Langkah Mudah untuk Membuat Babi Lada Hitam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Babi Lada Hitam
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 500 gr daging babi tanpa lemak, potong sesuai selera (iris tipis); 1/2 bh bawang bombay, potong memanjang; 3 siung bawang putih cincang; 3 bh cabe hijau besar; 3 bh cabe merah besar; 2 sdt lada hitam bubuk; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Garam, penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Dipos pada October 8, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Babi Lada Hitam yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Babi Lada Hitam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Babi Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Babi Lada Hitam adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Babi Lada Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Babi Lada Hitam oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Babi Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Lada Hitam:

500 gr daging babi tanpa lemak, potong sesuai selera (iris tipis)
1/2 bh bawang bombay, potong memanjang
3 siung bawang putih cincang
3 bh cabe hijau besar
3 bh cabe merah besar
2 sdt lada hitam bubuk
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm tepung maizena
secukupnya Garam, penyedap rasa
secukupnya Air
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Babi Lada Hitam

Tumis daging sebentar dengan hanya menggunakan minyak hingga berubah warna dan setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging. Aduk sebentar. Lalu masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada hitam. Aduk, masukkan air. Masak hingga daging empuk. Setelah itu masukkan cabe merah dan hijau, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Langkah akhir, larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam wajan, sambil tetap terus di aduk, hingga air mengental. Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi kecap (Non Halal ya)

3-4 orang

Carnitas (non halal)

Suka banget jajan taco bell, but during pandemic sebisa mungkin kurangin jajan😋setelah browsing dan tanya sana sini, jadi deh taco bikinan sendiri lengkap with homemade carnitas

Nasi goreng babi

Tiba2 rindu masakan nenek jaman remaja dulu. Ketika libur sekolah tiba. Kami suka kumpul rame2 nginep dirumah nenek. Dan tiap pagi nenek gorengin nasi khas nya tangan nenek. Semoga bisa buat nambah2 inspirasi menu teman2 ya😊🙏

2orang

20menit

Soto babi bakso /bisa diganti jadi soto babat sapi

Aglio Olio Salmon with Bacon

Sunday is cooking day. Jadi saya gunakan untuk memasak makanan favorit keluarga.

6 porsi

Babi Goreng Crispy Sambal Matah

Kangen BALI tapi kondisi gak memungkinkan untuk terbang travelling di saat pandemic seperti sekarang. Jadi kita bikin sendiri aja ya. Lumayan bisa Mengobati kerinduan kuliner Bali

4 orang

1 jam

Grilled Cheese a la Nat

Sore2 pengen ngemil lihat ada roti tawar nganggur + sisa onion bekas masak kemarin di kulkas jd ngide deh 😝

1 Porsi

Samcan Masak Asinan Lobak (Jaipo)

Saya baru tahu ada yang namanya asinan lobak (jaipo) setelah tinggal bersama mertua.. maklum mama saya bukan tipe yang suka masak, jadi kalaupun masak pasti makanannya super simple dengan bahan2 yang sering ditemui saja. Jaipo ini teksturnya renyah dan rasanya condong ke manis. Resep ini boleh dimodifikasikan dengan tambahan tahu ya teman2.. samcan pun boleh diganti dengan daging sapi bagian iga untuk teman2 muslim.. silahkan dicoba 😉

6 porsi

Pork Steak with Potato Wedges

Lemak Babi Garing Wangi

Hasil dari menggongso lemak babi adalah minyak cair dan lemak garing. Kalau minyak sih sudah tau ya, bisa untuk menumis macam2 masakan. Sedangkan lemak garingnya sebagai taburan di mie & berbagai masakan. Cara menggongso lemak babi mudah banget, tinggal taruh semua lemak mentah (yang sudah dipotong kotak2 kira2 2 x 2 x 1 cm) di wajan, gunakan api sedang kecil. Masak sambil sekali2 diaduk, nanti minyak cair akan keluar, dan lemak garing akan terbentuk sendiri. Terus dimasak sampai lemak garing benar2 kering. Angkat, tiriskan. Minyak cair disimpan di botol setelah dingin. Lemak garing siap diolah. Resep di bawah mengolah lemak garing jadi enak untuk dimakan bersama nasi hangat / dicemil begitu aja. #resolusi2019 #berburucelemekemas #generasigakpakaimicin #nonhalal

Soto Mie Bakut

Sup Baikut lobak

4-5 porsi

Sarapan Bule

Wkwkwk ngawur banget mom judulnya, ini sarapan cepat saji aja, biasa kalo bangkong cepet2 buka kulkas siapin "sarapan bule" 😂. #PejuangGoldenApron2

Menchi Katsu with Cheese

Babi lada hitam

4 porsi

Resep Babi Kecap

10 Orang

1 jam

Omelette with Beef Bacon

Babi Kecap

Karena liburan panjang covid 19 jadi sering-sering belajar masak.

1 porsi

Iga Babi bumbu kecap *non-halal

Recook punya mba “Pasha Puspita”, tapi daging diganti b2 dan ada pengurangan juga Penambahan beberapa bahan. Bisa diganti dengan daging apapun sesuai keinginan.

TUMIS BUNCIS Ala Restoran Popeye's

Aku mulai suka menu tumis buncis Restoran Popeye's sejak aku tinggal di Okinawa Jepang. Popeye's adalah restoran cepat saji mirip dengan KFC, dengan menyajikan menu utama ayam goreng dari daerah New Orleans, Lousiana, US. Saat ini, Popeye's sendiri telah membuka beberapa cabang di Jakarta. Menurutku, ayam gorengnya lebih renyah dan bumbunya lebih terasa dibandingkan ayam KFC. Setelah mendengar bahwa sebetulnya menu tumis buncis ini menggunakan ham dan bacon (oh no !), aku putuskan mencari resepnya dan memutuskan mengganti salah satu bahannya dengan beef bacon halal yang bisa dibeli di market asia di Sacramento, California. Kalau kamu tingga di Jakarta, akan mudah mendapatkan beef bacon di supermarket lokal. Pertama kali mencoba membuat sendiri, aku menggunakan terlalu banyak buncis kalengan dan tidak memasaknya terlalu lama, sehingga bumbu tidak meresap dengan baik ke dalam buncis .... benar-benar agak kecewa deh !! Saranku, gunakan saja sedikit buncis segar - sekitar 1/2 kg atau 1 buah buncis kalengan pada saat pertama kali memasak resep ini.

Porsi : 2 porsi

Proses Memasak : 3w5 - 45 Menit

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi