Cara Gampang Menyiapkan Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles) yang Enak

Name: Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles)
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 kg Samcan (otot perut sapi bagian bawah/Beef flank); bumbu-bumbu :; 1 sdt biji adas; 6 siung bawang putih; 3 buah Taiwanesse dry grass root (akar rumput kering); 4 lembar daun salam; 3 potong jahe; 1/2 buah bawang bombay; 1 batang kayu manis; 3 buah bunga lawang; 1 buah kapulaga; 2 buah kulit jeruk; 3 buah rumput kering; 1 sdt merica; 2 sdm gula coklat; kaldu :; 1/2 cup shaoxing cooking wine; 1 sdm saus tomat; 2/3 cup air; 1 buah daun bawang; 2 sdm kecap asin; 3 sdm kecap asin (dark); 1 sdm bean paste; kantong bumbu

Dipos pada April 8, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles) yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles) kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles) memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hi hi ini adalah kuliner Taiwan terfavorit saya sup noodle ini yang lagi hits diprediksikan akan mengambil alih dunia. Agak lebai sih ya, hahaha, tapi emang ini mantap banget apalagi dimakan saat hujan sambil nonton drama nostalgia Taiwan 2000'an . wkwkwk rasanya pedas dan gurih, pokoknya cocok banget sama lidah orang Indonesia kalau mau versi halal tidak perlu pakai Siaoxing Wine bu ibu karna itu mengandung alkohol dicoba yukkks!!! resep ini pakai instant pot agar hemat waktu, hanya 30 menit pakai , kalau tidak pakai instan pot makan waktu 3 jam untuk membuat dagingnya tender

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles):

1 kg Samcan (otot perut sapi bagian bawah/Beef flank)
bumbu-bumbu :
1 sdt biji adas
6 siung bawang putih
3 buah Taiwanesse dry grass root (akar rumput kering)
4 lembar daun salam
3 potong jahe
1/2 buah bawang bombay
1 batang kayu manis
3 buah bunga lawang
1 buah kapulaga
2 buah kulit jeruk
3 buah rumput kering
1 sdt merica
2 sdm gula coklat
kaldu :
1/2 cup shaoxing cooking wine
1 sdm saus tomat
2/3 cup air
1 buah daun bawang
2 sdm kecap asin
3 sdm kecap asin (dark)
1 sdm bean paste
kantong bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Sup Daging Sapi (Taiwanesse Beef Soup Noodles)

Potong potong daging berbentuk kotak sesuai selera. rebus daging dengan potongan jahe jahe sampai keluar kotorannya, saring dan buang kotorannya, angkat daging dan tiriskan. siram daging dengan air untuk membersihkan sisa sisa kotorannya, keep kaldunya yaaa....

Masukkan semua bumbu bumbu kedalam kantong teh (kantong filter atau bisa juga pakai saringan rempah yang stainless steel)

Tumis bagian putih daun bawang yang sudah dipotong potong (jangan dicincang ya hanya dipotong saja), jahe dan irisan bawang bombay dengan sedikit olive oil. tumis hingga harum. masukkan 1 sdm gula cokelat, aduk lagi, kalau bottomnya agak kering atau sedikit cokelat boleh tambahkan olive oil lagi. ketika sudah terlihat bubbly, masukkan daging kedalam tumisan, aduk dan tumis warna gulanya mengkover dagingnya.

