Cara Gampang Menyiapkan Lomok lomok babi karo (tanpa darah) yang Enak Banget

Dipos pada May 26, 2023

Bagaimana membuat Lomok lomok babi karo (tanpa darah) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lomok lomok babi karo (tanpa darah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lomok lomok babi karo (tanpa darah), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lomok lomok babi karo (tanpa darah) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lomok lomok babi karo (tanpa darah) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Lomok lomok babi karo (tanpa darah) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lomok lomok babi karo (tanpa darah):

1 kg daging babi
Bumbu halus
5 buitir bawang putih
2 butir bawang merah
20 buah cabe merah
10 buah cabe rawit merah
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm andaliman
2 butir kemiri
2 ruas lengkuas
Pelengkap
3 butir asam patikala (geprek)
5 batang sereh (geprek)
5 lbr daun jeruk
1/2 butir kelapa (parut dan disangrai)
secukupnya Garam
Merica bubuk
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Lomok lomok babi karo (tanpa darah)

Potong kotak daging babi kemudian cuci bersih dan tiriskan

Campurkan daging dengan bumbu halus kemudian masukan dalam wajan. Tambahkan sereh patikala, daun jeruk.

Masak hingga daging berubah warna kemudian masukan air. Tutup wajan dan masak dengan api sedang sampai daging lunak

Sambil menunggu, sangrai kelapa sampai kering dan berwarna coklat. Kemudian haluskan sampai mengeluarkan minyak

Stelah air berkurang, masukan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan, garam dan merica bubuk. Lalu masak sampai air surut.

Koreksi rasa dan lomok lomok siap disajikan..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Rica Super Enak

Resep babi rica maknyos, boleh ditambah potongan kentang yg digoreng terlebih dahalu, masukkan kentang ketika daging sudah mulai empuk dan aduk rata.

Pork in tofu curry noodle soup

Bakso Babi Homemade

Udh lama gak makan SUKI jd pengennya bikinnya serba homemade aja, mulai dr bakso daging babi, bakso ikan. Kalo rajin pengen bikin dimsum juga😂😂 #PejuangGoldenApron3 #week47

44pc

Babi cabe garam

kesukaan bapake nihh ☝🏼 buatnya simpeell rasanya wuenakk pol.. dicoba yuk marii..

4 porsi

30 menit

BiTe (Babi Telur) Kecap

Pork Siomay

Happy Sunday 💗Kemaren ini liat di ig nya temen aku @meina83 bikin pork siomay jadi kepengen bikin juga😆Jadi diniat2in kemaren beli bahan2nya 😊 Yummyy 😍😍😍Ijin share resepnya yah😍

Double cooked pork

Babi goreng crispy kriwil

Bubur Babi Simple

Anak lagi sakit, gak boleh makan nasi dulu. Ya udah dripada beli blm tentu bersih, mending bikin aja deh..

Char Siu / Chinese BBQ Pork

Kayaknya saya belum pernah posting masakan berbahan utama daging babi disini 😁 Teman2 yg tidak makan daging babi bisa menggunakan ayam...enak juga pakai ayam Tadi siang sy bikin Char Siu , babi panggang merah. Baru pertama kali bikin , kata mama bikin aja sendiri kalo beli kan mahal 😂 Warnanya kurang merah , kurang banyak angkak nya. Utk rasa saya cukup puas , sudah enak ...tekstur daging nya lembuuut bangett , juicy sama sekali ngga kering , lengket2 dan manis dari madu 😋😋😋 Pilih daging yg ada lemaknya ya...kalo dagingnya tanpa lemak nanti hasilnya akan kering , ga enak. Sy pakai samcan , kupas kulitnya Utk mengolesi daging bisa pakai sisa bumbu rendaman daging. Masak bumbu sisa rendaman hingga mendidih lalu gunakan utk mengoles daging. Sy oles pakai tambahan madu dan juice yg keluar dr daging saat dipanggang krn bumbu rendaman hanya sedikit Waktu panggang di bagian bawah nampan , kasih air ya spy tetesan dr daging ngga gosong , air jg bikin dagingnya ngga kering . . UPDATE : Kemarin saya bikin lg ,hasilnya lebih merah . Angkaknya 2 sdm ya...resep sudah sy edit