Langkah Mudah untuk Membuat Crispy Pork Belly yang Lezat

Dipos pada March 3, 2022

Crispy Pork Belly

Bagaimana membuat Crispy Pork Belly yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Crispy Pork Belly yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Crispy Pork Belly, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Crispy Pork Belly bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Crispy Pork Belly biasanya untuk 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang diperlukan dalam memasak Crispy Pork Belly diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Crispy Pork Belly oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Crispy Pork Belly memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semenjak di Jakarta Karena semua serba jauh menjadikan saya untuk mencoba membuat Babi panggang krispi ini. Ini resep bisa dibikin secara goreng atau panggang. Happy cooking guys! πŸ‘©β€πŸ³

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crispy Pork Belly:

  1. 1 kg sancam
  2. 3 buah bunga lawang
  3. 2 buah cengkih
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3-4 sdm cuka masak
  6. 2-3 sdm garam
  7. 2-3 sdm kecap asin
  8. 1 sdm ngohiong

Langkah-langkah untuk membuat Crispy Pork Belly

1
Potong sancam secara melintang. Dibagi menjadi 4. Memudahkan untuk memotong ketika proses memasak.
2
Rebus sancam dengan bunga lawang, cengkih, dan bawang. Tambahkan sedikit garam. (Berguna supaya sancam tidak berbau amis)
3
Setelah matang sisihkan tunggu dingin. Setelah dingin tusuk-tusuk bagian kulit dengan garpu Dan kerat bagian kulit dengan pisau. Lumuri dengan campuran cuka dengan garam
4
Bagian daging lumuri dengan campuran bawang putih halus, ngohiong, garam dengan merata. Diamkan minimal 1 jam. Jika ingin wangi diamkan semalaman di lemari es.
5
Panggang dengan oven. Jika kulitnya tidak terlalu crispi maka goreng sebentar dengan minyak panas.
6
Jika ingin digoreng boleh langsung digoreng atau bisa dilumuri dengan campuran cair tepung tapioka. Selamat mencoba! πŸ‘©β€πŸ³

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Babi (non halal)

Sup Babi (non halal)

Biasa nya pake burung dara...tp berhub susah kl nyari tukang burung di daerah saya...saya ganti pake daging babi d jadinya..senengnya lagi anak2 tetap suka..n rasanya lbh gurih...enak d pokoknya.. #PejuangGoldenApron3

Salt and Pepper Pork

Salt and Pepper Pork

5 orang
1 Jam 15 Menit
BAKUT Sawi Asin B2

BAKUT Sawi Asin B2

Menu fav.keluarga...simple yuk kita buat..

Samcan goreng garing

Samcan goreng garing

resep warisan dari iie medanπŸ˜„ simple dan enak

Claypot Pork Rice (Non Halal)

Claypot Pork Rice (Non Halal)

Bahan daging disini bisa diganti dengan daging ayam/sapi ya. Diatur saja sesuai selera masing2 πŸ™πŸ˜˜ β€’β€’β€’β€’β€’ πŸ“05/04/2021 ⏳M45/52 #η¬¬ε››εδΊ”ε‘¨ε§“ε΄ηš„ #M45tinawu #PejuangGoldenApron3

