Cara Gampang Membuat Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) yang Bisa Manjain Lidah

Name: Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal)
Yield: 21 buah
Ingredients: 90 gr Lard (minyak babi); 100 gr Gula pasir; 1 Kuning telur; 1 1/2 sdm air atau hingga bisa menyatu; Bahan kering, ayak jadi satu :; 160 Tepung terigu protein sedang; 40 gr Tepung maizena; 1/2 sdt Baking powder; 1/2 sdt Baking soda; 1/4 sdt Garam; Topping :; 1 Kuning telur; Sejumput garam

Dipos pada April 18, 2021

Bagaimana membuat Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) biasanya untuk 21 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep tradisional memang menggunakan lard (minyak babi) sehingga lebih gurih dan renyah sekali. Rasanya seperti kue kacang padahal sama sekali tidak menggunakan kacang. Saya biasanya membuat lard sendiri hasil dari memanggang Sio Bak sehingga kualitasnya baik. Di Medan nama biskuit ini Cui Kao So tapi saya pertama kali makan biskuit ini di Guilin (China) dengan nama Hup Toh So, rasanya persis sama tapi yang di Medan tidak ditekan sehingga bentuknya lebih mulus. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal):

90 gr Lard (minyak babi)
100 gr Gula pasir
1 Kuning telur
1 1/2 sdm air atau hingga bisa menyatu
Bahan kering, ayak jadi satu :
160 Tepung terigu protein sedang
40 gr Tepung maizena
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Baking soda
1/4 sdt Garam
Topping :
1 Kuning telur
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal)

Kocok lard dan gula pasir hingga rata. Masukkan kuning telur lalu kocok rata.

Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) - Step 1

Masukkan bahan kering, aduk dengan tangan hingga berbutir2. Masukkan air lalu aduk sebentar hingga menyatu dan bisa dibentuk.

Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) - Step 2

Ambil adonan sekitar 20 gr lalu bulatkan dengan tangan. Susun di loyang. Tekan bagian atasnya, oles dengan kocokan kuning telur dan garam.

Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) - Step 3

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160°C selama 35 menit. Angkat dan dinginkan di cooling rack.

Cui Kao So aka Hup Toh Soh (Non Halal) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi panggang simple maknyuss

Hobi banget makan Babi en nyoba nyari-nyari resep yang simple, langsung di eksekusi deh. Suami suka katanya enak..😁

Sate babi panggang teflon

Waktu ke Manado, diajak teman makan sate babi ragey satu meter.. kemarin terbayang ingin buat sate babi sebagai variasi makanan rumah.. coba lihat di cookpad, ketemulah resep Lianza Kaawoan.. langsung di recook.. hasilnya anak anak acungkan jempol.. Lekker. #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam 30 menit

(Half) American Breakfast #Keto

Trying to be a #ketowarrior.. 💪 ternyata susyaaah bgt meninggalkan karbo & gula, secara diriku cappuccino junkie.. 😢 but, others can do, why can't I? fighting!! 😉 . Judulnya "half", karena biasanya american breakfast disajikan dg pancake/hash brown/toast.. secara ini utk bfast low carbo diet keto, jadilah hanya telur, tomat & beef nya.. 😅

1 porsi

5 menit

Pork Charsiew

Suami suka banget charsieuw ini.. Kalau beli 1 ons aja uda mahal dan cuma sedikit ga puas hehe.. Kebetulan lihat resep ini punya Ci Tintin Rayner dan hasilnya enak banget.. Top bgt :) Thanks ya Ci Tintin :)

5 org

45 menit

Sop merah (tomat segar) 🍅

Sup merah istimewa disaat ada acara khusus ^^ biasa masak ini waktu ultah atau tahun baruan. Saya ada dua versi, resep kali ini pakai tomat segar. Resep saya yg lain menggunakan tomato paste 🍅 rasanya agak beda sih. Klo soal enak yg mana selera yah. Si papa dan si boy lebih suka versi ini. Klo saya lbh suka tomato paste, selain rasa juga masaknya lbh ga ribet kan, xixixi..... Klo isian sih sama aja yah. Basic nya yg pasti ada ya ayam, wortel, sosis/ham maling. Lain2 nya saya menyesuaikan stok di rmh. Kadang ditambah jamur kaleng, kadang kacang polong kaleng, lidah sapi asap, etc #PejuangGoldenApron3

Siomay babi

Beli siomay di luar selalu gak puas karena porsi sedikit. Ini resep yang sudah saya buat dari anak pertama tahun 2013.

