Cara Gampang Membuat Samcan goreng yang Lezat

Dipos pada December 15, 2021

Samcan goreng

Sore-sore begini enaknya membuat Samcan goreng yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Samcan goreng yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Samcan goreng, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Samcan goreng ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Samcan goreng oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Samcan goreng memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Samcan goreng:

  1. 500 gram samcan
  2. 2 sdm Garam
  3. 4 sdm Kecap asin
  4. 2 sdm cuka + 1 sdm garam
  5. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Samcan goreng

1
Siapkan panci diisi dgn secukupnya air (sampai samcan terendam) tambahkan garam dan kecap asin, panaskan lalu setelah mendidih masukkan samcan dg posisi kulit dibawah sampai matang, ubah posisi daging dibawah sampai matang jg. Angkat tiriskan (kurang lebih 1 jam)
2
Kerat (menggunakan pisau) bagian kulit membentuk kotak2 atau boleh tusuk2 dengan garpu (tusukan harus merata & dempet) Balur dengan cuka lebih dulu, baru setelah itu garam. Pastikan hanya bagian kulit saja yg dibalur. Bukan bagian dagingnya.
3
Jemur di bawah matahari terik selama kurleb 2 jam, atau bisa juga samcan disimpan dalam kulkas bawah (chiller) seharian (24jam) tanpa di tutup apapun
4
Goreng samcan dengan minyak banyak (samcan terendam). Goreng bagian kulit dulu sampai crispy, baru goreng dagingnya jg sampai kecoklatan. Note : tutup wajan ketika menggoreng samcan, krn minyak akan loncat2 heboh

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Babi

Sate Babi

Simple dan enak banget๐Ÿ‘

25-30 tusuk
Siobak Ayam ala Ratih

Siobak Ayam ala Ratih

Disaat suami pengen banget makan Siobak (makanan khas Singaraja - Bali) Berhubung tinggal jauh dari kampung halaman, aku puter otak akhirnya modif resep dgn bahan yg ada di daerah tempat tinggalku ๐Ÿ˜ Jadinya aku bikin yg versi non pork ( pakai ayam )

Babi Kecap

Babi Kecap

Menu favorite keluarga. Sekali2 posting yg non halal gapapa yaaaaahh hehehe ๐Ÿ˜โœŒ๐Ÿป

Babi kecap

Babi kecap

Favoritnya Koko say ini๐Ÿ˜Š๐Ÿค—

Maling Kentang Kecap

Maling Kentang Kecap

Hari ini bangun kesiangan jadi hrs masak yang cepet๐Ÿ˜€Pas bgt emang udh cookmark resep ini udh lama,sengaja udh nyetok maling juga buat bikin resep ini.Yummyy banget deh recommended kalo butuh yang cepet masaknya๐Ÿ˜

Babi Kecap

Babi Kecap

Supaya tidak terlalu berminyak, kugunakan campuran daging, tidak hanya samchan. Untuk membuat daging empuk banget sy pakai slow cooker juga selain wajan. Dimasak malam hari menggunakan slow cooker selama 1 jam (tombol high). Pada pagi hari tinggal dimasak 30 menit dengan wajan, dan siaplah untuk #bekal kantor ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ˜‰ #nonhalal #cookpadcommunity_tangerangselatan #generasigakpakaimicin

5 porsi
90 menit
Kaki babi masak pedas gurih manis

Kaki babi masak pedas gurih manis

Ini salah satu masakan favorit saya. Dan lebih enak lagi setelah masakan diresep ini matang trus dibakar diatas bara arang. Lebih makyuusss banget rasanya. Kalo tidak mengkomsumsi babi. Di resep ini bisa diganti dgn daging ayam,kambing,sapi.dan daging lainnya

Babi Kecap ala Tiger Kitchen (non halal)

Babi Kecap ala Tiger Kitchen (non halal)

Mumpung si mbak lagi ga disini, dan saya kangen masakan ortu saya....(udah lama ga masak ini juga)..akhirnya eksekusi deh..:) Mungkin kalo dibikin pake daging ayam enak juga kali yaa....

Tumis maling kentang (non halal)

Tumis maling kentang (non halal)

Masakan favorit rumahan sehari2. Mudah cepat enak.

3-4 porsi
30 menit
Red Braised Pork Belly /Samcan ็บข็ƒง่‚‰ Hong Shao Rou

Red Braised Pork Belly /Samcan ็บข็ƒง่‚‰ Hong Shao Rou

Kebetulan dapat samcan yang bagus minyak tidak terlalu banyak dan tidak terlalu tebal, jadi kita buat Hong Shao Rou. Enak dimakan dengan nasi putih atau bisa juga jadi pendamping nasi hainam. #Chinesefood #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_jakarta

Babi kecap

Babi kecap

Babi kecap ini klo sy masak suami dan anak2 sgt suka. Saya pakai kaki babi ya,krn lebih wangi.bisa jg pakai daging yg campur lemak.tp jgn pakai daging aja ya.krn ga begitu wangi dan enak.

Pokcoy siram maling bawang putih (Non Halal)

Pokcoy siram maling bawang putih (Non Halal)

Kemarinnya ke supermarket sengaja beli pokcoy, tadinya suami cuma minta dibuatin pokcoy tumis bawang putih. terus ternyata dirumah ada stock maling. yauda deh coba coba ternyata enak juga ๐Ÿ˜ Untuk Maling, kalian bisa ganti sesuai selera ya, bisa udang, ayam, ebi or anything else ๐Ÿค—

Untuk 2-3 Orang
Ayam / Babi Masak Bir Hitam

Ayam / Babi Masak Bir Hitam

Recook dari @meatman Karena ga bole minum2an keras sama ortu jadi bole kan kalo di kreasikan jadi bumbu masakan ๐Ÿคญ๐Ÿคฃ Tapi sungguh ini enak bangetttttt

3-4 porsi
1 jam 30 menit