Bagaimana Membuat Brenebon (Sup kacang Jogo/merah) yang Anti Gagal

Dipos pada May 1, 2023

Brenebon (Sup kacang Jogo/merah)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Brenebon (Sup kacang Jogo/merah) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Brenebon (Sup kacang Jogo/merah) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Brenebon (Sup kacang Jogo/merah), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brenebon (Sup kacang Jogo/merah) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Brenebon (Sup kacang Jogo/merah) yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, perkiraan waktu untuk memasak Brenebon (Sup kacang Jogo/merah) diperkirakan sekitar 60 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Brenebon (Sup kacang Jogo/merah) sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Brenebon (Sup kacang Jogo/merah) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Pas banget dapet notif dari cookpad dengan tema sup kacang merah,kebetulam hari ini aku masak Brenebon... Ini dia makanan kesukaan aku,waktu masih tinggal bareng oma (mamanya papi yah agan/aganwati),selalu ada menu ini tiap kali masak,dan aku selalu dimasakkin menu ini.Maklum si oma kan masih ada darah Manado dan Belandanya... Kalau makan disuapin beliau tuh kacang merahnya selalu di pencet pakai sendok,rasanya endess masakan oma ini... Selamat mencoba πŸ€—πŸ€—,Happy Eating πŸ²πŸ› #Pekan_Manado #Cookpadcommunity_Bandar Lampung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brenebon (Sup kacang Jogo/merah):

  1. 1/4 kg Kacang jogo / kacang merah
  2. Seledri,iris kasar(me :simpul) abis suamik ga suka seledri
  3. Daun bawang,iris kasar
  4. Daging babi/sapi diiris
  5. 1 bh Tomat
  6. 4 siung Bawang putih,geprek,cacah
  7. 1 buah bawang bombay,iris
  8. 3 butir cengkih
  9. 1/2 butir pala (tumbuk)
  10. secukupnya Lada,gula,garam,micin,kecap asin
  11. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Brenebon (Sup kacang Jogo/merah)

1
Rendam kacang merah semalaman (me : kalau saya sih rebus dengan api besar sampai airnya susut dan kacang empuk).
2
Cuci bersih daging,lalu lumurkan daging dengan bubuk pengempuk (me: papaya) supaya godoknya gak lama2 dan cepet empuknya sembari di tusuk2 dagingnya yah kurleb didiamkan 15 menit. bilas daging.
3
Didihkan air, masukkan daging,cengkeh,pala,bawang bombay. Tumis bawang putih,masukkan ke air yang mendidih.
4
Setelah daging sudah matang,masukkan kacang merahnya,tomat,seledri,daun bawang,gula,garam,micin,lada,kecap asin,masako sapi,cicipi.Aduk rata masak sampai mendidih. sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi merah

Babi merah

Resep turunan dari mama

4 porsi
1 jam
Sop merah simple

Sop merah simple

Menu favorit suami pas ujan2 nambah 2 piring jadinyaπŸ˜„ Biasanya pakai kacang polong karna lupa beli jadi di skip aja ya. Untuk yang ga suka daging maling boleh diganti luncheon meat yang sapi ya❀

Nasi goreng merah angkak

Nasi goreng merah angkak

Dalam rangka mencoba bikin nasi goreng ujung pandang, ada yang bilang pakai saus tomat makasar, ada yang bilang pakai angkak.. Saya coba yang pakai angkak.. Rasanya oke, warnanya gak sebagus yang di restoran. Kapan2 coba yang pakai saus makasar. Mungkin lebih sehat bila masaknya pakai angkak. Tak ada salahnya mencoba

3 orang
Bakcang (ketan dan isian lainnya) 3/4

Bakcang (ketan dan isian lainnya) 3/4

Resep ke 3 utk menumis ketan dan menyiapkan isian lainnya. #si5ca #dapuroncak #bakcang #cookpadcommunity_tangerang

Spinach Tofu with Mushroom

Spinach Tofu with Mushroom

6-8 orang
3-4 jam
Nasi Tim

Nasi Tim

Kebetulan sorry bgt disini aku bikin nasi tim non halal. Tapi daging bisa di ubah kok sesuai selera. :) disini aku bikin ga banyak, nasi hanya bikin 1 cup cuma jadi buat 3 porsi, dagingnya masih sisa lumayan bisa 2-3 mangkok lagi.. tergantung dari besar kecil mangkok juga.. disini aku pakai mangkok kecil.

Prawn Butter

Prawn Butter

Masak ini dengan 1 umplung beras berdua dengan suami langsung habis bersihπŸ™ˆ Kalau temen-temen merasa ini oily banget bisa di kirangin ya mentega sama butternya atau skip minyak di awal. #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron2 #teamtrees #weekendchallenge #cookpadcommunity_surabaya #berburucelemekemas #cookpadIndonesia #resolusi2019 #kapsulajaib

Telur arak daging (mai you ci tan)

Telur arak daging (mai you ci tan)

Menurut leluhurku, adalah baik bagi wanita yang baru melahirkan untuk makan ayam arak, tujuannya supaya badan tetap hangat dan tidak mudah sakit pinggang di hari tua. Seiring berjalannya waktu, kumodifikasi saja biar bisa dimakan semua orang. Apalagi memasuki musim hujan, rasanya enak dan menjaga badan tetap hangat.

3 orang
1 jam
Nasi Ayam dengan Sawi Pahit (Khuachai Pui)

Nasi Ayam dengan Sawi Pahit (Khuachai Pui)

Source : @ Maybelin_na Terkadang kita tidak sempat masak bermacam_macan menu karena sibuk. Nah cobalah menu oriental satu ini ,salah satu menu yg sederhana dan praktis namun tetap sehat, karena sudah ad sayur dan protein dalam menu ini. Bisa juga tambahkan sambal dan acar timun,rasanya sudah sangat baik. #TiketMasukGoldenApron3

Mommy bento Enoki Roll daging teriyaki saos

Mommy bento Enoki Roll daging teriyaki saos

Masakan simpel dan sederhana disukai anak2 dgn tampilan menarik bahan utama dapat digunakan daging sapi,ikan tuna,dorri,salmon, dada ayam,daging babi ( non halal ) kebetulan habis belanja kebutuhan mingguan jd aneka sayuran yg cepat rusak harus buru2 dimasak dan belinya juga dlm jumlah yg sedikit cm kudu lengkap aneka buah dan sayur krn setiap hari dipakai dan dimasak buat dibawa sekolah sebagai bekal makan siang anak2. #kuraskulkas

Bakcang

Bakcang

Udah lama pengen banget bikin bakcang sendiri. Cuma kog ga punya nyali ya 🀭. Cari daun bambu juga sulit, karena di kotaku ga da yg jual.. hrs hunting sendiri. Akhirnya memberanikan diri bikin pake daun pisang πŸ˜… Sedikit ribet sih karena beda tekstur ya antara daun bambu dan daun pisang. Lebih sulit pake daun pisang. But it's okay lah.. walaupun ga bisa serajin dan sebagus pake daun bambu akhirnya makan bakcang juga πŸ˜…πŸ˜… lebih puas dan murah tentunya. Kalo beli.. duuhhh harganya yang bikin ga tega makan 😒 Resepnya simple aja.. ga ribet seperti bakcang Medan ya.. Saya nuang bumbunya ga pake takaran ya.. pake feeling aja 🀭

30 bungkus
Bakmi Ayam

Bakmi Ayam

Saya doyan banget sama yg namanya bakmi. Ini bikinan versi saya, enak, seneng seh bisa mengobati rasa kangen sama yg di Jakarta. Ohya saya bikin versi non halal nya, ada pakai minyak babi. Tp saya ikut sertakan resep halal nya juga, jd tanpa babi sama sekali. Untuk pangsit goreng dan pangsit rebus, saya pakai satu resep sama, bisa diliat di resep saya yang judulnya Pangsit Goreng yaaa...

Bakcang

Bakcang

Minggu ke 1 (01/06/2020) Resep ke-1 Duh kangen masakan mamie, ke pasar cari daun hanjuang. Lsg cus beli bahan2nya mumpung tetep bisa ke rumah mamie selama PSBB. Belajar bungkus nya susah masih longgar, masih dibantu mamie. Next harus bikin sendiri dech. #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3

32 pcs
Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu

Daging (babi/ayam) panggang merah / charsiu

Mau makan charsiu tapi gak punya saus lee kum kee bbq, tenang aku punya resepnya yang tanpa saus lee kum kee, dan ini enak banget kok..πŸ˜† suer deh ✌ Bahannya juga cuma sedikit kok... Ayo dicoba!!!