Menu praktis dan gampang yaitu membuat Tumis Babi ala Kwantong (Kanton) yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Tumis Babi ala Kwantong (Kanton) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Tumis Babi ala Kwantong (Kanton), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tumis Babi ala Kwantong (Kanton) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Tumis Babi ala Kwantong (Kanton) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Tumis Babi ala Kwantong (Kanton) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Pernah makan di rumah makan Chinesse Food ala Makassar? Di RM tersebut biasanya ada menu ala Kwantong seperti bihun goreng Kwantong atau mie goreng Kwantong. Nah ini yang saya bagi resepnya adalah tumisan yg biasanya menjadi siraman di bihun atau mie goreng tersebut. Oh ya, menu ini enak juga lho disiram diatas nasi yg sudah digoreng sebelumnya dengan telur orak arik dan sedikit minyak wijen + kecap asin. (Lihat menu nasi siram sapi untuk resep nasi)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Babi ala Kwantong (Kanton):
- 100 gr daging babi diiris tipis2
- 7 buah bakso ikan diiris tipis (optional)
- secukupnya sawi hijau dipotong2
- 6 siung bawang putih dicincang halus
- 3 siung bawang merah diiris tipis2
- 1,5 sdm arak masak
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu jamur (bisa diganti micin)
- 500 ml air matang
- secukupnya larutan kanji untuk mengentalkan
