Langkah Mudah untuk Membuat NYUKNYANG HITAM (kasar) yang Anti Gagal

Name: NYUKNYANG HITAM (kasar)
Yield: 4 orang
Ingredients: 300 gr Daging tanpa lemak (bisa sapi/ayam/babi); 150 gr tepung tapioka; 15 gr bawang putih dihaluskan; 1 sdt Lada putih halus; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu sapi; 1/2 sdt penyedap(optional); 2 SDM minyak wijen; 75 gr daun bawang iris halus

Dipos pada March 26, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat NYUKNYANG HITAM (kasar) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal NYUKNYANG HITAM (kasar) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari NYUKNYANG HITAM (kasar), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian NYUKNYANG HITAM (kasar) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian NYUKNYANG HITAM (kasar) kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak NYUKNYANG HITAM (kasar) diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan NYUKNYANG HITAM (kasar) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat NYUKNYANG HITAM (kasar) memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di masa pandemi gini, emak2 di tuntut buat rajin berkreasi d dapur demi memenuhi kebutuhan gizi keluarga, berhubung anak dan suami Sy demen bgt sama bakso, nyuknyang dan sejenisnya...maka kesempatan kali ini Sy akan menuliskan salah satu resep Nyuknyang, yaitu nyuknyang Hitam atau biasa yg disebut Nyuknyang kasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat NYUKNYANG HITAM (kasar):

300 gr Daging tanpa lemak (bisa sapi/ayam/babi)
150 gr tepung tapioka
15 gr bawang putih dihaluskan
1 sdt Lada putih halus
1 sdt garam (sesuai selera)
1 sdt kaldu sapi
1/2 sdt penyedap(optional)
2 SDM minyak wijen
75 gr daun bawang iris halus

Langkah-langkah untuk membuat NYUKNYANG HITAM (kasar)

Masukkan daging cincang dalam wadah, lalu tambahkan bawang putih halu, lada, garam, kaldu,penyedap (jika suka), kemudian aduk2 menggunakan spatula sampai benar2 tercampur rata

Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai adonan benar2 Kalis, tahap ini sangat menguras energi ya moms😅😅😅

Stelah tercampur rata, tambahkan daun bawang, uleni lagi sampai benar2 Kalis dan daun bawang menyatu sempurna dengan adonan tadi

Kemudian masukkan minyak wijen, dengan terus menguleni dengan tangan sampai benar2 menjadi satu adonan yang paripurna, haha..😍😍

Setelah dirasa adonan sdh Kalis, kemudian bentuk bulat2 adonan tersebut, besar kecilnya tergantung selera ya Bun, eits...jangan lupa sebelum membentuk bulat2 adonan panci kukusan di panasin dulu yaa...

Setelah air di panci kukusan mendidih, olesi alas kukusan dengan sedikit minyak agar adonan nyuknyang tidak melengket ke panci

Susun bulatan2 nyuknyang tadi ke dalam panci kukusan, jangan lupa di beri jarak satu dan lainnya agar tidak saling melekat ya moms

Kukus selama kurang lebih 10-15 menit tergantung besar kecilnya bulatan2 yg dibuat

Taraa....nyuknyang Hitam (kasar) sudah jadiii....dan siap disantap dengan kuah nyuknyang dan nyuknyang jenis lainnya🤗🤗

Selamat mencoba🥰

NB: untuk resep pangsit goreng, isiannya sama dengan resep Nyuknyang hitam ya moms, hanya saja tepung tapioka yang digunakan hanya 100gr. Selamat berkreasi moms👍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Honey Pork Char Siu / Babi Panggang Merah

Bikin babi panggang merah ini pake resep dari ci #tintinrayner. Tapi dagingnya aku tambahkan samcan disini, sesuai request mamiku. Hasilnya jadi lebih berminyak saosnya ya. Kalo gak suka berminyak, bisa pakai daging saja y. Lalu saya gak lanjut di teflon y (kalo ci tintin lanjut di teflon setelah 40 menit). Karena saya pakai daging lebih banyak, jadi bumbu2nya pun saya pakai lebih banyak dari ci tintin. Rasanya pas!

1 jam

Babi panggang Karo

Non-halal. Ini makanan favorit keluarga besar. Di Medan hampir dimana-mana ada jual BPK. Tapi tidak semua menjual yang sesuai selera kami.

