Bagaimana Menyiapkan Babi Rica yang Enak Banget

Dipos pada September 21, 2022

Babi Rica

Hari ini saya akan berbagi resep Babi Rica yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Babi Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Babi Rica, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Babi Rica ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Babi Rica biasanya untuk 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Babi Rica diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi Rica bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Babi Rica memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Rica:

  1. 1/2 kg daging babi campur samcan
  2. 10 siung bawang merah
  3. 1/2 ons rawit merah
  4. 10-15 bj cabe keriting
  5. 2 batang sereh
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar bawang daun / prei
  10. 1-2 ikat kemangi jawa (tergantung selera)
  11. Garam 1 sdt atau sesuai selera
  12. Gula pasir 1-2 sdt sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Babi Rica

1
Potong daging berbentuk dadu. Blender bawang merah, cabe, kunyit, jahe sampai halus
Babi Rica - Step 1
2
Tumis bumbu yang sudah diblender, dengan api kecil. Kalau sudah harum, masukkan sereh &daun jeruk. Lalu tumis hingga kecoklatan
Babi Rica - Step 2
3
Tambahkan air 1-2 gelas, lalu masukkan daging babi, beri garam & gula pasir. Koreksi rasa, lalu masak sampai air menyusut & daging sudah empuk. Kalau air sudah menyusut, koreksi rasa. Terakhir masukkan daun prei & kemangi jawa. Siap disajikan
Babi Rica - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis kailan jamur

Tumis kailan jamur

Ini masakan favorite masa kanak-kanak karena mama sering memasak ini buat keluarga :)

4 porsi
10 menit
Sup brenebon babi

Sup brenebon babi

5 porsi
60 menit
Sup Kacang Merah (Brenebon)

Sup Kacang Merah (Brenebon)

Masakan ini sangat spesial bagi saya karena mengingatkan tentang masa kecil.. Dulu mama suka masak sup kacang merah untuk keluarga apalagi pada saat musim hujan di Toraja,, tapi beranjak dewasa mama sudah tidak pernah masak sup ini lagi dan perlahan masakan ini seakan lenyap dari kehidupan kami.. Bertahun-tahun kemudian ketika masuk kuliah dan tinggal jauh dari kampung halaman,, saya tiba-tiba teringat masakan ini dan langsung flashback ke kenangan masa kecil.. Saya coba masak tapi rasanya tidak sama seperti ingatan saya.. Setelah menikah baru mulai coba-coba masak lagi beberapa kali sampai bisa dapat rasa yang sama persis seperti yang dulu pernah saya makan waktu kecil.. Saya tambahkan jahe dan masak kacang merahnya sampai merekah supaya kuahnya lebih kental.. Boleh ditambahkan wortel sesuai selera.. Dengan resep ini setidaknya saya bisa berbagi sedikit penggalan kenangan bahagia dalam hidup saya.. 😘 Ayo di recook.. πŸ€—πŸ₯£ #5resepterbaruku

Sup tulang babi

Sup tulang babi

Sarapan segar di pagi hari.

Menu kukus (non halal)

Menu kukus (non halal)

Menu ini sangat praktis , tapi rasa dijamin enakk .. Ga perlu penambahan garam lagi ya krn asin didapat dr ikan jambal asin nya

Babi Hong

Babi Hong

Bisa makan enak dengan sedikit effort dan budget lebih murah tentunya

5-6 porsi
Nasi goreng bacon spesial(nonhalal)

Nasi goreng bacon spesial(nonhalal)

Seperti biasa ibu ibu.. nasi di rice cooker masih sisa.. mau di bikin apa ya.. mikir mikir cuma ada bacon di kulkas. Oke lah bikin nasi goreng bacon special.

2 porsi
Sup brenebon seadanya (non-halal)

Sup brenebon seadanya (non-halal)

Belajar masak sup brenebon dg bumbu seadanya krn kangen Indonesia.

3 Porsi
2.5 jam
Sup Lobak daging 🐷 Samcan

Sup Lobak daging 🐷 Samcan

Nb : mengandung 🐷, masak buar Reu yg lgi sakit. Kali ini coba dengan apa yang ada di kulkas. Daging bisa diganti sapi ya #berburucelemekemas #resolusi2019

4-5 orang
40-60 menit
Resep Meat Roll (Bak Kien) edisi Imlek by rinecatekitchen

Resep Meat Roll (Bak Kien) edisi Imlek by rinecatekitchen

Makanan tradisional tionghua, memasuki imlek, resep ini sudah turun temurun di keluarga. hauchek deh pokoknya πŸ‘πŸ»πŸ˜

8-13 pcs
60 menit
Enoki Pedas Manis

Enoki Pedas Manis

😊😊😊

Cha Sam can (pork belly)

Cha Sam can (pork belly)

Masakan simple yg disukai anak Sampai org tua

Pork Soboro Don (MPASI 1y+)

Pork Soboro Don (MPASI 1y+)

Source : Frielingga Sit Inspirasi menunya dr Soboro Don nya mbak Frielingga tp modifnya banyak πŸ˜… Soboro Don ini sejenis ricebowl dr Jepang yg toppingnya pakai daging cincang dan telur oran arik. Pas Googling kebykan untuk tumis dagingnya sausnya pakai mirin, soy sauce, jahe dan gula pasir. Untuk pilihan dagingnya umumnya pakai daging ayam. Resep aslinya mbak Frielingga juga pakai daging ayam dan untuk tumisnya pakai bawang bombay, gula palem / pasir dan jahe. Yang sy buat sih ini versi sendiriπŸ˜‚ pakai pork dan lebih cenderung ala2 Chinese ketimbang Japanese. Sblmnya pernah sy share cara buatnya dengan judul β€œDaging Kecap”. #MPASI #CatatanMPASIBabyPooh

Babi kecap bombay wijen aroma nyusss

Babi kecap bombay wijen aroma nyusss

Cocok untuk disajikan dengan sambal matah

Phak Low Te Bak / Babi Kecap

Phak Low Te Bak / Babi Kecap

Masakan rumahan kesukaan anak2 dan suami😁 Anak yg sulung suka banget makan telur kecap (phak low neng), berhubung biasanya masak pake daging babi dan daging masi ada sisa yaaahhhh cap cus deh langsung buat 😁 Selain telur bisa juga tambahkan tahu yaπŸ˜€ Disini saya buatnya banyak kuah karna anak2 dan bapaknya suka banyak kuah, bagi yang nga suka bs dikurangi takaran airnya ya. Terus biasanya itu pake bumbu Ngo Hiong cuma pas disini saya kehabisan jdnya pake bumbu kecap 😁

Sup paikut lobak

Sup paikut lobak

Pgn masak kuah tp pgn masak yg simpel... Jadi deh sup paikut lobak😊😊