Langkah Mudah untuk Menyiapkan Woku tulang babi (liongkut) yang Sempurna

Name: Woku tulang babi (liongkut)
Yield: 3-5 orang
Ingredients: 2 kg tulang babi/tulang sapi; 4 lembar daun pandan; 3-4 ruas sereh geprek; 5 lembar daun jeruk; 1 genggam kemangi; 30 buah cabe rawit (saya pakai kering); 10 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 1 buah jahe; 1 buah kunyit; 1 lembar daun kunyit; 8 buah kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng

Dipos pada July 5, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Woku tulang babi (liongkut) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Woku tulang babi (liongkut) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Woku tulang babi (liongkut), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Woku tulang babi (liongkut) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Woku tulang babi (liongkut) sekitar 3-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Woku tulang babi (liongkut) diperkirakan sekitar 2 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Woku tulang babi (liongkut) oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Woku tulang babi (liongkut) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kami tinggal di manado sekitar 10 tahun lalu Sekarang di pulau jawa cukup lama Kangen sama masakan minahasa Mama paling jagi masak woku jadi ini salah satu bumbu andalan mama 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Woku tulang babi (liongkut):

2 kg tulang babi/tulang sapi
4 lembar daun pandan
3-4 ruas sereh geprek
5 lembar daun jeruk
1 genggam kemangi
30 buah cabe rawit (saya pakai kering)
10 siung bawang putih
15 siung bawang merah
1 buah jahe
1 buah kunyit
1 lembar daun kunyit
8 buah kemiri
secukupnya Garam
secukupnya Gula
secukupnya Lada
secukupnya Kaldu jamur
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Woku tulang babi (liongkut)

Rebus tulang babi tanpa mencuci terlebih dahulu ya Masukan 2 ruas sereh dan 2 lembar pandan dalam rebusan pertama biar ga bau Masukan dalam press cooker kurang lebih 10-15 menit sampai bunyi ya terus matikan

Buang air rebusan pertama Lalu bilas tulang babinya tiriskan dan sisihkan

Tumis bumbu yang akan di tumbuk halus karena mama ga kuat kalau bumbu mentah yaitu : bawang merah,bawang putih, jahe,kunyit,kemiri dan cabe kering (daun kunyitnya lupa kefoto) 😂

Tumbuk bumbu dan tambahkan garam secukupnya hingga halus sebelum kembali di tumis bersama liongkut

Tumis kembali bumbu yang telah di haluskan lalu masukan 2 buah sereh yang sudah di geprek,daun kunyit dan 1 lembar daun pandan

Tumis hingga harum dan kemudian beri air dan rebusan liongkut dan beri bumbu2 penyedap seperti lada,garam,gula dan MSG jamur masak hingga bumbu meresap sampai kuah agak berkurang ya

Setelah meresap sebelum di matikan masukan kemangi dan daun bawang (saya ga ada) agar lebih sedap Lalu sajikan selagi hangat 😗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pork Katsu mayo

2 porsi

30 menit

Babi Kecap / Babi Cin

Masakan kali ini Non Halal yaa, tapi buat yg mau coba bikin, daging porknya bisa diganti sama #beef or #chicken yaa😊 . Makin diangetin makin nyerep kecapnya dan makin endeusss😋

Babi bakar korea

Siomay Babi (Anti Gagal)

2-3 orang

1 jam

(non halal) Simple brenebon kaki babi yummy 😗😗

Lagi ngidam sama breneborn ini dan nyari kacang merahnya susah sekali. Jadi begitu dapat langaung ku masak kaki ituh.. dan pak suami suka dong .. Makin cinta 😗😗😗😗 #siregarfams #brsianturi #sudarmanto #30resepterbaruku #berburucelemekemas #resolusi2019

2 kg kaki

Sop babi bengkoang simple

Masih di panci hehehe.. kata ibuku bengkoang bisa bikin daging dan sopnya jg manis. Mumpung musim batpil gini, paling cucok makan sop

Soto Babi Khas Bali

#lobak #babi #khasbali #sotobabikhasbali

5-8 porsi

30 menit

Sop bakut ala mama ss

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #nonhalal

Resep babi goreng tepung

Dapat resep dari sahabat karib. Enak dan gampang buatnya.

Bihun Goreng Lapciong

Menu simple untuk bekal suami hari ini

2 orang

Mihun Goreng Babi 🐷

Setahu saya ada 2 macam, yaitu bihun jagung dan bihun beras. Bihun beras saya menyebutnya mihun. Entah bagaimana awalnya, tapi saya dapat pengetahuan ini dari my mom hehe.. Jadi di rumah klo menyebut bihun adalah yang berbahan dari jagung, klo menyebut mihun berarti yang berbahan dari beras, yang dipakai di resep ini. Untuk tekstur lebih bagus bihun, tidak mudah hancur. Tapi klo rasa saya lebih suka mihun, apalagi klo pakai daging babi, pas banget rasanya. Tapi bisa juga pakai daging sapi, ayam, udang, cumi atau ikan. Suka2 sesuai selera..

Sop iga babi

Aku sebenarnya gak bisa masak, baru nyoba masak ini karena pengen makan sop iga babi kesukaan dagangnya gak buka, alhasil aku terharu dengan masakanku karena rasanya seperti sop iga babi yang sering aku beli 😢😢

6 porsi

01. Sate babi manis (non halal)

Dulu mama sering buatin sate babi.. sekarang jauh dari mama jadi pengen makan sate babi harus buat sendiri.. jd coba coba la cari resep di cookpad.. resepnya z'kitchen saya tambahin bumbu resep dari mama Lg.. jadi tambah mantulllll bangettt... Selamat mencoba... Sumber : z'kitchen

30 tusuk

Babi Kecap Simple

Nasib orang males ribet masak tapi pengen makan babi. Alhasil daging babinya dimasak pake bumbu seadanya 😂

6 porsi

Ca Telur dan MaLing🐷

Baso goreng babi simple *nonhalal

Nasi ketan tim ayam bakut

Katanya sih Ini salah satu menu masakan kuno fujian aka hokkien aku org hokkien tapi jujur baru x ini aku coba dan rasanya enak mirip2 sama bacang ya cuma ada yg mo coba?? Source: liliyana wijaya

4 org

Babi Kecap resep Mertua (non halal)

Resep ini resep kuno, dan ngga terlalu banyak tambahan bahan2. Rasanya yang otentik mengingatkan pada rasa masa lalu, saat saya makan babi kecap di masa kecil. #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke10

Mie Pangsit Babi

Sop Bakut Sayur Asin

GBA 3, 14/02/2022 Masakan simpel tapi rasanya gurih. Citarasa unik berasal dari sayur asinnya. Pengalamanku sih lebih enak kalau pakai sayur asin yang beli di supermarket, tapi tergantung selera juga. Sajikan dengan irisan cabe rawit+kecap asin, makan dengan nasi panas, enak banget ! #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi