Bagaimana Menyiapkan Siobak ala Mama Nana yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 25, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Siobak ala Mama Nana yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Siobak ala Mama Nana yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Siobak ala Mama Nana, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Siobak ala Mama Nana ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Siobak ala Mama Nana sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Siobak ala Mama Nana memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Salah satu olahan samcam yg langsung ludes sekali masak😂 yah walau g bgitu repot dan simple, kelemahannya harus merendam bumbu lama😭 tapi sepadan deh sama hasilny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siobak ala Mama Nana:

1 kg Sancam
Bumbu kulit:
Apel vinegar
Garam
Bumbu daging:
2 sdm ngo hiong
1 sdm garam
1 sdt lada bubuk
1 sdm arak masak (bisa di skip)
Garam+putih telor(lapisan penutup saat dioven)

Langkah-langkah untuk membuat Siobak ala Mama Nana

Pilih lapis samcam tipis yang masih berbentuk lembaran.

Kerat bagian daging utk dibumbui. Marinade bumbu daging dan diamkan 6 jam/ semalaman di kulkas.

Keluarkan sancam yg sudah direndam bumbu dgn posisi kulit diatas. Lap bagian kulit sampai kering. Bumbui kulit dengan vinegar dan garam.

Bungkus dengan alumunium foil dengan permukaan kulit diatas terbuka. Tutup dengan garam+putih telor (agar garam mudah dilepas krn mengeras bersama putih telor)

Panggang api atas bawah suhu 200c selama 1jam. Lepas lapisan atas dan siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nyuknyang (bakwan babi goreng simple tanpa udang see)

Tetiba lagi pingin bakwan goreng babi, n finally akhirnya nyoba deh buat bakwan gorengnya.. 💜💜💜 Seperti untuk takaran bumbu, saya memakai feeling ya.. 🤭👌🏼

2-3 porsi

30menit

Ngo Hiong Babi Udang

aku tau masakan Ngo Hiong ini asal mulanya dr Mama Mertua.. dulu sih Mamaku ga pernah bkn masakan ini, kl Mama mertua suka buat di kala imlek. Kalau Mama mertua sih bikinnya pakai macam2, ada daging kepiting juga. Karena daging kepiting mahal, so aku pakai 2 daging saja jdnya.. Buat anak aku, aku bilang masakan ini dengan sebutan hokben :D

Babi masak Woku

Masakan indonesia yang benar-benar menggunakan banyak rempah Indonesia, enak dan wangi..

Pork ribs BQQ SAUS

Pork ribs.. Enakkk... #dirumahaja #PorkRibs

2 porsi

Lapciong orak arik telur

Hari ini bikin masakan yg gampang aja

Pork chop with mushroom sauce

Malam ini pengen masak yang gampang dan gak ribet. Pork bisa di ganti ayam atau daging sapi, sesuai selera.

Babi Kecap ala me 🥰 (Untuk Mie Pangsit medan)

Hari minggu seperti biasaa waktunya experiment 🤭🤭 Nah minggu kmrn saya buat Mie pangsit medan ya mom☺️☺️ Mie keritingnya beli Aja blm berani coba buat sendiri😂😂 Ini saya share dulu resep babi kecapnya ya😉 Ntr saya share juga resep topping mie Pangsit Yang lainnya😁 Maap y mommies non halal🙏🏻🙏🏻

5-6 mangkok mie

+-1 jam

Samcan/Pork Belly cah Tauco

porsi ber 4 porsi

Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit)

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) hehehe Nah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

4 porsi

#8 Siomay Babi - Ayam enak sederhana

Karna suami pingin siomay babi dan saya agak alergi dengan babi bisa gatal2 alhasil buat 2 lah siomay nya 😅 Resep bisa di buat untuk yang non Halal / ayam saja langkah2 nya sama kok bunda ❤

20 pcs

(Non Halal) Tun Nyuk Chinese Food

Pork Bacon spagetty

Edisi malas makan nasi, malas masak nasi, malas segalanya dah...gara2 corona #Dirumahaja jd bikin makanan #paporitsipapa yah bikin ini sewadah besar lsg ludes. #paporitnyasipapa #weekendchallenge #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Pork Gyoza

Bakso babi

Mumpung lagi santai ada sisa bak dikulkas langsung cus buat bakso babi 😊

Rempah babi

#non halal

Iga babi goreng

Resep terinspirasi dari masakan mama mertua. 🤗

2 orang

1 jam

Kuah Bakso tahu babi

Berhari2 makan seafood tu rasanya eeeeeneeeg banget. Selama jd mantu orang singkawang, masak pasti yg berbumbu terus, menyesuaikan lidah jawa. Kali ini masak yg soft aja, masakan disini nunggu masakan habis baru di post ya bun🤭 cek dulu gitu pasukan pada doyan kaga,,, adik ipar, mama mertua, bocil, m paksu, pada doyan. Baru Siap di edarkan😁

Daging babi pedas manis

Daging babi kecap

Kali ini masakin yg spesial buat anak, karena dia sukaaa banget makan daging babi kecap, tapi jarang dimasak di rumah, hihihi.. Walopun aku ngga makan (alias gak doyan) daging babi, tapi boleh lah ya sesekali masakin ini d rumah.. Aku masak ini simple aja, karena sebelum nya juga aku udah rebus daging ini sampai empuk dan matang (apalagi sekarang lagi banyak bgt “virus” berbahaya di luar sana so masak daging2ab begini mesti matang deh) Oh iyaaa, boleh skip postingannya buat tmn2 ku Muslim, atau kalau mau liat dan bikin boleh diganti dengan daging ayam or daging sapi yaaa.. Selamat mencoba #PejuangGoldenApron2

Babi kecap

Menu Non Halal

4-5 porsi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi