Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Telur arak daging (mai you ci tan) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Telur arak daging (mai you ci tan) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Telur arak daging (mai you ci tan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Telur arak daging (mai you ci tan) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Telur arak daging (mai you ci tan) biasanya untuk 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Telur arak daging (mai you ci tan) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Telur arak daging (mai you ci tan) bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Telur arak daging (mai you ci tan) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Menurut leluhurku, adalah baik bagi wanita yang baru melahirkan untuk makan ayam arak, tujuannya supaya badan tetap hangat dan tidak mudah sakit pinggang di hari tua. Seiring berjalannya waktu, kumodifikasi saja biar bisa dimakan semua orang. Apalagi memasuki musim hujan, rasanya enak dan menjaga badan tetap hangat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Telur arak daging (mai you ci tan):

1. 100 gr daging ayam/babi giling
2. 1 ruas jahe potong sesuai selera
3. 3 siung bawang putih cincang
4. 1 sdm kecap asin
5. 1 sdm kecap manis
6. 1 sdm saus tiram
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya lada
9. 3 butir telur ayam
10. Secukupnya gula pasir (optional)
11. 1/2-1 sdm arak masak (jangan terlalu banyak nanti pahit)

Langkah-langkah untuk membuat Telur arak daging (mai you ci tan)

1

Masukkan daging cincang dalam mangkuk (saya menggunakan daging babi)

2

Masukan telur, garam, lada lalu kocok hingga tercampur rata. Dadar telur hingga matang lalu sisihkan

3

Tumis jahe dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga warna kuning kecoklatan (jika ingin lebih wangi dapat ditumis dengan minyak wijen)

4

Masukkan air matang sekitar 50-100ml (jika ingin lebih berkuah, tambahkan air lebih banyak), kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula pasir dan arak. Koreksi rasa, jika dirasa kurang dapat menambahkan garam dan lada lagi. Setelah kuah matang masukkan telur dadar. Tumis sebentar, sajikan hangat. Selamat makan Indonesia.