Masukkan 1 sdm dark soy sauce, 3 sdm light soy sauce, 1 cup saoxing wine, 1 sdm bean paste, 1 sdm saus tomat

Masukkan kaldu sapi kedalam pot, tutup intant pot set selama 30 menit. kalau tidak punya instant pot, pakai dandang biasa juga boleh, apinya kecil saja, rebus hingga dagingnya tender

Cara menyajikan : letakkan mie yang sudah direbus kedalam mangkok, tuang sup dagingnya sesuai selera, masukkan topping seperti potongan pokcoy setengah matang, daun bawang, dan boleh ditambahkan sechuan chili sauce dan cuka cina sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Steam Egg

Karena anak doyan telur dan udang dan susah makan saur jadi kreasi buat telur tim pake daging giling, udang dan wortel

45 menit

Sup merah (non-halal)

Masakan mama saya yang paling saya sukai. Karena keliatan ribet masaknya, baru berani sekali nyoba, ternyata enak juga 😃 Tapi memang ribet, jadi ga bakalan sering-sering 😂

Baked Potato

Resepnya sy campur2 sendiri sesuai selera org rmh. Begitulah enaknya kalau masak sendiri, bisa masukin apa aj sesuai keinginan kita, yg penting enak di makan😁😊

2 porsi

30 menit

Mie goreng bumbu ulek dan iris

Ada udang, ada bakso, ada kubis. Bergegas cari mie telor di rak kitchen, ahh nemu 1 bungkus panjang. Ok bikin mie goreng, pasti semua suka ☺️🍝🍤

Bistik daging sapi

Bosen sama makanan biasanya. Trus nemu resep di ig dari ig-nya @filanigunadi. Maapkan fotonya ga lengkap sama sayur dan kentang🙏🏻

Mie Goreng Simple

Ikut Ramaikan kontes #AntiRibet Malam ni masak mie goreng yg super simple anti bak bik buk beneran ni👌 Mak2,ibu2,mama2,mami2,bunda2 cobain dech resep simple ni dijamin lezat😅 (NOTE:buat yg gak mkan babi bsa ganti sapi,ayam,udang,dll sesuai slera) Selamat recook🙏 #CookpadComunity #CookpadSurabaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_id #KitchenComunty #HappyCooking #CookpadComunity_Surabaya

Sup Kacang Merah

Sup kacang merah ini salah satu fav anak2, wangi dan gurih sekali. Bahannya jg sangat mudah dan masaknya simple.

4 orang

1 jam

~non halal ~Talu cu theu phi (masak kulit kepala bab1)

Mie Kangkung ala My Mom

Walaupun semua bahan & cara masak dah ikutin sesuai instruksi dr Mama, hasilnya tetep beda 🙈Oma has magic in her hands, itu kata cucu2nya kalo lg pas kumpul dan Mama yg masak 😘😍

Udon Goreng

Untuk isian bisa pakai apa saja yg ada stock ya. Pakai udang, baso ikan, daging sapi/ayam, cumi, dll dll boleh Kebetulan saya punya stock daging babi, jd pakai itu 😊

Mie rica (non halal)

Kolobak

Masi ada daging terakhir nih dan ada buah nanas tinggal setengah dijadiin kolobak aja yuuuhuuu sedapnya, pasti makannya lahap deh klo uda Chinese food, tapi kapan sih ga lahapnya ya? wkwkwk 😂

Japchae 3 jamur

Cah Kailan dan Tofu siram daging cincang(kids friendly menu)

Daku bingung mau dikasih nama apa masakan ini😅yg jelas enak ya..masih salah satu masakan yg bisa dimakan sama anak dan mamipapinya juga.Praktis tho,sayur dan daging udah jd 1 masakan jadi ngga usah masak lagi makanan pendamping lain.Masaknya juga simple kok, cuma 20 sd 30 menit.Yg ngga suka makan sayur berdaun kayak saya bisa lah ditutupi dengan rasa gurih dari daging.Sayur ganti yg lain?tentu bisa banget😊yuk dicoba

Cah sayur Asin pedas

Bakmoy

Karena ada stok putih telur, jadilah dikukus aja buat campuran isian bakmoy. Menu yang simple, anak-anak suka. Minim bumbu tapi seger. Untuk baso udang goreng, resep tetap sama dengan yang diposting minggu lalu, hanya langsung goreng aja. #PejuangGoldenApron3

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi