Bagaimana membuat Kekian / Hekeng Babi Udang yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Kekian / Hekeng Babi Udang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kekian / Hekeng Babi Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kekian / Hekeng Babi Udang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kekian / Hekeng Babi Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Kekian / Hekeng Babi Udang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kekian / Hekeng Babi Udang:
- Bahan Campur :
- 500 gr Daging Leher Babi Giling (yg banyak lemak nya)
- 200 gr Udang (kupas, cincang)
- 2 butir Telur Ayam
- 4 siung Bawang Putih (uleg / cincang halus)
- 4 siung Bawang Merah (uleg / cincang halus)
- 3 batang Daun Bawang (cincang) - saya suka pakai banyak, kalau kurang suka kurangi
- 5 tbsp Sagu Tani
- 4 tbsp Tepung Terigu
- 3 tbsp Tepung Beras
- Bumbu :
- 1 tsp Garam
- 1 tsp Knorr Ayam
- 1 tsp Totole
- 1 tbsp Saus Tiram
- 2 tbsp Shaoxing Wine / Angciu
- 1 tbsp Kecap Ikan
- 1 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
- 2 tbsp Minyak Wijen
- 2 tsp Merica Bubuk
- 1 tsp Bubuk Ngohiong / Chinese Five Spices
- Bahan Lain :
- Kulit Tahu Kemasan (untuk pembungkus dimsum)
Langkah-langkah untuk membuat Kekian / Hekeng Babi Udang
