Cara Gampang Menyiapkan Char Siu (Chinese BBQ Pork) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 10, 2023

Char Siu (Chinese BBQ Pork)

Anda sedang mencari inspirasi resep Char Siu (Chinese BBQ Pork) yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Char Siu (Chinese BBQ Pork) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Char Siu (Chinese BBQ Pork), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Char Siu (Chinese BBQ Pork) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Char Siu (Chinese BBQ Pork) yaitu 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Char Siu (Chinese BBQ Pork) diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Char Siu (Chinese BBQ Pork) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Char Siu (Chinese BBQ Pork) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali aku melihat daging babi BBQ atau char siu saat bekerja di HKG beberapa tahun yang lalu, char Siu adalah sejenis daging panggang kanton, untuk membuat char siu, dagingnya direndam dalam saus BBQ manis lalu dipanggang #DirumahAja #PejuangGoldenApron3 #Week12 #CookPad_Indonesia 💕

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Char Siu (Chinese BBQ Pork):

  1. 1 kg daging babi
  2. 50 gram gula pasir
  3. 2 sdt garam
  4. 1/2 sdt bubuk five spice
  5. 1/4 sdt bubuk merica
  6. 1/2 sdt minyak wijen
  7. 1 sdm anggur masak
  8. 1 sdm kecap asin
  9. 1 sdm saus hoisin
  10. 1/8 sdt pewarna merah
  11. 3 siung bawang putih cincang
  12. 2 sdm madu
  13. 1 sdm air panas

Langkah-langkah untuk membuat Char Siu (Chinese BBQ Pork)

1
Cuci bersih daging lalu belah jadi dua, sisihkan
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 1
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 1
2
Campurkan semua bahan bumbu kecuali madu kedalam mangkok lalu ambil 2 sdm adonan bumbu, sisihkan
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 2
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 2
3
Tuang adonan bumbu yang ada dalam mangkok ke atas daging lalu ratakan sambil diremas-remas agar bumbu meresap pada daging, lalu taruh daging yang sudah di bumbui kedalam wadah lalu diamkan 1 jam atau bila ingin bumbu benar-benar meresap bisa di taruh dalam kulkas semalaman
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 3
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 3
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 3
4
Siapkan loyang pemanggang alasi dengan kertas aluminium lalu tuang 1 1/2 cangkir air, lalu taruh daging di atas rak loyang pemanggang
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 4
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 4
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 4
5
Panggang daging kedalam oven 200°C selama 25 menit lalu balikkan daging kurangi temperature nya menjadi 180°C lalu panggang lagi daging selama 15 menit. Sementara menunggu tambahkan madu kedalam 2 sdm adonan bumbu aduk rata lalu oleskan adonan bumbu ke atas daging panggang lagi selama 10 menit lalu balikkan daging olesi lagi dengan adonan bumbu lalu panggang lagi selama 10 menit atau sampai daging benar-benar matang
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 5
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 5
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 5
6
Keluarkan daging dari oven biarkan dingin lalu potong-potong, taruh potongan daging keatas piring lalu sajikan
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 6
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 6
Char Siu (Chinese BBQ Pork) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Guling dengan Lawar

Babi Guling dengan Lawar

Source : Ci Mmehuillet

Paikut madu ala ala

Paikut madu ala ala

Babi Kecap PaonTaksu#Bali

Babi Kecap PaonTaksu#Bali

Babi kecap adalah bagian dari kuliner lokal Bali.Biasanya menu ini akan sering kita jumpai di warung2 makan babi guling.Babi kecap biasanya terdiri dari bgian daging babi yg disertai lemak ato disebut muluk dlm bhsa bali (skalian bljar bhsa bali moms😊).Babi kecap biasa mnjadi suguhan variasi dari olahan daging babi selain dibuat sate,sayur lawar,tum babi (pepes),oret,urutan,daging kering, dll.Menu2 ini biasa kita jumpai diprasmanan acara pernikahan,odalan,potong gigi,upcra 3bulanan bayi,otonan (6 bulanan) dan upcra agama/adat lainnya. Babi kecap yg sya buat ini adalah resep rumahan turun temurun di keluarga sya.Karena saat ini sy flextarian (pola makan mengurangi daging) jadi masakan ini sya buatkan utk anak2 sya karena mereka yg request.Babi kecap penuh Cinta ini sya persembhkan utk kedua anak2 saya yg slma ini bgtu sangat pengertian disaat sy sibuk dg pekerjaan dan kegiatan.Skrglah waktunya, mumpung liburan semakin mengedukasi anak2 thdap kekayaan kuliner lokal daerah dgn membuat babi kecap ini.Hmm,serius nulis resep kl sdh ngomongin anak2 ya.Mereka adalah cahaya2 kecil yg menemani perjlanan kita brsama pasangan smpe tua nanti.Berbuat kebaikanlah kpd Anak2 kita dari dasar hati sampe mereka bisa merasakan kebaikan dan ketulusan kita.😭😭 (maaf baper moms)Krn babi kecap ini sya jd baper, gegara anak sy yg sulung menuliskan notes kecil diatas HP sya (sesudah dia makan) bertuliskan "Good job babi kecapnya bu"🙏👩‍👧‍👧👭🏻 #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #PekanInspirasi

Bacon carbonara spageti

Bacon carbonara spageti

2 porsi
Angsio Sancam

Angsio Sancam

Met malam sobat Cookpad, mupung masih melek yowes ketik resep da, menu malam ini request my lil boy,karena hari ini rada sibuk, Biar bisa makan tepat jam makan malam yowes masak pake panci pressure cooker da🤭

5 - 6 org
20 menit
Chai Tow Kway (Fried Carrot Cake)

Chai Tow Kway (Fried Carrot Cake)

bosen bikin nya kwetiaw mulu... Salah satu resep andalan mertua sewaktu belon jadi vegetarian. cobain deh .. enak ... meskipun agak ribet, tp sebanding sama rasa makan nya ... vs video nya ada di youtube [email protected] https://youtu.be/I-RblEcTn5M

4 orang
panjang 🤣
Samcan Goreng Krispi

Samcan Goreng Krispi

Suami bosan masak kecap mulu.. Jadi dicobalah babinya kali ini di goreng krispi. Makan sama buncis tumis pake telor udah sedap makan siang kali ini.

3 porsi
1jam
Daging Babi Kecap

Daging Babi Kecap

Ini dagingnya bisa diganti ya untuk teman" yg muslim mis. Sapi atau Ayam cocok dan enak juga, keluarga pasti suka :) masak dan bumbumnya gak ribet jd semua pasti bisa masak nya.

Babi Kecap

Babi Kecap

No Halal #Babi #Babikecap #nohalal #cookpad #cookpadIndonesia Resep ini bisa di tambahkan daun bawang dan paprika.

30 menit
Tumis babi panggang dengan cabe. (saunyuk/siobak)

Tumis babi panggang dengan cabe. (saunyuk/siobak)

Cerita nya di kulkas lagi ada babi panggang, terus org rumah kalau makan gitu / masak sop g suka. Tumis sama sayuran juga g habis. Jadi iseng" tumis sama cabe. Kata orang" sini enak. Dan ternyata habis semua. Kurang malah. 😂😂😂.

Sawi Pahit bertabur Lapciong

Sawi Pahit bertabur Lapciong

#pejuangapron3# Sawi pahit adalah salah satu sayur favorite suami. Padahal nih.. sayur rada2 susah di masaknya. Sebab harus matang pas. Kalo kurang matang bisa bikin pusing. Kematangan benyek/lodoh. Tapi karena dia doyan ya sudah bikin lah. Semoga jadi inspirasi menu masakan yang juga bingung mao dimasak apa nih sayur.

2 orang
1 jam
Nasi Tomat Bacon Rice Cooker

Nasi Tomat Bacon Rice Cooker

Di tengah karantina ini, cari yang praktis hangat dan gurih? Yuk cus dicobain resepnya! 😁 #stayhome #stayathome #QuarantineQooking Bacon bisa diganti luncheon, ham atau daging cincang, bisa juga ditambah topping lain seperti jagung, wortel atau kacang polong 😊 #cookpadcommunity #cookpadcommunitybali #cookpadcommunity_denpasar

2-3 orang
30 menit
Isi Bakpao Babi

Isi Bakpao Babi

Resep isian bakpao ini enak banget, banyak yang suka. Setelah berulang kali mencoba ini yang paling cucok 😊

10 porsi bakpao
Rica B2 🐷 (100% Non Halal)

Rica B2 🐷 (100% Non Halal)

Nasi goreng lapchiong

Nasi goreng lapchiong

Ada nasi dingin sisa kmrn n banyak sosis 😵 jg hiwan sisa anak2.. ta daaaa.. jadilah nasi goreng simple ini

2 orang
Chicken Roll with Bak Kut Teh soup

Chicken Roll with Bak Kut Teh soup

Kepikiran pengen buat bak kut teh tapi yang gak biasa...pas search menu di cookpad, ketemu menu 1ini di akun Cece @tinakitchen..simple..gak ribet. cusss...deh langsung di eksekusi.. (cuma ada yang aku modif dikittt...)😁😁😁

Babi Kecap

Babi Kecap

Resep andalan Kakek

2 porsi
Nasi goreng bacon (non halal)

Nasi goreng bacon (non halal)

Maaf fotonya ga menarik, karena pas masak ga berniat buat dimasukin cookpad 😅 Jadi ceritanya, karena ga bisa makan banyak nasi, menu nasi goreng itu bukan favorit aku. Jaraang banget masak ataupun beli nasi goreng. Selama ini kalaupun lagi kepengen, bikinnya cuma nasi goreng terasi karena cuma itu yang agak disuka, rasanya pedes asin sedap terasi. Tapi kemudian kapan lalu pernah lihat resep willgoz yang "spam and egg fried rice", bumbunya tu sederhana banget, jadi penasaran. Tapi karena lagi ga punya simpenan ma ling (spam), jadi ganti pake pork bacon. Bumbunya juga diimprovisasi sedikit, terutama sih aku tambahin cabe karena sekeluarga doyannya yang pedes-pedes. Eh ternyata enak bangeet, meskipun putih tapi rasanya itu kaya banget, terutama karena lemak/minyak baconnya ini ya (jadi wajib pake bacon! Hahaha). Jadi karena enak dan langsung jadi nasgor favoritku, disimpen di cookpad aja biar jadi inspirasi 😆

2 orang
30-45 menit
Babi kecap

Babi kecap

ini masakan favorit gampang, enak dan bisa disambi bebenah masaknya...

Tumis Sawi Samcan

Tumis Sawi Samcan

Kali ini saya pengen masak daging dan sayur menjadi satu menu. Lalu muncul ide samcan dipadu dengan sawi, jadi deh menu ini,.. #PejuangGoldenApron3