Langkah Mudah untuk Membuat Siobak yang Enak

Dipos pada November 14, 2022

Siobak

Hari ini saya akan berbagi resep Siobak yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Siobak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siobak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siobak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Siobak yaitu 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Siobak diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Siobak oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Siobak memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran dengan makanan khas singaraja..coba2 utk buat resepnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siobak:

  1. 1 kg samsam babi
  2. 1 sdm kecap manis
  3. 1 sdm saos tiram
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 sachet kaldu
  6. 1 sdm saos tauco
  7. 1 buah bunga pekak
  8. 2 biji cengkeh
  9. 2 sdm tepung tapioka
  10. Bumbu halus
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 4 biji kemiri
  14. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Siobak

1
Bersihkan daging babi dan haluskan bahan bumbu halusnya.
2
Tumis bumbu halusnya hingga harum kemudian masukkan daging babinya, setelah itu tuangkan beberapa liter air dengan ditambahkan bumbu pelengkap diatas. Rebus hingga empuk.
3
Angkat dan Tiriskan daging babinya.kemudian buat kuah siobak dengan bahan rebusan air tadi dengan ditambhkan saos tauco dan sedikit demi sedikit dituangkan tepung tapioka yg dicairkan. Selalu tes rasa.
Siobak - Step 3
4
Kemudian goreng daging babinya hingga empuk. Dan potong2 sesuai selera. Ditambahkan dengan acar Selamat mencoba
Siobak - Step 4
Siobak - Step 4
Siobak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi kecap (non-halal)

Babi kecap (non-halal)

sebenarnya ini masakan udah lama banget aku masak, since setahun sebelum merit kayaknya,, kebetulan kita emang sama sama suka babi kecap, jadi ultahnya dia request babi kecap.. dan i'm swear ini pertama kali bikin dan happy banget langsung berhasil, enak pake banget,, padahal di ajar sama mama mertua (waktu itu masi calon mertua) hanya lewat telpon dan gak terperinci juga soalnya beliau lagi sibuk juga,, yah udahlah yahh modal nekat dan percaya diri,, taddaaaa so happy dengan hasilnya 😊😊

4-5 porsi
1 jam
Babi Kecap Saus Inggris

Babi Kecap Saus Inggris

Bingung buatin menu untuk 2 anak balita yg susah maem, iseng buatin babi kecap yg masih ada bagian lemaknya. Dengan resep seadanya alias coba-coba, eh tyta anak2 suka... Silahkan dicoba! 😍😜 Oleh: Ratih Dharmawan

4-5 porsi
Bihun Goreng dengan Kaki Babi

Bihun Goreng dengan Kaki Babi

Mami ada daging kaki babi kaleng dari seserahan saudara, dibuatlah bihun ini. Enak banget. jd temen2 yg dapat klo pas seserahan (sangjit) bingung diolah apa, dibikin ini aja. Aku bikin resep ini sekalian seru2an kontes Chinese Food Festival di Cookpad πŸ˜‹

Babi Kecap

Babi Kecap

Menu favorite keluarga. Sekali2 posting yg non halal gapapa yaaaaahh hehehe 😁✌🏻

Babi Kecap Pedas

Babi Kecap Pedas

Pas lagi masak, wanginya kecium sampai depan, suami langsung ke dapur haha... Katanya enak banget.

Babi kecap (100%NonHalal)

Babi kecap (100%NonHalal)

Tambah garamnya terakhir ya. Biar empuk dulu..dan klo blm digaramin empuknya akan lebih cepet

Bakso lobak (lo bet yan)

Bakso lobak (lo bet yan)

Maaf non halal... Makanan khas provinsi Hakka di Cina

Babi Kecap Ala Bali (Non Halal)

Babi Kecap Ala Bali (Non Halal)

Makanan favorit suami...πŸ₯°

Babi pete kecap

Babi pete kecap

5 orang
30 menit
Babi kecap

Babi kecap

asik....akhirnya dapet juga penjual daging babi di kota Kraksaan. Cuma waktu antarnya hari rabu dan sabtu saja. Gak apalah yang penting bisa masak babi. Rencananya mau buat "syobak" yang terkenal dari Singaraja tapi belum nemu penjual tauco manisnya, so...dibuat babi kecap yang rasanya mirip mirip lah ama syobak

Babi Kecap (No Ribet)

Babi Kecap (No Ribet)

Hmmmm ini dia makanan yang bikin nagih πŸ·πŸ·πŸ–πŸ–πŸ–

3 porsi
35 menit
Babi hong / hong ba / kew nyuk

Babi hong / hong ba / kew nyuk

Ini masakan ribet luar biasa resep nenek moyang tapi endes luar biasa gak kalah sama hongba restoran2 atau kalengan super duper enak. Buat yg baru belajar masak hati2 jgn sampe shock karna proses menggorengnya luar biasa berbahaya sy sarankan sediakan tutup wajan yg agak berat (kalau saya paka teflon dan tutup kaca) sebelum menggoreng, jgn cari tutup setelah memasukan daging keminyak karna terlambat sedikit bisa menimbulkan luka bakar akibat menggoreng, jgn kaget dengan ledakan2 minyaknya. Bisa buat menu sincia / sacapme untuk porsi 7-8orang

Babi Kecap

Babi Kecap

Makanan kesukaan keluarga, enakkk bangetttt !! Hehehe

Satay Beef Noodles

Satay Beef Noodles

Lagi PPKM ini menuntut kamu untuk tetap kreatif, walaupun di rumah aja. Salah satunya dengan tetap makan enak ala restoran mahal yang kamu buat sendiri di rumah. Salah satu sajian yang bisa kamu kreasikan adalah Satay Beef Noodles yang dipresentasikan apik agar terlihat lebih menarik. Rich’s punya resep Satay Beef Noodles yang bisa kamu buat, ini dia resep lengkapnya untuk kamu.

1 Porsi
Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊

Babi Hong / Babi Kecap ala rice cooker simple😊

Jauh dari orang tua terkadang yang paling sering dikangenin selain kebersamaannya yaitu masakannya. bener ga? hehe Babi hong ini resep mama sy yg saya modifikasi karena peralatan sy dikos terbatas dan ini sy masak dengan rice cooker. rasanya tetap enak πŸ˜‹ biasanya daging yang dipakai samcan tapi berhubung sy mau mengurangi lemak diperut alias diet maka sy pakai bagian daging yg sedikit lemak. hadeuuhh ketauan boong banget klo diet makan daging babi🐷 hahaha πŸ˜…πŸ˜…

6 Porsi
Babi Kecap sederhana (non halal)

Babi Kecap sederhana (non halal)

Karna suami doyan babi drpd beli diluar alhasil aku masakin sendri. Iseng" nyobain pke bumbu seadanya.. eh trnyata hasilnya nagihhh...πŸ˜„πŸ˜„