Anda sedang mencari inspirasi resep Babi Hong yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Babi Hong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Babi Hong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi Hong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Babi Hong sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Babi Hong memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Ini resep re-cook xue diaries... dengan sedikit kombinasi, aku tambahin jamur shitake... hm.. rasanya mantap. Cumam masaknya memang rada ribet...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Hong:
- 👠Bahan 1 :
- 500 g babi samcan
- 1 sdm dark sauce
- 1 sdm kecap asim
- 👠bahan 2 :
- 250 g sawi asin kering (yang buanyak pasirnya & cuci ber kali2)
- 3 bh jamur shitake (rendam dan potong lebar tipis)
- 👠bahan 3 :
- 2 cm jahe (iris)
- 3 bh bawang putih
- 1 bh pekak
- bahan saos (aduk jadi 1) :
- 1 sdm dark sauce
- 1 bh kayu manis (aku pakai 1/2sdt bubuk cinamon)
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm arak (angjiu)
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada
- 5 sdm palm sugar
- 3 sdm gula pasir
- secukupnya garam, kaldu jamur
- secukupnya air kaldu sisa rebusan samcan
- 1/2 sdm bubuk ngo hiang
