Bagaimana membuat Gluten Free Okonomiyaki yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gluten Free Okonomiyaki yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gluten Free Okonomiyaki, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gluten Free Okonomiyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Gluten Free Okonomiyaki yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gluten Free Okonomiyaki diperkirakan sekitar 20 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gluten Free Okonomiyaki dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gluten Free Okonomiyaki memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sebetulnya okonomiyaki asli harus pake tepung, dan segala macam kaldu. Karena mau cari yang praktis dan cepet nya aja, jadinya begini aja deh :D hasilnya enak kok gak jauh beda dengan yg pake tepung.. :)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gluten Free Okonomiyaki:

1. 70 gram smoked beef (bs ganti smoked chicken/bacon)
2. 300 gram kol, parut / iris tipis
3. 1/2 daun bawang, potong serong
4. 4 butir telur suhu ruang
5. secukupnya garam dan lada
6. secukupnya minyak
7. Okonomiyaki Sauce :
8. 2 sdm saus tomat
9. 2 sdm worcestershire sauce (kecap inggris)
10. 2 sdt madu murni
11. 1 sdt kecap asin
12. Bahan Taburan (Toppings)
13. secukupnya Okonomiyaki sauce
14. secukupnya mayonnaise
15. secukupnya Katsuobushi (bonito flakes)
16. secukupnya Nori seaweed / aonori green laver

Langkah-langkah untuk membuat Gluten Free Okonomiyaki

1

Pan fry smoked beef/bacon dengan sedikit/tanpa minyak.

2

Masukkan daun bawang, dan kol, masak hingga tercampur rata dan layu. Matikan api dan diamkan hingga suhu ruang.

3

Bagi adonan menjadi 2 di mangkok berbeda, dan masukkan 2 butir telur ke masing2 mangkok (total 4), tambahkan garam dan lada, aduk rata.

4

Panaskan minyak sedikit di pan, setelah panas, tuang adonan dan bentuk melingkar di tengah panci. Tutup panci, dan panaskan selama 3 menit dengan api kecil.

5

Kemudian buka tutup panci dan balikkan okonomiyaki, tutup panci lagi dan masak lagi selama krg lbh 3 menit dengan api kecil.

6

Setelah matang, sajikan diatas piring saji.

7

Okonomiyaki sauce : Campurkan semua bahan2 saus menjadi 1.

8

Sajikan okonomiyaki dengan di olesi saus nya, dan tambahkan mayonnaise diatas nya.

9

Taburi katsuobushi (bonito flakes) dan nori. Siap di santap!