Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork) yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork) sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Source : resa liauw (cookpad)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork):
- 500 gram daging babi bagian samcan/pork belly
- Bumbu rendaman
- 1 sdt angkak, rendam 1sdm air panas biar empuk (haluskan/uleg)
- 3 siung bawang putih (haluskan/uleg)
- 1 ruas jari jahe (haluskan/uleg)
- 3 sdm saos BBQ/char siu sauce (me: lee kum kee)
- 1 sdm minyak wijen (me: lee kum kee)
- 2 sdm madu (me: madu uray)
- 1 sdt saos tiram (me: lee kum kee)
- 1 sdt bumbu ngohiong
- 1 sdt angciu / arak masak
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk