Cara Gampang Menyiapkan Saksang Babi yang Enak Banget

Dipos pada April 6, 2021

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Saksang Babi yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Saksang Babi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Saksang Babi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Saksang Babi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Saksang Babi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Saksang Babi memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Berhubung Pak Suami pulang dr tempat kerjanya, Dia request pengen dimasakin saksang. Akhirnya, demi Pak suami langsung cus masak saksangnya. Kebetulan ini resepnya langsung dr Parketring langganan keluarga qmi. MnrtQ rasanya enak, bumbunya sederhana dan gak ribet. #PejuangGoldenApron3 #week20

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saksang Babi:

1 kg daging babi
1 butir kelapa (sangrai lalu tumbuk/haluskan)
Bumbu halus:
19 bh cabe rawit
11 bh cabe merah
12 bh bawang merah
9 bh bawang putih
3 butir kemiri
seruas jahe
seruas lengkuas
2 batang serai (ambil putihnya)
1 genggam andaliman (sktr 20gr)
Bahan geprek:
2 ruas lengkuas
2 batang serai
Bahan Dedaunan:
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk
Bahan tambahan:
750 ml air bersih
2 sdt garam
3 bh asam potong

Langkah-langkah untuk membuat Saksang Babi

Terlebih dahulu bikin kelapa gongseng. Caranya: sangrai kelapa hingga kecoklatan. Lalu giling/blender hingga keluar minyaknya. (gunakan api kecil, aduk terus).

Sediakan bumbu halus dan bumbu keprek, serta daun salam dan daun jeruk. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Kmd masukkan bumbu keprek dan dedaunan. Tumis hingga harum.

Masukkan daging babi. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Kmd tutup masakan.

Tambahkan air. Lalu aduk hingga rata. Kmd tutup kembali masakan. Tambahkan garam dan asam potong. Masak hingga stgh matang. (Masaknya gunakan api sedang menuju kecil)

Kmd ambil 3 sdm lalu masukkan kedlm masakan. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Kmd tes rasa. Matikan api. (Kalo gak suka pake darah sampai ditahap ini dagingnya udh bisa dimakan ya).

Kalo suka pake darah. Masukkan darahnya lalu aduk hingga rata. (bila dpt darah segar terlebih dahulu darahnya diblender + saring ya biar jgn menggumpal).

NB: Sisa kelapa gonseng bisa dimasukkan dlm botol/wadah tertutup lalu masukkan ddlm kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay babi udang

Bacon & Tomato Toastie

Jika tidak makan produk dari babi [pork], bacon bisa diganti dengan lembar [slice] smoked beef Anda juga bisa menambahkan keju dan/atau telor [ceplok, sunny side up] jika mau …

1 orang

20 menit

Babi panggang garing cara males

Siobak / Roasted pork belly

Non halal ya 😁 Sajian wajib di meja makan saat malam imlek. Untuk pork belly, harus pilih yg lemaknya tipis dan bentuknya bagus

Kekian udang non halal

Resep ini terispirasi dr resep devina hermawan menu masakan irit 35rb. Hanya versi devina yg halal sedangkan punya sy non halal dan ada tambahan udang

3 bungkus

Pork Dumpling

berawal dari iseng2 untuk membuat dumpling ini dan terinsipirasi dari dumpling yang ada di film kungfu panda yang dumpling nya gemuk2 dan padat

Bacang Kong Hu

Bacang khas keluarga...ini resep peninggalan mama...tiap tahun mama selalu buat..setelah mama ga ada..aku pasti buat..why..karena suka dan jarang banget ada yang jual di pasaran. Sekalipun ada yg jual.harga nya mahaaal hiks...

24 porsi

4 jam

Babi Panggang Bumbu Kuning

Kalau nyobain roast pork di sini kadang rasanya ngebosenin. Lidahnya kebiasaan makan makanan yg kaya akan bumbu. Akhirnya nyobain bikin roast pork pake bumbu indonesia ..

6 orang

3 jam

Roti lapis 3 warna

Iga Bakar Babi

Salah satu variasi masak babi yang ga kalah enak sama yang lain. Coba recook resep mbak martha. Enak banget 😆 Dicoba ya mom 🥰 #PejuangGoldenApron3

Siobak / Crispy Pork Belly

Siobak / Crispy Pork Belly ini kalau beli udah mahal dapatnya seiprit. Kalau bikin sendiri bisa puas banget nih makannya. . . . Source : @michimakitchen

Ngo hiong /hekeng

Ini salah satu makanan kesukaan saya..biasanya selalu buat sendiri.dulu sering bantuin mama buat jd saya ingat resepnya.

10 batang

Pangsit kukus

Gegara stock cemilan di freezer sudah lenyap,... oiyaaa Tadi kulitnyaa yg kita olah.. sekarang daging udangnya..

1 jam

Sate babi panggang teflon

Waktu ke Manado, diajak teman makan sate babi ragey satu meter.. kemarin terbayang ingin buat sate babi sebagai variasi makanan rumah.. coba lihat di cookpad, ketemulah resep Lianza Kaawoan.. langsung di recook.. hasilnya anak anak acungkan jempol.. Lekker. #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam 30 menit

Pork Roasted aka Siobak

Ngeliat video tentang pork roasted kelihatannya gampang ya, walau ada banyak versi...lalu saya pun mencoba bikin sendiri sesuai versi saya.

3 porsi

120 menit

Mpasi 6mo double carbo with pork non halal

Hari ini mau nyoba double carbo lagi y moms.. kentang dan nasi putih. Ditambah dengan tahu jepang pastinya yummy bgt ya

Roast Meat utk Ramen

Suka bgt sama Ramen kan ya. Jd pgn coba2 tambah2 lauk biar kaya beneran di restoran kesukaan yg masih tutup krn pembatasan Covid 😩. Jd browsing2 n nemu resep di theflavotblender.com utk siapin dagingnya. Gampang bgt n cukup marinasi at least 1 jam sblm masak.. Nikmat buat pelengkap ramen kesukaan deh 🍲🍜 2 resep miso ramen nya di kumpulan resep yaa 😊 #PejuangGoldenApron3 #Anastachiles

2 porsi

Persiapan 10 menit. Marinasi 1 jam - 1 malam

Cakien Belitung(non halal)

Suami asli belitung dan doyan banget masakan belitung yang satu ini. Biasa mertua yang sering masakin , aku pengen coba masakin dgn sedikit modif dan ternyata gak kalah enak. Anak anak pun suka. 😋

Sawi putih (wa² joi) Siram

Berbagi menu masakan HK

Bakkien Telur Asin ala @nglaisui

Source @nglaisui Resep lain bakkien telur asin. Simpan dulu resepnya di Cookpad. Langkah ga saya posting fotoin lagi ini.. Jika mau liat foto langkah pembuatan lihat disini. https://cookpad.com/id/resep/14565274-bakkien-chunkien-hekeng-telur-asin?invite_token=sqvk75d4MLiuvToszXnGTVR4&shared_at=1613124152

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi