Resep Terbaru
Kuo tie (non halal)
Ada sisa kulit pangsit kotak.. digunting aja jadi aga bulat. Lalu dibuat ini.. enak wangi..
Lomie Hokkian
Aku ngga suka Lomie ya..tapi krn keluarga suami penggemar berat Lomie dan anakku ikutan,ya coba-coba deh bikin...ternyata sukses😆Kuncinya di pengolahan Lomie yg dimasukkan air es setelah direbus,kombinasi ayam dan udang,api besar dan hrs gerak cepat..jadi tolong siapkan dulu semua bahan supaya ngga kelabakan dan sayurannya jadi lodoh😆ini harus segera dimakan kalau ngga kuahnya akan terserap ke Lomie nya..atau kalau mau dibawa pergi kuahnya harap dipisah.Idenya dari video masak Taste Life di youtube dan baca resep masak sana sini.Daging babi bisa diganti daging ayam(aslinya di Taste Life pakai dada ayam).shaoxing wine bisa di skip bila tidak pakai.sayur biasanya dipakai caisim cuma aku adanya sawi putih ya sud.Lomie bisa diganti mie telur cuma rasanya akan beda ya..disini aku pake lomie Hokkian cap walet,1 bungkusnya isi 2 bungkus kecil.jadi aku total pakai 4 bks kecil
Nasi tim (non halal)
Biasanya saya tambahin telor puyuh yg sudah direbus. Tp krn stok dirmh ga ada jadi kali ini saya buat tanpa telor. Maap buat yg muslim, bisa diganti dengan ayam cincang yah.
Nasi Tim Enak Simpel
Resep gercep lagi buat menu makan sekeluarga. Recook yukk 😚 Walaupun lagi #dirumahaja, masaknya tetep pake masker 😷 yaaa biar higienis & bebas virus 🤣
Bakkien
Iseng2 beli kulit tahu jadinya kepikir buat bakkien selagi #betterathome ya kan....
Tumis Terong Ala Chinese
Terong is my fave ! Cungko comfort food ~~~tanpa daging pun dah enak , ditambah cincangan ayam jadi makin ++ . #PejuangGoldenApron2 #Terong #OlahanTerong #MasakanChina #ChineseFood #Terongtumis #TerongUngu #DagingCincang #Ayam #Tumis #SliceCuteCake #Eggplant
Okonomiyaki (Fuyunghai telur ala Jepang) kolab dgn biang sourdough & oncom crumbs #Telur3in1
Sebagai seorang food waste warrior, mubazir kalo buang-buang bahan makanan. Karena saya memelihara biang sourdough, jadinya saya selalu punya mature starter (ragi yang sudah matang) yang harus dipakai. Minggu ini saya jadikan okonomiyaki, dan saat ini saya masih ada oncom cincang sisa dari buat nasi tutug kemarin, jadi ya udah saya campur sebagai penambah kearifan lokal :D Berikut adalah resep okonomiyaki ala saya. #CABEKU #Telur3in1
Chunkien
Serupa tapi tak sama dengan hekeng,kalau ini lebih tebal & moist dagingnya lebih berasa
Cap jay "Bangka style"
Kalo di Bangka capjay nya ga warna merah dan sayurnya pake timun, saya biasa cuma pakai sawi putih gak pake sawi hijau, soalnya ga suka bau sawi hijau kadang kalo dah dingin kaya bau langu. Pakai bombay tapi bombay mahal saya ganti batang putih prei #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja
Mun tahu
Resep yang mudah, masaknya juga cepat dan paling enak langsung kalau disajikan panas2....
Nasi Tim Jamur rice cooker anti ribet (non halal)
Beli tulang ayam di tukang ayam minta potong 8. Saya selalu stok di rumah untuk membuat kuah kaldu.
