Cara Gampang Menyiapkan Sticky Ribs yang Lezat Sekali

Name: Sticky Ribs
Yield: 10 porsi
Ingredients: secukupnya lada hitam; 2 sendok makan Minyak sayur atau olive oil; secukupnya garam; 5 lembar daun salam; 4 buah Cabe merah besar, buang bijinya; 150 ml hoi sin sauce (saus di botol biasa dipak; 2 butir Bawang bombay halus; 3 sendok makan bawang putih halus; 600 ml red wine; 6 sendok makan saus tomat; 5 sendok makan Brown sugar /kecap manis; 8 lempeng Ribs (pork/beef)

Dipos pada October 4, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Sticky Ribs yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sticky Ribs yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sticky Ribs, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sticky Ribs enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sticky Ribs yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sticky Ribs diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sticky Ribs dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Sticky Ribs memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Makanan yg bisa memenangkan hati si dia, mertua, atau siapa saja deh pokoknya. Karena penampilannya begitu menggiurkan dan rasanya selangit. Anak-anak juga suka karena empuk dan bisa dipegang seperti snack (finger food).Karena prosesnya agak repot, sebaiknya masak sekaligus banyak, kemudian disimpan (bisa dibekukan). Cooking time 2 hari!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sticky Ribs:

secukupnya lada hitam
2 sendok makan Minyak sayur atau olive oil
secukupnya garam
5 lembar daun salam
4 buah Cabe merah besar, buang bijinya
150 ml hoi sin sauce (saus di botol biasa dipak
2 butir Bawang bombay halus
3 sendok makan bawang putih halus
600 ml red wine
6 sendok makan saus tomat
5 sendok makan Brown sugar /kecap manis
8 lempeng Ribs (pork/beef)

Langkah-langkah untuk membuat Sticky Ribs

Potong-potong ribs, campur red wine 100 mL, saus tomat, bawang putih dan bawang bombay halus, garam, lada, hoi sin sauce, daun salam dan cabe ke dalam ziplock

Masukkan ribs ke dalam ziplock dan remas-remas, simpan di dalam kulkas bawah semalam (minimal 6 jam). Ziplock lebih baik daripada mangkuk karena bisa dibalik (agar bumbu meresap dengan rata), dengan mangkuk, kita jadi harus mengaduk-aduk ribs

Keesokan harinya masukkan semua isi ziplock ke dalam panci presto, tambahkan air dan sisa red wine sampai semua ribs tergenang.

Didihkan dengan panci terbuka, buang buih2 yang mengapung (lemak dan darah), tutup panci, masak sampai panci mendesis dan matikan. Bila tidak memakai panci presto, masaklah dengan api kecil selama 3 jam sambil menambahkan air.

Buka panci presto setelah didiamkan . (Perhatikan petunjuk dari produsen jangan sampai terjadi kecelakaan).Didihkan sampai air hampir menguap semuanya (seperti masak rendang), tapi JANGAN DIBALIK2. Ribs menjadi sangat fragile dan daging dan tulang bisa lepas dan hancur.Mau tidak mau kita biarkan bumbu sedikit gosong di dasar panci. Setelah ribs diangkat, bumbu bekas marinade yang sudah termasak JANGAN DIBUANG. Bisa dibekukan dan kapan2 dipakai untuk bumbu seafood, atau bahkan untuk menyiram nasi dengan telur ceplok. Bumbu ini begitu penuh gizi dan lezat!

Panaskan minyak , panggang ribs ini sampai warnanya pas.Coklat tua dengan sedikit rona burnt.(gosong) seperti di gambar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Camembert and meat sauce chicago pizza keto

Belajar masak versi jepang itu enak deh,bahan- bahannya sebagian besar keto friendly,jadi gampang dikonversinya selain itu minim bahan tambahan kimia misal tak kenal emulsifier dan sejenisnya,rasanya tdk terlalu manis dibanding roti versi eropa.Pokoke ini mah lifestyle gue buanget loh

1 porsi

2 jam

Bistik Daging

Ini menu cateringan...singkat cerita konsumen minta kentang dan daging jangan d goreng...lalu jadilah bistik ini...resep mengarang indah...tp hasilnya...mak nyuuus uenaaak tenan...must try ya...ga susah kok

Soto iga & daging babi

Spicy beef korean stir fried keto fase konsol

Hal terberat dalam diet keto adalah mengalami penurunan nafsu makan dan eneg...pengennya makan yang pedes...

1 porsi

1 jam

Babi kecap cabe hijau(Non halal)

Hallooo setelah sekian lama ga masak2 ya kann hahhaa. Hasil keisengan dan keidean hari ini jadilah babi kecapp🎉🎉 Maaf kali ini non halal ya🤭 #dirumahaja #masakngide

4 orang

+- 1jam

Babi kecap chinese (non halal)

5 orang

1 jam

Grilled Cheese a la Nat

Sore2 pengen ngemil lihat ada roti tawar nganggur + sisa onion bekas masak kemarin di kulkas jd ngide deh 😝

1 Porsi

Korean Bulgogi

BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)

Non halal food🙏 Di Bali menu babi kecap wajib hadir kalau pas hari raya , kali ini masak babi kecap dgn bumbu sederhana tapi ttp enaaak banget Aku kombinasikan dgn telur dan kentang

Pork Bone with Sour Pickled Green Mustard Soup

My mum always cook this dish , very refreshing in hot day , and fun to eat , pick up the bone and suck it 🤪 With my Yorkie NODDY

Bacon Wrapped Chicken with Herb Butter filling/Dada Ayam Isi Bungkus Bacon

Bagi yang lagi menjalani ketogenic diet (pola makan tanpa karbohidrat,tinggi lemak&protein) karena lagi berusaha nambah massa otot dan menghilangkan lemak, this one is for you :)

2 porsi

30 menit

Dumpling Pork & Shrimp (mandu / hakau)

Terinspirasi dr girlband kpop Blackpink yang membuat dumpling atau mandu kuah. Jadi tertarik ingin membuatnya ❣

31 pcs dumpling

Beatus caramelized butter prawn

Makaroni sancam

Kolaborasi dengan suami... Hahaha. Dia pingin makaroni pake babi pokoknya😂😁

10 porsi

60 menit

Tumis Babi Lada Hitam

Source : Meimei Khuang Daging bisa diganti dengan Sapi/ ayam. Tetap enak. Hanya menurut saya, daging babi lebih cepat menyerap bumbu. Marinadenya juga gk pakai lama, sekitar 10 mnt sambil menyiapkan bahan lainnya. Saya skip cabe2an karena buru2 masak. Lagipula rasa pedasnya sudah ada dipemakaian lada hitam 😉 Bagi yg mau pakai cabe, tinggal diiris serong cabenya, lalu ditumis bersamaan dgn bawang2. Happy cooking 😊😘

Spaghetti spicy shrimp fusion

Ada yang tau gak sih spaghetti aglio e olio itu biasanya polos banget klo dinegara aslinya tanpa topping. Tapi lebih cocok dipakein udang dan potongan cabe yak biar lebih sedap dan enak.

1 orang

Sop iga bakut

6 orang

45menit

Classic Zucchini Slices

Real Carbonara Pasta (dapat resep dari orang Italia)

Dapat resep ini dari orang Italia. Untuk membuat carbonara otentik itu gampang gampang susah. Gampangnya karena bahannya simple, susahnya karena bahannya itu harus sesuai. Orang Italia ternyata ga mau masak Carbonara pakai pasta lain selain Linguine!😄 ((baru tau)) Well mungkin buat orang Indonesia rasanya terlalu simpel atau kurang medok. Tapi kalau bahan-bahannya berkualitas bagus rasanya dijamin enak! Kalau mau follow resep-resep aslinya, silakan cek Cookpad UK dengan nama penulis Gaia Riva 😊 #Tim_LaperTerus #PejuangGoldenApron3

2 Orang

Pork Soup (Sop Babi)

Karena disini lagi musim dingin kepikiran buat sop yang satu ini supaya kuat menghadapi musim dingin. #5resepterbaruku