Langkah Mudah untuk Menyiapkan Babi Hong yang Enak Banget

Name: Babi Hong
Yield: 5-6 porsi
Ingredients: 1 kg samchan (pork belly); Bumbu Rebusan; Jahe seukuran 2.5 ruas ibu jari, kupas, iris tipis; 2.5 sdt merica (butiran); 4 sdt garam; 3 batang kayu manis (@5cm); 5 lembar daun salam; 5 buah kembang lawang/pekak; 1.5 sdt cengkeh; Air; Bahan marinasi + kuah; 2 sdm kecap manis (untuk membalur samchan saja); 5 sdm saos tiram; 5 sdm kecap asin; 4 sdm chinese cooking wine; 2 sdt gula; 2.5 sdm minyak wijen; 120 ml air; 1 sdm maizena encerkan dalam 50 ml air

Dipos pada June 30, 2023

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Babi Hong yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Babi Hong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Hong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi Hong ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Babi Hong yaitu 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Babi Hong dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Babi Hong memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bisa makan enak dengan sedikit effort dan budget lebih murah tentunya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Hong:

1 kg samchan (pork belly)
Bumbu Rebusan
Jahe seukuran 2.5 ruas ibu jari, kupas, iris tipis
2.5 sdt merica (butiran)
4 sdt garam
3 batang kayu manis (@5cm)
5 lembar daun salam
5 buah kembang lawang/pekak
1.5 sdt cengkeh
Air
Bahan marinasi + kuah
2 sdm kecap manis (untuk membalur samchan saja)
5 sdm saos tiram
5 sdm kecap asin
4 sdm chinese cooking wine
2 sdt gula
2.5 sdm minyak wijen
120 ml air
1 sdm maizena encerkan dalam 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Babi Hong

Cuci bersih samchan, rebus dengan bumbu rebusan selama 45 menit. Angkat, tiriskan, dinginkan lalu potong2 sesuai selera

Balur potongan samchan dengan kecap manis sampai rata

Campur semua bahan marinasi kecuali maizena, lalu rendam potongan samchan yang sudah dibalur kecap manis selama 30 - 60 menit

Kukus selama 1.5 - 2 jam

Tiriskan samchan, tata di piring

Masak kuah dengan larutan maizena, aduk2 sampai mendidih lalu siramkan di atas samchan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mun Tahu Babi Rumahan

Waktu mama masih ada mama paling suka masakin ini buat aku. Aku doyan banget masakan mama yang ini. Sekarang aku coba recook sendiri eh enakk banget. Tiap masak ini selalu ingat mama.

4 porsi

Daging Maling kecap dengan kentang

mau coba bikin masakan daging maling dengan cara beda. soalny bosen kan cuma digoreng garing aja.. coba2 pakai kentang dan kecap ternyata enaakk... #berburucelemekemas #resolusi2019

2-3 porsi

Muntahu Jepang dgn daging babi cincang (non halal)

Masakkan favoritku & suami 🤤🤤

3-4 porsi

45 menit

Pork Tofu Hambagu

Lihat resep dari Instagram seorang ibu Indonesia yang tinggal di Jepang. Sepertinya mudah dan enak untuk disajikan ke anak. Saya membuatnya untuk kedua anak saya. Rasanya unik, memang tidak selezat hamburger daging sapi tapi bisa jadi pilihan 😎

2 orang

30 menit

Sate babi

Nasi goreng MaLing

Dapet maLing dari mertua, karna anaknya doyan maLing. Padahal udah nyetok duluan. Jadi banyak deh maLing di rumah

2 orang

1 jam

Babi Masak Kecap (Non Halal)

Sbenernya resep ini uda pernah aku posting sblmnya, cuma karna yg kemarin itu versi iga jadi skrg ak post ulang ya, cara masaknya masih sama, ada bbrp bahan yg ak tambah krn memang lg ada, kalo ga ada bisa skip ya, rasa gak kalah mantep juga, yg ini ak pake samcam sama daging dicampur, didiemin lbh lama lebihan enak, selamat mencoba💕

4 orang

30 Menit

(non halal) Simple brenebon kaki babi yummy 😗😗

Lagi ngidam sama breneborn ini dan nyari kacang merahnya susah sekali. Jadi begitu dapat langaung ku masak kaki ituh.. dan pak suami suka dong .. Makin cinta 😗😗😗😗 #siregarfams #brsianturi #sudarmanto #30resepterbaruku #berburucelemekemas #resolusi2019

2 kg kaki

Pork Ribs metode 10-30-10

Kebanyakan metode merebus pork ribs dengan slow cooker agar dagingnya lepas dari tulang. Dalam rangka hemat listrik, saya pakai metode rebus mendidih 10 menit diamkan 30 menit ( tutup rapat ) dan rebus kembali 10 menit. Hasilnya walau daging ribs tidak copot2 dari tulang namun cukup empuk. Catatan saya : setelah rebus 10 menit step terakhir, diamkan dulu dalam panci/ wajan 30 menit agar iga tambah juicy. Prosesnya simple banget, tidak perlu bumbu macam2.