Langkah Mudah untuk Menyiapkan Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL yang Bisa Manjain Lidah

Name: Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL
Yield: 10 porsi
Ingredients: 250 gr has dalam babi; 200 gr hati babi; 1 pasang ginjal babi ukuran sedang; 200 gr usus kecil babi (hunceng); 100 gr tongcai; Air untuk merebus; Kecap asin,garam, merica, penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur); 1 sdm tepung maizena; Cuka masak; Optional sayur2an (sawi pahit) / misua

Dipos pada May 28, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL biasanya untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL diperkirakan sekitar 3 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Makanan ini banyak sekali di temukan di negara2 seperti malaysia dan singapore yang memang punya banyak penduduk peranakan chinese. Mamer punya resepnya, langsung cus minta diajarin. Persiapannya memang lumayan ribet dan panjang, cuma sangat2 worth it! Favoritnya suami hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL:

250 gr has dalam babi
200 gr hati babi
1 pasang ginjal babi ukuran sedang
200 gr usus kecil babi (hunceng)
100 gr tongcai
Air untuk merebus
Kecap asin,garam, merica, penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur)
1 sdm tepung maizena
Cuka masak
Optional sayur2an (sawi pahit) / misua

Langkah-langkah untuk membuat Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL

Bersihkan usus dengan air mengalir, bagian dalamnya harus benar2 bersih agar tidak pahit, saya balik ususnya menggunakan bantuan sumpit untuk bersihkan bagian dalamnya

Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL - Step 1

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus ususnya minimal 1 jam dengan api kecil agar empuk.

Sambil menunggu usus direbus, bersihkan ginjal babinya. Belah 2 ginjalnya, bersihkan bagian tengah yg berwarna putih dan pink. Harus benar2 bersih agar tidak pesing saat dimasak. Lalu bagian luarnya dikerat2 (seperti foto) dan dipotong kotak2, kira2 ketebalan 1cm.

Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL - Step 3

Ginjal yg sudah dipotong rendam dengan air mendidih, diamkan kurang lebih 30 menit (hingga semua partikel2 yg berbau terangkat)

Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL - Step 4

Setelah direndam, bilas ginjal dengan air bersih, berikan cuka. Diamkan 10 menit, kemudian bilas dengan air bersih lagi. Sisihkan. (Kalau sekiranya masih bau tidak sedap, boleh di rendam air panas sekali lagi)

Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL - Step 5

Siapkan has dalam babi. Bilas dengan air mengalir. Potong tipis dagingnya. Beri sedikit kecap asin, merica, penyedap rasa dan tepung maizena (membantu agak cepat empuk saat dimasak). Diamkan kurang lebih 10 menit agar meresap.

Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL - Step 6

Siapkan hati babi, bilas dengan air mengalir hingga bersih, potong2 memanjang. Sisihkan.

Usus yg sudah direbus tadi, angkat, potong2 dan sisihkan terlebih dahulu. Air rebusannya bisa dibuat merebus jerohan yang lainnya. Setelah semua jerohan sudah direbus kurang lebih 20 menit. Angkat dan sisihkan

Didihkan air bersih, kemudian masukkan daging has dalamnya (buang buih2 yang muncul, agar kuah bening dan tidak amis). Rebus selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil, kemudian masukkan semua jerohan yang sudah direbus tadi. Bumbui dengan garam, merica, penyedap rasa dan tongcai. Cek rasa! Tunggu selama 10 menit sampai benar2 mendidih, kemudian sajikan panas2. Sajikan dengan potongan cabe rawit + kecap asin. Selamat mencoba! 😘

Zhu Za Tang (Sup Organ Babi) NONHALAL - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chicken Roll Soup Bak Kut Teh Spices

Sop rempah Chinese style Buat kesehatan ya...masak Masakan yang super segar dan enak...asli Mom’s ini Soup Seger harum rempah bumbu bak kut nya buat pengen makan lagi dan lagi 😋😊 " berlebihan banget ya... Lagi ngidam yang ber kuah Mom’s.makanya eksekusi Soup aja Yang seger...punya bumbu bak kut Teh belum saya olah.pas lagi rapi-rapi lemari bumbu lihat bumbunya jadi kepikir kan buat Soup ini bak kut aja. Ini buatnya mudah Mom’s ga susah Mom’s ✌🏻 #AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu ke 30 resep 3