8 porsi

30-60 menit

Panggang B2 dengan sambal andaliman (non halal)

Satu lagi masakan yang akan disuguhkan tanteku di hari ulang tahunnya. Panggang Babi. Tapi dipanggangnya di teflon. Dulu mamaku sering buat tapi dipanggang pakai arang. Lebih wangi sih tapi asapnya kemana-mana😁 #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #SatuResepSatuPohon #CookpadCommunity_Depok

Braised Pork Belly with Preserved Vegetable

Recipe Amanda Tastes

Tahu Bakso Daging Udang

Harusnya ini pakai kecang kedelai, tp kelupaan beli. Lebi gurih lagi kalo pake kacang kedelai buat di soupnya. Oia buat tekstur nya kenyal, better adonan daging disimpan di kulkas atleast 1 jam ya. #PejuangGoldenApron3

Pastel tutup mozzarella

Kreasiku untuk #kuis_cooking adalah pastup mozza..dari kentang , telur & mozza jd tambah istimewa.. Sengaja aku buat pastel tutup ini, dengan iming2 bahan yg pastinya kesukaan bocah, biar mau & semangat bantuin kerjaan nya..dari kupas2, potong2..isi2, oles2..lumayan bt selingan kegiatan selama #dirumahaja Printilan kerjaan banyak, makan nya cm 5 mnt 😅😅 #pejuanggoldenapron3

10 porsi

2 jam

Bakso & tahu bakso babi 🐷

Char Siu Pork/ Casao 🐷 #MaMaKei

Yang doyan Nasi Campur 🐷 pasti demen deh klo bisa bikin sendiri Casao nya 😍 bikin ini menurut saya ga ribet.. yg penting ada niat👍🏼 oya, dagingnya pakai ayam juga bisa..tetap enak dan juicy 👌 #MaMaKei #rachelcookingdiary

Siomay Bandung

Resep Ibu Fatmah Bahalwan. Susah nemu makanan enak disini, bikinlah. Setengah resep ini. Labu TIDAK BOLEH diperas, cukup ditiriskan. Sy tidak pakai ikan, diganti daging dan udang.

30 pcs

Samcan Crispy

Samcan crispy di luar garing, di dalamnya juicy, mantab lah

Cawanmusi (telur kukus) versiku

Sejak kecil, sy suka sekali dengan cawanmusi buatan mama sy. Mama sy belajar membuatnya dari buyut. Ini versi Chinesenya ya. Telur kukus dengan toping daging cincang. Sebelum membuatnya, daging cincangnya bs menggunakan berbagai jenis daging. Di bawah ini sy akan bahas bbrp jenis daging utk topping yg bs Anda gunakan, tentunya dgn bumbu yg sdkt berbeda

1 porsi

30 menit

Pork Egg Roll (Non Halal)

Idenya dari chicken egg roll "hokben" tapi aku ganti ama daging pork boleh kok pake daging yang lain yakk... lets get cooking 👩‍🍳🍽 . #PejuangGoldenApron3 #cemilan/snack

SioBi (Siomay Babi) 🐷

Nyoba untuk kesekian x..n menurut ak ini yang pali g pas diantara yang lainnya #PejuangGoldenApron3

Ngohiong / hekeng

Daging Babi Giling Kukus

Membuatnya sangat mudah Saya selalu menyimpan daging giling di kulkas. Menu ini yg biasanya saya masak buat lauk utk bekal anak ke sekolah jika tidak ada ide utk masak lauk apa. Jika rasanya masih belum pas, saat masakan sdh matang, bisa ditambahkan garam dan gula lagi, lanjutkan dg mengukusnya sebentar

2 porsi

35’menit

Babi Chasio Madu

Iseng2 nanya temen gimana sih cara bikin babi merah? Kirain ribet banget. Ternyata simple juga hehehe... Cuma inget ya mau enak and ngeresep kalo saya marinate nya semaleman. Biar lebih berasa aja. Ama di foto minta maaf kurang foto madunya.

60. Pesto Bacon Bread Roll

Ini dia alasan aku buat pesto kemarin. Tangan gatal pingin bikin roti soalnya hihihi Terakhir aku bikin roti itu waktu belum tau hamil dan harus berakhir bedrest selama trimester pertama. Sekarang sudah menghitung 2 minggu menjelang lahiran dan dengan kaki bengkak seperti gajah, aku tetap maksa buat roti karena pingin hehe Padahal mah kalau mau roti tinggal beli aja haha emang senang yg rempong. Kebetulan juga dpt ransum smoked bacon dari teman suami hehe lumayan~

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi