Bagaimana Menyiapkan Dendeng Sambal Ijo yang Bikin Ngiler

Dipos pada September 17, 2021

Dendeng Sambal Ijo

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Dendeng Sambal Ijo yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Dendeng Sambal Ijo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Dendeng Sambal Ijo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Dendeng Sambal Ijo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Dendeng Sambal Ijo bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Dendeng Sambal Ijo memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Waktu berkunjung ke rumah mertua, dimasakin dendeng sambal ijo. Rasanya enak dan nagih banget, maklum mertuaku pinter masak 👍🏻 Jadinya minta resepnya dan nyobain di rumah deh pake daging non halal 😝 Tapi bisa diganti dengan daging sapi kok 😚 Dan masaknya cukup simple dan cocok bagi pemula seperti saya 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Sambal Ijo:

  1. 200 gr Daging babi (bs ganti daging sapi)
  2. 10 buah bawang merah diiris tipis memanjang
  3. 15 buah cabe hijau besar dipotong miring memanjang
  4. 21 buah cabe rawit hijau dibelah 2 memanjang
  5. 1 buah tomat hijau dipotong tipis memanjang
  6. 1 ruas jahe diiris tipis memanjang
  7. 1 buah serei di geprek
  8. 3 buah daun salam
  9. Secukupnya minyak, garam, kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Sambal Ijo

1
Iris daging seukuran dendeng tapi agak tebal dan ungkep dengan air, garam dan kaldu sampai matang, dan daging terasa lembek
2
Ambil daging yang dah matang kemudian dipukul2 pake ulekan ampe daging menjadi gepeng (seperti dendeng)
3
Goreng daging dendeng dengan minyak panas ampe berwarna agak kecoklatan (hati2 hangus ya) dan sisihkan
4
Panaskan minyak yang agak banyak dan masukkan bawang merah
5
Jika bawang merah telah harum, masukan cabe hijau, cabe rawit, tomat, jahe, serei dan daun salam (pastikan semua bumbu terendam minyak ya, jika kurang tambahkan minyak)
6
Tumis sampe harum dan cabe hijau terlihat layu, kemudian masukkan daging dendeng yg digoreng tadi
7
Aduk merata kemudian dendeng siap diangkat dan di sajikan. Selamat mencoba ya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kaki Babi Kecap

Kaki Babi Kecap

Di sini, saya pake 2 kg kaki babi tanpa tulangnya. Sampe di rumah, saya buang kulit & lemaknya.

Babi Kecap

Babi Kecap

Udah lama ga mkn babi, krn di komplek rumah sy gak ada yg jual.. untung dapet kiriman bahan dr mama tercintah..

5 porsi
40 menit
Babi Kecap

Babi Kecap

Babi kecap itu banyak versi. Resep kali ini, saya dapet pas liburan ke bali. Diajarin ama orang bali 😁

Kuo tie Santung (KwongTung dumpling)

Kuo tie Santung (KwongTung dumpling)

Hmm ini masakan fav suami, temen2 dan kerabat suka pada pesan tapi semenjak punya bayi (sdh 1 thn) jd nggak pernah bikin banyak2 lagi. Palingan utk konsumsi sendiri aja dah atau hanya pada saat imlek makan keluarga.

Maling Masak Tahu Kecap

Maling Masak Tahu Kecap

Maling adalah daging babi olahan dalam kaleng yg biasanya sering diolah dengan cara digoreng dan dimasak dengan bahan2 lain nya dan inilah salah satu olahan kreasi dari Maling.silahkan dicoba ya..😉😉😉

30 menit
Iga Babi Goreng Saus Mentega Endes

Iga Babi Goreng Saus Mentega Endes

Jadi ceritanya penasaran pengen bikin pork ribs ala resto sendiri di rumah. Tapi waktu beli kok bentuknya beda ga rapih kaya di restoran ya hahaha. Sebenernya sih males rapihin daging-dagingnya dan ga ada alat bakar-bakar hehehe. Jadilah improve dengan cari resep sana sini yang bumbunya ga ribet dan jadi deh masakan ini. Oh iya buat fotonya itu waktu proses iga didiemin sama bumbu buat meresap. Sayang foto yang sudah jadi ga ada karena uda terlalu laper buat sempet foto-foto 😂

3-4 porsi
2 jam
Siomay Babi Chinese

Siomay Babi Chinese

Resep keluarga yang mengenyangkan, cemilan satu ini bisa dijadikan menu sarapan atau sekedar untuk menganjal perut.

15 porsi
30 menit
"Oseng Sosis babi"👍❤️😘

"Oseng Sosis babi"👍❤️😘

#DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 piring
15 menit
Samcan Masak Tahu Fermentasi - dai fu yi (non halal)

Samcan Masak Tahu Fermentasi - dai fu yi (non halal)

Ini salah satu resep masakan orang chinese Hakka (nama lainnya orang gek). Resep ini sudah diajarkan turun temurun. Untuk teman2 muslim, daging samcannya bisa diganti daging sapi atau ayam. Silahkan mencoba teman2 😉

10 porsi
Babi Rica

Babi Rica

Ini adalah masakan kesukaan keluarga, makannya dipadukan dengan tumis kangkung bunga pepaya jadi lebih nikmat......untuk dagingnya bisa diganti ayam atau sapi...tergantung selera.

Babi Kecap Express

Babi Kecap Express

Weekand ini si princess request makanan kesukaannya. Masaknya juga simple, cepat dan ga pakai ribet. Kalo sudah makan ini si kecil bakalan bisa nambah 2 piring deh 😂 Gimana princess mau kurus coba? Tiap mamahnya masak nambah mulu 😅

5 porsi
25 menit
Sate Babi Pohon ala Bali (Sate Babi Pedas Manis)

Sate Babi Pohon ala Bali (Sate Babi Pedas Manis)

Source : Amanda Goenawan Sesuai tema mama cookpad Minggu ini kita bikin makanan sate ala Bali 👨‍🍳😘 #JelajahResep #PejuangGoldrenApron3

Daging B2 sambel

Daging B2 sambel

Semenjak hamil pengen nya makan daging B2 mulu, gk pernah bosen mau diapain aja. 😁😁😁

Babi kecap

Babi kecap

Karna ada 1/4 dg babi di kulkas lgsung di eksekusi aj jadi babi kecap. Ini versi simple sih ya karna dagingnya cuma dikit. Kalo buanyak beda lagi say🥺 ya udh yukss

2/3 orang
± 30 menit
Babi Kecap Masak Pete ala Rumahan

Babi Kecap Masak Pete ala Rumahan

Ini sebenernya pengen bikin babi kecap pake pete banyakkkkkkkan, tp apa daya pas pete di kupas keluar ulet2 cantik 🤪, ya ud deh ambil aja pete2 yang bagus ..

3 porsi
Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

Anak2 pengen makan burger pas hari Natal, tp mami males keluar rumah pas pandemi gini, jadi pakai bahan seadanya di kulkas, bikin Pork Burger sendiri. Hasilnya yummyy.. Anak2 suka..🤗

6 porsi
5jam (slow cooker)
Babi Kecap

Babi Kecap

4 orang
2 jam 30 menit
Babi Kecap

Babi Kecap

Mantap pake nasi hangat. Bisa diganti ayam atau sapi

4 Porsi
30 Menit