Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Babi Kum yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Babi Kum yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi Kum, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Babi Kum ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi Kum dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Babi Kum memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Recipe source : Youtube Mr. Foodie Ini masakan khas bali. Sedep banget. Gorengnya gak perlu sampe daging terendam minyak banyak ya... Secukupnya saja seperti menumis bumbu, di aduk hingga daging matang & keliatan kering, tp jangan sampe kering banget.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kum:
- 500 gr daging babi (samcan/satean... Yg empuk), potong kecil2
- Garam
- Royco
- 🌸 Bumbu halus :
- 6 btr bwg merah
- 7 btr bwg putih
- 6 btr kemiri
- 5 btr cabe rawit / sesuai selera
- Sejempol jahe
- Sejempol laos
- Sejempol kencur
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sachet terasi abc
- 1 bks wangenan (beli onlen)