Pork 🐷 Pizza

Dagingnya benernya bisa daging sapi, ayam atau seafood yaa.. Suka2 selera dan apa adanya stok hehe.. Sama aja resepnya, tinggal ganti dagingnya. Pizza tuh yang penting (menurut saya) roti base-nya, saus tomat dan keju. Dah jadi deh pizza ..walo keju nya bukan yang leleh pun. Klo suka pedas tinggal tambah saus sambal, ato bubuk cabe. Wahh jadi level2an nih pedasnya 😅😅. Resep pizza base nya ada di postingan sebelumnya yaa.. 😉.

16 potong

BRATKARTOFFELN (German Pan Fried Potatoes)

Biasanya masakan ini menggunakan bacon Tapi karena ternyata di kulkas bacon habis, jadi aku pakai daging babi giling. Biasanya juga ga pakai kacang polong, tapi karena kacang polong frozen di kulkas mendekati tanggal best before jadi ku tambahin aja wqwqwq. Bebas donk kalo mau diganti bacon atau apapun. Baby potatoes pun ga wajib. Bisa pakai kentang apa saja. Kebetulan yg ada di dapurku si baby 😁 Kata Gordon Ramsay, memasaklah sesukamu 😆 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

Saksang Naso margota

Babi Hong (Tun Bak)

Recook resep @Mariana Huang. #ComboNgabibita

Chinese BBQ Bun (Baked Cha Siu Bao)

Roti panggang isi daging karya dapurku sendiri karena mau beli tempatnya jauh sekali🤭😊 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #Week10 #CookPad_Indonesia🇲🇨💕

16 Biji

3 jam

Mie Babi Istimewa *non halal

Ini dapat oleh2 dari rekan kerja suami yg baru liburan ke Bali.. Eksekusi buat lunch aq siang ini... 😘 cluenya bungkusnya dus kotak hijau ada gambar kepala babinya.. Cuma dijual di Bali...

1 porsi

20 menit

Charsiu Pork

Saya menggunakan Kuche Air Fryer, karena belum punya oven sesungguhnya hiks.. tapi hasil jadi nya sangat tidak tidak mengecewakan, rasanya enak, ini sudah trial yg ke 3 kali yg cukup sukses, sebelumnya pakai bubuk ngohiong, ikuti saran emak2 di pasar tp saya pribadi gak suka aroma nya, ga enak, trus pake acara keasinan juga karna tambahan garam padahal cuma sejumput hehe... 1. Di resep ini saya tidak input ngohiong dan garam, karna sudah asin dari saus charsiu & tiram. 2. Mau pakai micin atau tidak sesuai selera, kalo aku tidak :) 3. Untuk daging saya pakai daging babi, maaf non halal, bisa di ganti dengan daging paha ayam kok. 4. Angciu itu juga non halal krn ada alkohol nya, sbagai pengganti nya campurkan 1 sdt kecap asin + 1 sdt perasan lemon + 1 cm jahe parut, ini aku dapat dari website mba Diah Didi's Kitchen. 5. Kalo mau buat versi manis nya, tambahkan 1-2 sdm gula + 1 sdm madu + 1 sdt angkak biar lebih merah. Terakhir, selamat mencoba ya :)

4 porsi

60 menit

Pork honey Chinese BBQ Noodle

Tahu kukus daging

Tahu kukus buat mpasi javi. Plus dibikin bakso buat bosqu. Ini mudah banget bikin nya cepat lagi.

Siomay 🐷

TUM BABI Oma Juni

Sukaaa banget dengan tum babi tapi yang tidak pakai darah, padahal jarang yang jual tanpa darah. Jadi bikin aja sendiri. Saya pakai resep dari mama yang pasti cocok di lidah saya. 👍😍❤️

40 buah

1.5 jam

Iga panggang cui /pork

Bisadi ganti lainyah iya .. Saya bikin ini orderan nyonya 😁 #dirumahaja

Cordon blue pastry

Mantap keren kaya dinner d restaurant •5