Bagaimana Menyiapkan Samcan Kecap / Babi Kecap yang Lezat

Name: Samcan Kecap / Babi Kecap
Yield: 4 org
Ingredients: 600 gr samcan; 1 bar tahu; 4 butir telur; 5 buah jamur hioko; 4 cm lengkuas geprek; 5 siung bawang putih utuh geprek sedikit; Secukupnya minyak untuk menumis; 1 sdt bumbu ngo hiong; Secukupnya kecap asin special cap bulan; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam dan kaldu perisa jamur; Secukupnya air +/- 1lt; Saos marinated ⬇️⬇️⬇️; 1 sdt bumbu ngo hiong; 4 sdm kecap asin special cap bulan; 6 sdm kecap manis bango; Secukupnya merica

Dipos pada May 11, 2023

Bagaimana membuat Samcan Kecap / Babi Kecap yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Samcan Kecap / Babi Kecap yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Samcan Kecap / Babi Kecap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Samcan Kecap / Babi Kecap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Samcan Kecap / Babi Kecap yaitu 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Samcan Kecap / Babi Kecap diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Samcan Kecap / Babi Kecap oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Samcan Kecap / Babi Kecap memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Menu andalan dikala Babysitter lagi cuti, semua komplit tahu telor dan daging... sekali ribet tp enak... Bapaknya happy anaknya pun happy...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samcan Kecap / Babi Kecap:

600 gr samcan
1 bar tahu
4 butir telur
5 buah jamur hioko
4 cm lengkuas geprek
5 siung bawang putih utuh geprek sedikit
Secukupnya minyak untuk menumis
1 sdt bumbu ngo hiong
Secukupnya kecap asin special cap bulan
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam dan kaldu perisa jamur
Secukupnya air +/- 1lt
Saos marinated ⬇️⬇️⬇️
1 sdt bumbu ngo hiong
4 sdm kecap asin special cap bulan
6 sdm kecap manis bango
Secukupnya merica

Langkah-langkah untuk membuat Samcan Kecap / Babi Kecap

Potong2 samcan sesuai selera lalu di marinated selama min.2 jam (kalo saya lebih suka marinated semalam sebelumnya)

Rendam jamur hioko sampai mengembang lalu potong sesuai selera, sisihkan

Rebus telor ayam, kupas dan sisih kan

Potong2 tahu, lalu goreng dan sisihkan

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daging samcan yg telah di marinated, tumis sebentar sampai daging agak menyusut, lalu tambahkan air, kecap asin, kecap manis dan bumbu gohiong, lalu masukkan telur rebus, masak sampai air menyusut dan daging empuk

Tearkhir masukkan jamur dan tahu, masak lagi sebentar sampai jamur mateng dan tahu meresap. Tambahkan garam dan perisa jamur, lalu koreksi rasa

Note: selama memasak, kalo dirasa air kurang boleh ditambahkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Kecap

Bosan dengan protein yang berulang, mari kita coba memanfaatkan tahu sebagai menu utama, tetap dimixed dengan ayam/sapi, namun bintangnya adalah si tahu-nya. Lumayan untuk variasi menu makan siang di rumah.

3 orang

40 menit

Babi base genep (khas bali)

Babi goreng sambal matah

Jadiii beberapa waktu yang lalu ketika kami sekeluarga pergi ke Bali dan atas rekomendasi teman kami makan di rumah makan yg menjual menu ini. Rumah makan ini ckp terkenal dan ramee banget. Satu porsinya krg lebih 30rban. Sambalnya matah sih enak,tp sayang saya kebagian daging yg alot (apa mgk saya yg belom beruntung) jd saya kurang puas. Akhirnya bikinlah saya menu ini. Tapi ini dengan modifikasi saya yaitu menggunakan tepung, krn anak2 ikut makan tanpa sambal matahnya Dannn... Hasilnya ga kalah sm yg di Bali itu 😁

4 porsi

Oriental pork tofu

Tahu selain digoreng, enaknya diginiin loh. Anak anak juga suka banget ... Yuk intip resepnnya.

1 porsi

15 menit

Tofu with minced pork and prawn (kids favorit)

Sayur asin bakut +siobak

Simple menu

Sup Baso Babi

Untuk bahan isian sayurnya bebas ya yg ada aja di kulkas. Kebetulan saya punya sisa kembang tahu dan kocokan telur, jadi dicemplungin aja :)

Shirataki samcan babi #keto

Lg kangen pengen makan mie, krn keto jdlah shirataki goreng samcan.. Ternyata cukup mengurangi rasa rindu mie

Rica Rica Babi khas Manado

Saat masih berkantor di daerah Mega Kuningan Jakarta dan memerlukan mood booster untuk menyelesaikan pekerjaan, rica-rica manado di food court Mall Ambassador menjadi tujuan saya. Resep dari Chef Fani dengan beberapa modifikasi. Terimakasih resepnya Mba, mengobati rasa kangen saya.

3. Sate babi bali

5+ orang

1jam

Siomay Babi (tanpa kulit)

Berhubung pengen makan siomay tapi gk punya kulit siomay, bikin aja tanpa kulit. Rasanya tetep enak kok. Juicy dan kenyal banget...

6 Orang

1 Jam

Seafood/pork sundubu jjigae

Ada 2 tipe ya, halal dan non halal Kuahnya sama, seasoningnya sama yg beda isiannya Halal: fishcake, paha ayam fillet/sapi, enoki, tahu jepang kotak, telur dan udang Non halal: pork belly, tahu jepang kotak, telur dan udang

3 porsi

Pork teriyaki sauce

porsi

Bakut Sayur Asin

Udah lama banget nga masak ini, skr pas lagi ngiler makan bakut jadi langsung buat deh…

3 porsi

1 Jam

Oseng babi giling

Menu favoritnya suami. Serba guna juga, bisa dijadiin lauk, teman masak sayuran tumis atau isian bacang

1 porsi

20 menit

01. Sate babi manis (non halal)

Dulu mama sering buatin sate babi.. sekarang jauh dari mama jadi pengen makan sate babi harus buat sendiri.. jd coba coba la cari resep di cookpad.. resepnya z'kitchen saya tambahin bumbu resep dari mama Lg.. jadi tambah mantulllll bangettt... Selamat mencoba... Sumber : z'kitchen

30 tusuk

Sup Maling (Pork Luncheon)

Beberapa hari hujan terus bikin mager aja,tapi perut terus minta diisi jadi tetep harus ke dapur.Masak yang simpel aja sup maling ini merupakan salah satu comfort foodku masaknya g pake lama tinggal cemplang-cemplung beras deh. Dan pastinya disukai semua umur. #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Fu Yong Babi Cincang

Masakan favorite sepanjang masa nih! Fu yong hai atau fu yung hai adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut. Isi campuran bisa berupa cincangan halus daging babi, seperti yang saya buat di resep kali ini. Bahannya juga sangat mudah didapat karena pasti selalu ada di kulkas para Ibu yang hobby masak 😄 enjoy!

3-4 orang

1 jam

Cukiok (Kaki Babi Kuah), WAJIB COBA!

Pertama kali memasak cukiok, ternyata mudah sekali. Jadi pengen punya slow cooker biar hasilnya lebih empuk lagi tanpa menghabiskan gas 😊.

Homemade gyoza (japanese dumpling)

Dari berbulan-bulan lalu mau bikin ga jadi-jadi terus, padahal bahan udah dibeli, nganggur terus di freezer. Akhirnya sekarang tereksekusi juga. Kalo beli tu ga puas, isinya kadang kebanyakan sayur, kalo bikin sendiri gini lebih mantep. Bikinnya cukup gampang ternyata, kulitnya biar ga ribet beli jadi aja di supermarket. Lupa kemarin merk apa, pokok memang khusus untuk gyoza, tulisannya "gyoza skin" 😋 Gyoza yg menarik menurutku itu yg bawahnya ada lapisan renyah-renyahnya gini, nemu resep mantap dari youtube, tp diubah-ubah dikit sesuai selera pribadi dan bahan yg ada. Jadi disimpan di cookpad deh biar ga ilang ❤ Nb: ini semua bahannya kemarin pas bikin ga ngukur sih, cuma dikira-kira aja. Jd silahkan disesuaikan sendiri kalo mau nyoba 🙏 Resep asli: youtube Seonkyoung Longest https://youtu.be/-fAPPTjUZeM

35-40 buah

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi