Langkah Mudah untuk Membuat Bak kut teh yang Menggugah Selera

Dipos pada August 30, 2023

Bak kut teh

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bak kut teh yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bak kut teh yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bak kut teh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bak kut teh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Bak kut teh sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bak kut teh diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bak kut teh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Bak kut teh memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan favorit suamiku🥰 memasaknya simple dan praktis, dan kuahnya enak d slurp apalagi saat musim hujan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bak kut teh:

  1. 1/2 kg daging iga babi
  2. 1 bks Bumbu bak kut teh (yang biasa saya pake merk sin tai hing/seah)
  3. 1 bongkah Bawang putih
  4. 1 sdm Lada putih butir
  5. 1 sdm lada putih bubuk
  6. 1 sdm kecap asin (kikkoman)
  7. secukupnya garam
  8. 5 cm jahe (iris)
  9. Air

Langkah-langkah untuk membuat Bak kut teh

1
Cuci bersih daging iga, tiriskan. Rebusan pertama untuk membuang kotoran dan menghilangkan bau amis dari daging iga. Rebus air 1liter sampai mendidih, masukkan jahe dan daging iga. Biarkan mendidih kembali selama 10menit, nanti akan keluar busa berwarna cokelat. Matikan kompor. Buang busanya, kemudian bilas kembali daging dengan air bersih.
2
Didihkan kembali 1 1/2 liter air bersih, masukkan daging iga. Masak dengan api kecil selama setengah jam dengan panci tertutup.
3
Sambil menunggu rebusan iga, siapkan lada putih butir dan bawang putih.
4
Untuk lada putih: Bilas dengan air bersih sebentar, oseng d teflon sebentar sambil terus diaduk sampai lada harum dan loncat. Kemudian tumbuk setengah kasar, sisihkan.
5
Untuk bawang putih: cuci bersih dan rendam 5 menit untuk menghilangkan debu, lalu digeprek asal jangan sampai hancur. Sisihkan.
6
Setelah 30 menit pertama, buang kembali busa2 putih yg masih tersisah. Masukkan bumbu bak kut teh, lada butir, lada bubuk, garam dan kecap asin. Tutup dan tunggu 30menit lagi.
7
Setelah 30 menit kedua, masukkan bawang putih. Boleh tambahkan air jika dirasa kurang. Rebus 30menit lagi
8
Tes rasa (boleh tambahkan lada bubuk/ kecap asin jika kurang). Tekstur Daging harusnya sudah empuk dan hampir lepas dari tulang. Matikan api dan Sajikan hangat2.
9
Boleh ditambahkan daun selada segar jika suka, yang penting cuci bersih. Penyajiannya: taruh daun selada di atas mangkuk, kemudian lgsg siram dengan kuah panas bak kut teh. Selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi kecap simple

Babi kecap simple

Pake bumbu simple..nda ribet 😁

87. Babi Kecap

87. Babi Kecap

Makanan kesukaan keluarga. Kadang ngenes rasanya ya. Masaknya lama..hampir 2 jam, habis dalam sekejap..☺☺

Soto bakut

Soto bakut

Udah lama mau coba bikin soto betawi tapi pake daging bakut...hasilnya gurih...lezattt

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Babi Kecap dengan Kentang dan Bombay

Lagi pingin makan samcan tapi porsi kecil saja. Bumbunya pakai yang biasa dipakai Papa, aku modif sedikit dengan kapulaga, jinten, jahe, cabe kering, dan bombay biar makin mantap. Rasa kuahnya ada sedikit pedas dari cabe rawit yang aku keringkan sendiri. Ga terlalu pedas sih aku cuma ingin lebih menaikkan rasa saja. Biasanya orang pakai lada saja cukup kok.. Untuk daging kapsim bisa ganti has dalam ya. Dagingnya cukup diiris, ketebalan sesuai selera. Aku kebetulan ada sisa irisan daging untuk tumisan. Jadi itu yang dipakai. Untuk rasa, saya cenderung suka ada manis asin. Jadi silahkan sesuaikan saja ya... Kirimkan foto dan komen kamu buat yang udah coba ya..❤️❤️ #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta

2-3 porsi
Klang bakut teh/hokkian bakut teh rice cooker soup

Klang bakut teh/hokkian bakut teh rice cooker soup

Enak juga kalo diganti ayam. Suami sy sukanya drumstick jadi chikut teh dehhh. Enak bgtttt. Pake digital rice cooker satu jam ting jadi!!!

B2 Paprika Non Halal

B2 Paprika Non Halal

Kali ini coba masak daging babi dengan paprika, Dengan kondisi masi di rumah, kita berharap semua akan segerah pulih. Tetap jaga kesehatan, tetap berdoa. Apapun yang Tuhan turun kan ke bumi mempunyai tujuan dan ketika tujuan itu terpenuhi semua akan selesai. Tetap percaya. Yang mau mencoba masak resep ini silakan dan bagi anda yang tidak bisa memakan daging babi anda bisa mengganti nya dengan daging ayam atau daging sapi. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

6-8 porsi
40 menit
Sup rusuk babi

Sup rusuk babi

Favorite keluarga

5 orang
2 jam
Pangsit Rebus Babi

Pangsit Rebus Babi

Selamat siang Bunda semuanya 👋👋👋yo'opo kabare ? Sudah pada masak belum buat hari ini? Ini masak saya loh hari ini,masaknya simple,gak ribet dan enak,bikin napsu makan menggila,murah,mudah buatnya,hasilnya banyak...xixixixi hari ini makan 5 sehat 10 sempurna deh,makan enak,makan kenyang,makan nambah,makan nambah lagi 🤰🤰

Babi kecap

Babi kecap

Resep andalan keluarga. Dijamin pasti makan banyak kalau udah masak ini. #PejuangGoldenApron2

Samcan goreng tanpa minyak

Samcan goreng tanpa minyak

Tidak mengunakan minyak tambahan

Sup Kaldu Babi

Sup Kaldu Babi

Pergunakan sisa kaldu yang ada 😁

Sate babi panggang teflon

Sate babi panggang teflon

Waktu ke Manado, diajak teman makan sate babi ragey satu meter.. kemarin terbayang ingin buat sate babi sebagai variasi makanan rumah.. coba lihat di cookpad, ketemulah resep Lianza Kaawoan.. langsung di recook.. hasilnya anak anak acungkan jempol.. Lekker. #PejuangGoldenApron3

4 orang
1 jam 30 menit