Anda sedang mencari inspirasi resep Egg Tofu Homemade yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Egg Tofu Homemade yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Egg Tofu Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Egg Tofu Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Egg Tofu Homemade oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Egg Tofu Homemade memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saus nya resep dari IG @Limjenjen Saya pakai soyamilk bikinan sendiri. Kalau mau beli jadi juga boleh tapi cari yg plain ya tanpa gula. Takarannya biasanya sih 1:2 telur dan air jadi kalau telur 150gram, airnya 300ml. disini telurnya 170gram tpi air tahu saya cuman sisa 300ml. perbedaan di teksture ya, air makin dikit, teksturenya makin kokoh / berat ini enak yaaa, air tahu nya bikin jadi gurih eggtofu nya, dbandingkan kalau bikin cawanmushi (telur dan air saja)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Tofu Homemade:

1. Soyamilk, hasil kurang lbh 300ml
2. 80 gr kacang kedelai, saya pakai yg organik
3. 500 ml air
4. Egg tofu
5. 3 telur
6. 300 ml soyamilk homemade tadi
7. Saus
8. 50 gr babi cincang
9. 2 pcs jamur shiitake
10. 1 sdm saus tiram
11. 1 sdt minyak wijen
12. 1 sdt kecap asin
13. 1 sdt kecap ikan
14. 1 sdm kecap manis
15. 40 ml air + ½sdm maizena, bisa tambahkan air sesuai selera
16. sesuai selera garam gula merica,
17. sesuai selera daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Egg Tofu Homemade

1

Rendam kacang kedelai semalam, buang kulit lalu blender dan peras pakai kain saringan

2

Masak hingga matang, utk tadi hasilnya sekitar 300ml, sisihkan, biarkan dingin / suhu ruang

3

Kocok 3 telur, lalu campur dengan air tahu tadi. Saring 2x, kukus

4

Sambil tunggu matang, masak sausnya, koreksi rasa, lalu tuang ke atas egg tofu nya