2porsi
Korean BBQ versi 2, Setelah ini ga usah makan di luar lagi

Korean BBQ versi 2, Setelah ini ga usah makan di luar lagi

Kalau kemarin udah bikin yg versi asin manis, hari ini aku mau kasih resep yg versi manis pedes. Bahan dasarnya gochujang, jadi jangan tanya gochujangnya bisa diganti yg lain atau ga Ok hihi. Ini resepnya gampang banget, selama punya bahannya siapapun pasti bisa bikin. Jadi kalau ga nyoba dijamin rugi banget haha. Base untuk bumbu ini mirip2 sama dalkkalbi, bedanya kalau ini dimasak model bbq yaitu cuma dibalik2 aja, sedangkan kalau dak kalbi itu ditumis, ada sayurnya dan agak basah. Untuk dagingnya seperti biasa, kalian bisa pake daging apa aja, bagian apa aja. Trs rahasianya untuk resep ini ada di mat ganjang. Mat ganjang itu kecap asin tapi udh ada rasa gurihnya. Kalau di Indo sama dengan kecap raja rasa atau kecap maggi. Kalau ga punya keduanya, bisa diganti dengan kaldu bubuk aja. Sama seperti kemarin, kalian kalau mau langsung bikin banyak untuk stok bisa banget. Dengan catatan : 1. Kalau bakal dimasak dalam 1 minggu, taruh kulkas bawah. simpan di wadah kedap udara 2. Kalau ga dikonsumsi dalam waktu dekat, langsung simpan di freezer. Simpan di ziplock bag atau wadah tertutup. Nanti sebelum dimasak, biarkan disuhu ruangan dulu sampai dagingnya empuk. Selamat mencoba!

Baikut Sayur Asin Bakso (Non halal)

Baikut Sayur Asin Bakso (Non halal)

Favorit suami nih.. seger banget kuahnya, maknyus dah, cobain yuk

bakso goreng babi

bakso goreng babi

lagi sukaa banget ma yang namanya bakso goreng.. rasanya enak and bikinnya gampang, huahahaha.. what's not to like :p jadi yuk marii nge-bakso :q

5 porsi
45 menit
Hekeng Babi

Hekeng Babi

Daging babinya bisa diganti ayam ya sis... Lebih sedap lg ditambah udang, punya saya ini minus udang karna gak punya stok udang

Mun Tahu comfort food mudah cepat

Mun Tahu comfort food mudah cepat

Salah satu pilihan masakan kalau lg malas masak 😁😏 Masaknya mudah dan cepat loh.

4 porsi
30 menit
Babi Goreng / Salt & Pepper Crispy Pork

Babi Goreng / Salt & Pepper Crispy Pork

Daging ba bisa diganti dengan ayam. Resepnya saya lihat di channel utube. Baiknya langsung dimakan setelah digoreng agar terasa crispy nya. Daging di dalamnya juicy dan tidak kering Sumber : Taste Show (Chef John)

Nasi goreng lapchiong

Nasi goreng lapchiong

Ada nasi dingin sisa kmrn n banyak sosis 😡 jg hiwan sisa anak2.. ta daaaa.. jadilah nasi goreng simple ini

2 orang
Nasi Tim Babi - MPASI 1 tahun

Nasi Tim Babi - MPASI 1 tahun

Masih dengan susah makan. Kemarinan cobain nasi tim gm dan dia mau yauda deh bikinin aja yg mirip2 kaya gitu. Lumayan mau makan sihh

Babi Samcan ketumbar tabur sambel mbe

Babi Samcan ketumbar tabur sambel mbe

Karena di rumah banyak banget samcan sisa2 dagangan dan bosen makanin Siobak, kepikiran dibuat cara lain supaya ga eneg2 amat makan samcan. Yuk di recook.. enakkkk !

3-4pax
20 menit
Homemade gyoza (japanese dumpling)

Homemade gyoza (japanese dumpling)

Dari berbulan-bulan lalu mau bikin ga jadi-jadi terus, padahal bahan udah dibeli, nganggur terus di freezer. Akhirnya sekarang tereksekusi juga. Kalo beli tu ga puas, isinya kadang kebanyakan sayur, kalo bikin sendiri gini lebih mantep. Bikinnya cukup gampang ternyata, kulitnya biar ga ribet beli jadi aja di supermarket. Lupa kemarin merk apa, pokok memang khusus untuk gyoza, tulisannya "gyoza skin" πŸ˜‹ Gyoza yg menarik menurutku itu yg bawahnya ada lapisan renyah-renyahnya gini, nemu resep mantap dari youtube, tp diubah-ubah dikit sesuai selera pribadi dan bahan yg ada. Jadi disimpan di cookpad deh biar ga ilang ❀ Nb: ini semua bahannya kemarin pas bikin ga ngukur sih, cuma dikira-kira aja. Jd silahkan disesuaikan sendiri kalo mau nyoba πŸ™ Resep asli: youtube Seonkyoung Longest https://youtu.be/-fAPPTjUZeM

35-40 buah