Sup Iga Babi Kacang Merah (Non Halal)

Sup Iga Babi Kacang Merah ini mirip dengan masakan saya sebelumnya, tetapi dalam resep ini, sebagian kacang merahnya di uleg (dihaluskan), dengan tujuan kuah supnya memiliki taste kacang merahnya lebih pekat. Style ini banyak dipakai oleh masyarakat China jika mereka masak Iga Babi dengan kacang merah ini. Selamat mencoba... #TantanganAkhirTahun #MasakdiakhirTahun #Masakditahunbaru #5resepterbaruku

45 menit

Tim Telur Babi

Suami lagi nggak enak badan, perut ngga enak & tekanan darahnya lagi turun. Bingung deh masak apa yg ramah diperut, gampang & tetep enak. Lalu setelah berpikir2 terlintaslah tim telur yang dulu sering dibuatin mama & merasa ini resep yang tepat., enak banget kalau dimakan panas2 sama nasi hangat 🤤

3-4 orang

Babi tahu masak Eng luu

Ini juga resep jadul warisan nyokap dulu mgkin buat yg halal bisa dipakai daging ayam, eng luu itu bumbu ngohiong.. Bnyk dijual di supermarket atau pasar tradisional koq... Dimakan pake sambel terasi mentah yg pedesss plus telor asin... 😊

Babi cabe garam

kesukaan bapake nihh ☝🏼 buatnya simpeell rasanya wuenakk pol.. dicoba yuk marii..

4 porsi

30 menit

Samchan Babi masak saus inggris

Bakut Goreng Sambal Matah

Sop Kacang Merah Iga Babi (non halal)

Udah lama g update resep,td tetiba pengen sop kc merah. Kalo mau d ganti pake iga sapi ato daging sapi jg bisa bgt. Lebih enak d bikinin sambel kecap pedas..

Sup paikut sayur (non halal)

Anak saya sukaaaa sekali. Krn wangi, lezat, empuk. 😉

1 panci

1 jam

Samcan Merah

Punya angkak di kulkas. Dikasih tetangga, waktu PakSu gejala DBD. Sayang klo dianggurin. Kebetulan ada daging babi. Tadinya sih mau bikin babi kecap tp kasihan sama si angkak hehehe. Yuk di coba. Daging boleh diganti yang lain yah. Berhubung bocil pada makan juga, jadi pedesnya dikit aja.

Samcan Ketumbar Kriuk

Seneng deh masak ini, udah bikinnya gampang, cepet, enak pula. Favorit kluarga, cuma sayang ga sering2 soalnya lemaknya lumayan nih. Kebetulan anak saya ga suka bagian kulitnya karena agak keras, jd kulitnya ga dipake. Tergantung selera masing2 aja ya

Balung kikil babi / ceker ayam

3 orang

2 jam

Sop Kaki Babi Kuah Kuning Kehijauan itu yang maknyuzz

Katanya sup yang enak itu jika warna nya kuning kehijauan. No MSG dan No Gula

Bakso Babi Homemade

Udh lama gak makan SUKI jd pengennya bikinnya serba homemade aja, mulai dr bakso daging babi, bakso ikan. Kalo rajin pengen bikin dimsum juga😂😂 #PejuangGoldenApron3 #week47

44pc

Nasi tim samcan(pork belly) / nasi tim babi / nasi tim ala me 🥰

Ini masakan pas hari minggu, klo uda hari minggu eksperimen di mulai😂 Hubby pengen makan nasi tim ayam, cuma krn g ada ayam, stok di kulkas adanya samcan (pork) langsung eksekusi 😋😋 Note : ini pertama x masak nasi tim, dan hubby bilang enak😍

4 porsi

Babi merah

the best babi merah. resep mama aling koki nomer 1 .. ahahahaha itu warna merah ngga pake pewarna sama sekali. pake angkak ya say. jangan banyak² juga angkak nya, ntar pait.

rame²