Ingredients: Kulit; 1 butir telur; 2 sdm gula halus; 200 gr mentega; 2 sdm air; 200-300 gr Terigu protein sedang; Isi; 5 butir telur; 200-300 ml Susu cair; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; sesuai selera Oregano, basil; 1 ikat bayam; 1 butir sedang bawang bombay; 4-5 siung bawang putih; 1 kaleng jamur kancing; 1/2 kaleng daging maling; 1/2 kotak Keju cheedar; Mozarella

Dipos pada June 5, 2021

Bagaimana membuat Quiche yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Quiche yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Quiche, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Quiche bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Quiche kira-kira 4 Porsi -6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Quiche diperkirakan sekitar 2jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Quiche oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Quiche memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resepnya mama, disimpen biar ga lupa 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Quiche:

Kulit
1 butir telur
2 sdm gula halus
200 gr mentega
2 sdm air
200-300 gr Terigu protein sedang
Isi
5 butir telur
200-300 ml Susu cair
1 sdt garam
1/2 sdt merica
sesuai selera Oregano, basil
1 ikat bayam
1 butir sedang bawang bombay
4-5 siung bawang putih
1 kaleng jamur kancing
1/2 kaleng daging maling
1/2 kotak Keju cheedar
Mozarella

Langkah-langkah untuk membuat Quiche

Untuk kulit : Putih telur dibuang sedikit, mixer dengan gula halus sampai naik lalu turunkan 200gr mentega sampai tercampur rata.

Pindahkan ke mangkuk, campurkan hasil mixer dengan terigu secukupnya(tambah sedikit2 sampai adonan tidak terlalu lengket di tangan

Siapkan loyang- dioles mentega/kertas roti sebelumnya. Giling adonan sesuai ukuran loyang, ratakan ke seluruh loyang

Tusuk2 adonan dengan garpu supaya saat di oven tidak menggembung.kemudian masukan oven 150derajat 10-15 menit (di tengahnya bs ditindih mangkuk setengah berat supaya tidak gembung)

Sambil menunggu oven kulit, tumis bawang bombay, bawang putih sampai wangi, masukan daging maling yg sudah dipotong kotak2 dan jamur kancing yg sudah diiris tipis.

Tumis kangkung bawang putih biasa

Kocok telur dan susu sampai tercampur rata, tambahkan garam, basil, oregano dan merica.

Setelah oven kulit setengah matang, masukan tumisan bawang dan jamur-maling, ratakan. Lalu tuang campuran susu-telur tadi

Taburi dengan keju cheedar dan mozarela, oven 150 derajat selama 40-50 menit (sampai matang)

Selesai

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pork belly crispy (non halal)

2 jam

Siobak goreng

Sate Babi Bali

Sate @Rita

Quiche Lorraine (Bag. 2 Filling - selesai)

2 porsi

Samcan goreng saus kecap

Samcan Goreng Tepung

Non Halal

Homemade bacon nachos cheese

Bulgogi Sapi Korea

Dalam bahasa Korea, kata Bulgogi secara harfiah berarti daging api. Utk mendapatkan hasil masakan bulgogi yang enak, tergantung dari 3 hal yaitu: kwalitas daging yang baik, saus perendam yang bagus dan cara/methoda memasak yg digunakan. Daging yang terbaik untuk digunakan adalah jenis sirloin/tenderloin maupun samcan. Anda juga dapat menggunakan daging jenis lain, tetapi proses perendamannya harus lebih lama. Sebelum dimasak, daging, irisan bawang bombay & jamur dilumuri dulu dengan bahan perendam untuk meningkatkan rasa & mengempukkan daging. Bahan perendamnya antara lain adalah campuran dari saus soya pekat, gula merah, minyak wijen, bawang putih, jahe, lada hitam, daun bawang serta buah pear & bawang bombay yg sudah dihaluskan (dibuat pure). Fungsi dari pear & baw.bombay ini antara lain adalah sbg pengempuk daging. Secara tradisional, Bulgogi ini biasanya dimasak dng cara di panggang di atas arang, tetapi sekarang ini juga banyak yang memasaknya di oven ataupun dengan menggunakan pan saja. Tetapi cara memasak yg terbaik tetaplah dengan dipanggang di atas bara api. Hal ini dikarenakan semua saus perendan, cairan daging & lemak yang menetes dari daging ke atas bara selama proses pemasakan, akan terbakar disana & harum/wanginya akan kembali ke daging & memberikan aroma khusus pada daging tsb. Bulgogi enak disajikan dengan nasi hangat maupun hidangan korea lainnya beserta saus pencelup dagingnya. PS: Yang saya maksud dengan saus soya pekat adalah saus soya yang agak asin, contohnya saus soya korea, kecap deluxe (Lee Kum Kee Double Deluxe soy sauce) ataupun Kikkoman.

4 porsi

180 menit