Cara Gampang Membuat Tumis akar teratai (lotus root) yang Enak Banget

Name: Tumis akar teratai (lotus root)
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 1 buah akar teratai. Cuci bersih. Potong tipis; 50 gr daging b2 samcan (bisa ditiadakan/ganti daging lain); 100 gr atau secukupnya jamur kuping. Potong kecil; 2 buah cabai merah besar. Buang biji, potong kotak2 besar; 2 buah cabai hijau besar. Buang biji, potong kotak2 besar; 1/2 butir bawang bombay. Potong kotak; 4-5 siung bawang putih. Keprek; 2 cm jahe. Iris tipis; 1-2 sdt chilli oil; 1-2 sdt kacang hitam yg sdh diasinkan; 2 sdm saus tiram; secukupnya Garam, gula, penyedak jamur; Air; Minyak utk menumis; Daun bawang utk garnish

Dipos pada August 15, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Tumis akar teratai (lotus root) yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Tumis akar teratai (lotus root) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tumis akar teratai (lotus root), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tumis akar teratai (lotus root) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis akar teratai (lotus root) sekitar 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis akar teratai (lotus root) diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Tumis akar teratai (lotus root) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Tumis akar teratai (lotus root) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Tumis pedas akar teratai ini enak sekali mommies. Suami pasti suka. Daging bisa disesuaikan dengan selera masing2 yaaahhh. Tidak pakai daging juga oke 😋 Cuss ini resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis akar teratai (lotus root):

1 buah akar teratai. Cuci bersih. Potong tipis
50 gr daging b2 samcan (bisa ditiadakan/ganti daging lain)
100 gr atau secukupnya jamur kuping. Potong kecil
2 buah cabai merah besar. Buang biji, potong kotak2 besar
2 buah cabai hijau besar. Buang biji, potong kotak2 besar
1/2 butir bawang bombay. Potong kotak
4-5 siung bawang putih. Keprek
2 cm jahe. Iris tipis
1-2 sdt chilli oil
1-2 sdt kacang hitam yg sdh diasinkan
2 sdm saus tiram
secukupnya Garam, gula, penyedak jamur
Air
Minyak utk menumis
Daun bawang utk garnish

Langkah-langkah untuk membuat Tumis akar teratai (lotus root)

Rebus akar teratai yg sdh dicuci bersih dan dipotong kecil. 3 menit, tiriskan.

Rebus jamur yg sdh dicuci dan dipotong2 kecil selama 3 menit. Tiriskan

Iris tipis daging. Tumis daging dengan sedikit minyak. Angkat bila daging sudah matang. Sisihkan

Panaskan sedikit minyak utk menumis, bisa gunakan minyak bekas menumis daging. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan cabe potong

Masukkan daging yg sdh ditumis sebelumnya. Aduk rata. Masukkan akar teratai dan jamur. Tambahkan saus tiram, garam sedikit, penyedap dan sedikit gula. Aduk rata

Masukkan fermented bean, dan sedikit air. Aduk rata. Cek rasa. Biarkan bumbu meresap. Terakhir masukkan chilli oil. Aduk rata. Masukkan daun bawang yg dipotong panjang. Angkat dan sajikan ☺️. Jangan lupa difoto dulu yah 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Non halal - Samcan cah celery stick

Ga doyan seledri apapun kecuali dimasak gini

Siobak bangka

Siobak ini makanan favorite aku dulu wkt masih di lubuklinggau... siobak ini enak pake bangettt🤤🤤

Nasi goreng merah makasar

Ns goreng ala kota makasar, ciri nya adalah nasi goreng bewarna merah, ada sosis babi lapjiong nya, kekian, dan menggunakan topping charsiu

Sundubu Jjigae

Doyan bgt makanan korea. Dan bikinnya gampang. Yg ini pake daging sapi..yg ad di kulkas aja.

2 porsi

40 menit

Babi merah madu alala

Resepnya dapat dari teman yg menetap di Pontianak... Nda usah diragukan lagi dunk resep dari pecinannya Indonesia 😄

8 porsi

1 jam

Kua Chai Pui samcan goreng/Mustard Greens Rice/Nasi Sawi Pahit

Kangen sama ini..udah lama gak pernah makan soalnya nyari sawi jabungnya susah...kali ini buat lebih banyak dengan tambahan Pork Belly goreng(resep di page sebelumnya)...kalo gak ada samcan goreng..bisa pakai samcan biasa atau beli jadi sio bak (samcan panggang) saja jg ok. yukkk..langsung cuss ke'resepnya... 👇👇👇

Kimchi Jigae

Maaf non halal

Babi kecap ♥️

3-4 porsi

Crispy Pork Belly wz Dipping Sauce / Babi Panggang

Garing kulitnya, juicy dagingnya cocok untuk teman makan nasi Hainan, nasi putih, mie, nasi goreng, dll. Untuk saus cocolan cocok dengan plum sauce ada dijual botolan, karena saya ga punya di rumah dan malas beli karena jarang dipakai, buat sendiri dengan bahan yang ada di rumah. #Saturesepsatupohon #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Babi Kecap Bumbu Hong/Pork 5 Spices Soy Souce

Salah satu menu resep masakan yang wajib ada kalau lagi imlek, menu klasik yang enak disantap, kadang juga ada di campuran nasi campur singkawang/pontianak. Yummy pokoke... Yang ga bisa makan daging babi, bisa ganti pake daging ayam ya.. enak juga...

Siobak (Non Halal)

Dulu kalo lg ngumpul bareng ma teman, menu ini selalu jadi rebutan. Rasanya enak banget, crispy dan nyus² jadi satu. Dan kemarin lg ngiler²nya pgn makan siobak, jadi gofood di l** k**. Rasanya jauh dari yg saya bayangkan. Buka cookpad, akhirnya bikin sesuai resep mbak Natalia. Bikinnya gampang dan hasilnya memuaskan. Kalo anda big fansnya siobak... Mending bikin sendiri, lebih murah berlipat² juga bebas MSG. Saya bikin ½kg, puas makan berdua. #CrispyPorkBelly #BabiPanggang #NonHalal #Ngohiong #BBQ #Babi #Samcan

Babi Kecap (non halal)

Lagi kepengen aja.

7 porsi

60mnt

Sayur asin hitam / menu jadul

menu utk sembayang

Nyuknyang khe

Dari kecil paling suka suru mama masakin... setelah married tggl jauh Dr mama akhirnya belajar buat sendiri... resepnya pasti Dr mama tapi dimodif dikit..hehe

Baikut / Bakut Sayur Asin

Makanan paling favorite dari kecil. Dulu saya kira susah buatnya..ternyata simpel banget. Kakak dan suami saya juga suka banget dengan masakan ini. Ini merupakan resep dari orang yang menjaga saya dan kakak saya dari kecil. Beliau pinter banget masak dan sampai saya besar, beliau masi bersama kami hingga saya kuliah dan menikah. Beliau sudah merupakan keluarga bagi kami. Dan saya banyak belajar masak dari Beliau. Semoga sharing resep ini bisa bermanfaat bagi kita semua..have a nice day! #5resepterbaruku

3 porsi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi