Bagaimana Menyiapkan Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal) yang Lezat Sekali

Dipos pada December 22, 2022

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal) yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sekilas muncul video di feed dari Marion Grasby… Looks yummmiii… dari tampilannya bisa ngebayangin pasti juicy dan gurih. Ternyata sesuai ekspektasi…. Soooo yummi dan gampang. Note: buat versi halalnya bisa diganti iga sapi/ chicken wing.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal):

1 kg iga babi yg sudah dipotong2
2 sdm brown sugar
2 sdm minyak gr
Bumbu saus:
3 sdm shao xing wine/arak masak
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap hitam/manis
1 sdm cuka
Bumbu aromatik
2 batang sping onion/ daun bawang potong masing2 10cm
2 iris tipis jahe muda/ jgn di geprek
2 bh bunga lawang
5 siung bawang putih cuci geprek/ga usah dikupas

Langkah-langkah untuk membuat Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal)

Cuci bersih iga tiriskan. Rebus dlm air mendidih sampai keluar buih2 darah/ ga perlu lama2 cuma menghilangkan amis.angkat siram air /cuci dan tiriskan.

Dalam kuali tuang minyak gr. Masukkan brown sugar sampai menjadi karamel. Jgn gosong. Lalu masukkan iga. Aduk2 sampai rata. Api jgn besar2

Berturut2 masukkan shiao xing wine, kecap asin dan kecap hitam sambil diaduk.. kemudian cuka.

Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal) - Step 3

Aduk2 sebentar supaya saus merata. Masukkan bumbu aromatik dan tuang air sampai semua iga terendam. Tutup kuali. Dan set api sedang. Tunggu sampai agak asat/ kira2 30 menit.keluarkan bumbu aromatiknya

Buka tutup kuali…cicipi kalau kurang asin bisa tambah garam dan kecap asin.disini harus sabar. Aduk2 sampai keluar minyak/ glossy dan daging empuk…

Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal) - Step 5

Kalau sudah berminyak dan berbumbu medok. Matikan kompor. Pindahkan ke piring saji.. taburi wijen yg sdh disangrai dan irisan daun bawang sebagai garnish/ hiasan

Sajikan dg nasi hangat…

Chinese Red Braised Spare Ribs (non Halal) - Step 7

Saya ga pake wijen/ga ada😁 Rasanya manis,gurih asin juicy dan berbumbu

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Stir Fry Teriyaki Pork/Beef

Ba Kut Teh (Non Halal)

Non halal - BaCap (babi kecap)

Ini resep dapat dari tante saya, beliau bacapnya super enakkkkk... Pas tanya bahannya apa, saya kaget karena cuman simple sekali... Rahasianya ada di kecapnya kalau kata beliau.. Sayangnya kecap merk itu ga ada di Jakarta... (lalu saya lupa juga nama kecapnya apa 🤣🤣🤣). Kalau cara kuno, supaya daging ga keras, godognya musti lama, tapi jaman now, saya masukan ke slow cooker 👌👌👌👌 jadi lebih mudah dan bisa ditinggal ngurusin anak 😄

1 panci

min 6 jam

Kaki Babi Ayam Pedas

Hidangan tradisional Cina yang autentik. Kaki babi mengandung protein kolagen yang kaya dan kadar lemak rendah, salah satunya dapat mencegah keriput dan meningkatkan elastisitas kulit. Tips 👩‍🍳 : 1. Rebus kaki babi kemudian buang airnya biar tidak berbau amis. 2. Air asam jawa boleh juga diganti dengan cuka hitam dan cuka manis. Source : Asian Food Hits di Instagram ala @dada.tastes (buku ) #PejuangGoldrenApron3

Bacian

Resep kesukaan masa kecil dari almarhum popoku, rasanya mirip mirip semur encer dengan sedikit rasa rempah bumbu ngohiang😅

Babi Goreng Crispy

Non halal Walaupun bukan daging yang berlapis,,tapi rasanya enak dan bahan2nya simpel banget deh

Sate Babi Goreng

Baru menikah, disuruh masak ama suami, coba2in sate babi yg ga usa ditusuk dan masaknya digoreng biar gampang yuk cobain, simpel tp mantap....

3 porsi

40 menit

Babi Rica ala Babe

Menu dibuat memang banyak sekali rempahnya karna untuk menghasilkan rasa pedas dan hangat setelah menyantapnya. Penampakannya memang kurang menarik. Tapi rasanya 👍 oiya selain babi, babeku suka buat dari daging sapi juga. Rasanya sama 👍

Babi cincang kecap

Bicap (Babi Kecap) Versi 1

Sebenarnya Pengin Buat Bicapnya Orang Tegal, Berhubung Gak Ngerti Resepnya.. Jadi Nyoba2.. Menurut saya ini Enak Juga, karna Saya Tidak Terlalu Suka Manis, Jadi Di Buat Rada Sedikit Gurih. Resep dari Cik Tintin Sedikit Di Rubah Saja Sama Saya. Overall Ciamikkk...

5 porsi

120 menit