Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Martabak mie yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Martabak mie yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Martabak mie, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Martabak mie ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Martabak mie dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Martabak mie memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Waktu lagi bingung mau masak apa, saya buka kulkas dan ternyata masih banyak juga bahan yang tersedia.(masih ada sayuran Chard,sisa brokoli,wortel,sisa mie,telur, jagung,sisa ayam cincang).saya mau pakai semua bahan ,enaknya di masak apa ya? jadilah saya buat martabak mie dengan bumbu sendiri(bukan bumbu indomie). sehubungan ga ada indomie juga disini.. lebih sehat dan enak,cuma sepertinya saya kebanyakan pake toping 😅 tapi puji Tuhan, suami suka. kata suami : enakk.seneng deh punya istri pinter masak. duh senengnya dipuji suami 😍😍😙
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak mie:
- bahan : (pake yang ada)
- brokoli sedikit(sisa yg blm kemakan)
- sedikit sayuran chard
- wortel 1bh(saya kupas pake peeler jd tipis2)
- beberapa butir jagung
- sedikit daun bawang(sisa bahan)
- telur (sisa 3butir saya pake semua 😁)
- mie(sisa mie yang belum dimasak)
- minyak wijen
- sedikit ayam cincang
- bumbu tumis sayur :
- 1-2 sdm minyak wijen
- bawang merah(stengah-> disini bawang merahna besar)
- bawang putih(skip krn abis)
- bawang bombai(stengah)
- garam
- lada
- bumbu mie :
- minyak babi1 sdm(saya olah sendiri dari pork belly,sehub ga ada lard. jadinya bisa double, dpt minyak babi dan crispy pork belly juga 😀)
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
