Bagaimana Menyiapkan Soun Goreng yang Enak Banget

Name: Soun Goreng
Yield: 6-7 porsi
Ingredients: 200 gr soun (rendam air panas sampai lunak); 100 gr udang; 100 gr daging (babi/sapi, pilih yg agak berlemak & pisahkan); 1 sdm ebi (rendam sebentar); Sekitar 5 buah jamur hioko (rendam min 8 jam, iris memanjang); 3-4 helai sawi putih (potong sesuai selera); 1 buah wortel (potong tipis spt korek); Secukupnya daun bawang & daun wansui/ketumbar (jika suka); 4 siung bawang putih (geprek, cincang kasar); 1/2 bawang bombay ukuran sedang (iris sesuai selera); 2-3 rawit merah; Secukupnya:; Kecap asin; Kecap ikan; Saus tiram; Kecap manis; Minyak wijen; Lada; Bumbu marinasi (stlh soun lunak & ditiriskan):; 2-3 sdm saus tiram; 3 sdm kecap asin

Dipos pada April 3, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Soun Goreng yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soun Goreng yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soun Goreng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soun Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soun Goreng biasanya untuk 6-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soun Goreng diperkirakan sekitar 30 mnt.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Soun Goreng dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Soun Goreng memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Di rmh ada stok sisa jamur hioko, langsung keinget soun goreng. Nyum2 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soun Goreng:

200 gr soun (rendam air panas sampai lunak)
100 gr udang
100 gr daging (babi/sapi, pilih yg agak berlemak & pisahkan)
1 sdm ebi (rendam sebentar)
Sekitar 5 buah jamur hioko (rendam min 8 jam, iris memanjang)
3-4 helai sawi putih (potong sesuai selera)
1 buah wortel (potong tipis spt korek)
Secukupnya daun bawang & daun wansui/ketumbar (jika suka)
4 siung bawang putih (geprek, cincang kasar)
1/2 bawang bombay ukuran sedang (iris sesuai selera)
2-3 rawit merah
Secukupnya:
Kecap asin
Kecap ikan
Saus tiram
Kecap manis
Minyak wijen
Lada
Bumbu marinasi (stlh soun lunak & ditiriskan):
2-3 sdm saus tiram
3 sdm kecap asin

Langkah-langkah untuk membuat Soun Goreng

Iris daging, lumuri dgn sedikit garam & lada. Lumuri udang dgn sedikit kecap ikan. Diamkan keduanya sebentar.

Rendam soun dgn air panas sampai lunak. Tiriskan & rendam dgn bumbu marinasi 15 mnt.

Tumis daun bawang dgn sedikit minyak goreng. Masukkan udang, masak sampai 3/4 matang & angkat.

Panaskan lemak daging. Tumis bawang putih, disusul bawang bombay, rawit & ebi dgn api kecil.

Masukkan irisan daging, jamur hioko & wortel. Tambahkan 4 sdm air. Masak sampai daging empuk & masukkan sawi putih.

Tuangkan udang dan soun. Beri kecap asin, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen & lada sesuai selera. Kecap manis ditambahkan sesaat sebelum api dimatikan.

Koreksi rasa & soun goreng siap dihidangkan. Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bihun Goreng (ala chef)

Buat sarapan pagi anak2 yg tidak pedas. Pas dirumah msh ada sisa sdkt bihun. Jd masak bihun goreng...(kl saya cocok pake bihun yg merk "Dua Burung Hong", menurut saya teksturnya pas dan enaknya lg lsg sdh potongan kotak2 tinggal ambil seperlunya dimasak). Enak... 😘👌👍

3-5 orang

30 menit

Sop merah

Resep ini enak bangetttt.. kalo beli makan nya nga puas ya. Kalo bikin sendiri jd byk bangeetttt.. 🤗

+-8porsi

Daging Soun

Gampang dan cepet bikinnya, menu yang selalu di masak mama saya saat saya masih kecil, menu nostalgia

Nasi Goreng Kimchi

Pengen masak nasi goreng yang cepat, praktis dan mudah, tapi bosen sama rasa nasi goreng yang itu2 aja? Coba deh tambahin kimchi, rasa segar dan asamnya, buat nasi goreng lebih enak, dan tidak membosankan untuk keluarga!

4-5 porsi

15 menit

Nasi Telur Dinasaurus ak bola bola daging dan nasi

Bekal menarik ini tidak bakal bisa menjadi sebagus ini kalau tidak ada campur tangan si mbak winda yang super rajin dan hobby masak jg.. makasih mbak... buat ibu yang pengen memberikan bekal makanan buat anak2 ayo silakan di coba.. semoga anaknya pada suka. kenapa disebut telur dinasaurus karna ukurannya gede mirip telur dinasaurus kali...

Baso Tahu Bandung

Liat postingan temen bikin baso tahu jadi inget mamah waktu aku kecil suka bikin baso tahu cepet2 deh telepon mamah tanya resep dan taraa ini hasilnya source: madam eng (my mom)

6. Sup bit merah resep dari tante

Anak2 Saya suka skali masakan jii (tante) terutama sup bit merah ini, maka Saya mencoba belajar masak kesukaaan anak Saya. Ternyata resepnya gampang ga pake ribet. Bole dicoba in deh

8-10 orang

1jam

Sup Merah

Yang ak buat versi non halal yaa... untuk halal nya tinggal ham babi nya tidak usa dipakai.. selamat mencobaaa

1 panci sedang

Bakut Kacang Merah

Sayur Asin masak daging kecap

Sop Iga Kacang Merah

Sup Merah

Satu kata buat sup ini yummmmmmy😋😋😋

Yamien Rumahan (non Halal)

Buat yang mau halal bisa ganti lapchiong dengan toping lain ya...

Nasi Goreng Merah/ Tomat, Nasi Goreng Makassar

Tips: jika sdh rencana dari awal ingin masak nasi goreng merah ini. Masaklah nasinya dgn air angkak, agar nasinya merah alami, tanpa pewarna. klo sy kali ini tdk sengaja masaknya, jd ambil nasi putih yg tdk hbs dmkn, lalu digoreng 😍 #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Bakmi goreng lebar

Setiap awal bulan saya dan ibu "rajin" ke supermarket..entah cuci mata atau emang ujung2nya belanja dehh apa aja lah pokoknya masuk ke keranjang belanjaan.. DAN ketemu 1 mie telur yang ukurannya sedikit lebar tuh...langsung kita ambil dan tercipta menu masakan di hari Minggu yaitu BAKMI GORENG. saya merupakan ex-peserta Golden Apron Season 1 tapi...terakhir2 ada aja kendala selain JENUH juga mikirin masak, dan yang paling ngeselin adalah ketika aplikasi cookpad tempo lalu sering eror di hape saya .......jadinya ketelatan nge post menu masakan deh- hem bukannya mau mepet nge post tapi emang orang pekerja cm punya waktu weekend saja menyalurkan hobi masakan ya makkkk #PejuangGoldenApron2 #semogamasihadakesempatan #cookpadcommunity_jakarta #resolusi2019 #resepbakmigoreng