Bagaimana Membuat Nasi kari Bagan/Kari Peng yang Enak

Dipos pada May 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi kari Bagan/Kari Peng yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Nasi kari Bagan/Kari Peng yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi kari Bagan/Kari Peng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi kari Bagan/Kari Peng sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Nasi kari Bagan/Kari Peng sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Nasi kari Bagan/Kari Peng memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini salah satu makanan Bagan kesukaanku..hehehe..walaupun aku sndri bukan orang Bagan..tapi aku penggemar macam2 makanan Bagan..salah satu nya ini.. ini kali pertama aku coba membuat masakan Bagan sendiri..dan kata suami rasanya enak dan sudah mirip sama yang dijual di restoran Bagan..hihihiii....😁😁😁 ••••• 📝23/02/2021 ⏳M39/52 #第三十九周姓吴的 #M39tinawu #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi kari Bagan/Kari Peng:

Bahan 1:
2 bh kentang (potong dadu)
3 lbr daun salam
2 bh serei (geprek)
2.5 sdm kari bubuk
300 ml santan (me : santan tropicana bubuk 120gr+300ml air)
3 sdm maizena (di larutkan dengan sedikit air)
Secukupnya garam,gula,lada dan kaldu jamur
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 btr kemiri
3 bh cabe merah keriting
1 sdt jinten
1 sdt kunyit bubuk
Menu Pendamping :
Daging Charsiu (pork/chicken)
Daging kecap (pork/chicken)
Telor kecap
Tahu kecap/pindang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi kari Bagan/Kari Peng

Siapkan bahan2 dan Blender bumbu halus, sisihkan. Kemudian Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serei dan daun salam, tumis hingga harum.

Lanjut masukkan kentang.. aduk2 hingga merata. Setelah itu lanjut masukkan air dan bubuk kari. Tunggu hingga mendidih baru masukkan santan, aduk terus perlahan supaya santan gak pecah..lalu masukkan garam,gula,kaldu jamur dan lada.

Tunggu hingga mendidih kembali baru masukkan larutan maizena. Aduk terus hingga mengental, cek kentangnya apa sudah lunak dan test rasa Kalo ada yang kurang silahkan ditambah. Ini kuah yang sudah mengental seperti ini.

Sajikan dengan nasi putih, potongan daging,telur dan tahu, kemudian siram kuah kari panas2 diatasnya.

Selamat mencoba. 🙏🙏🤗🤗😍😍💪💪

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pork Katsu

Boleh ganti moms jadi daging ayam fillet

Hamchoikon

Cari menu yang bisa disimpan lama buat bekel ke kantor..

3-4 porsi

06. Pangsit Goreng Le Gino

Gara gara suami liat youtube viral pangsit ini nih. Dan tentu saja di Sidoarjo gak ada. Bikin lah kita. Ekspektasinya ini kayak mie tektek tapi pastanya diganti pangsit. Udah gitu aja. #PejuangGoldenApron3

2 porsi

Babi Hong/Tun nyuk

Oriental dish Menu imlek sumber resep dari nyokap

Tim babi

Stock daging babi dikulkas masih ada, jadi kepikiran buat ini aja yang simple 😁

Baso tim

Susah2 gampang bikin baso tim ini.., kadang saya bikin terlalu keras ( padat daging ), yg kali ini hampir pas tapi lebih terlalu lembek .. hixx.., belum pas jadinya nih. Tapi Bahan2nya mudah ko, bisa dibilang #antiribet - cuman 3 bahan utama: daging cincang, udang dan telur. Saya kepikiran si adonan dicampur bengkuang yang dipotong dadu kecil2.., jadi ps dimakan bisa krenyes2 😄. Next batch deh I will try. Yuuk.., diintip resepnya.. #fifi_olahandaging #fifi_chinesefood

Bapau isi Ayam

#TiketMasukGolgenApron3 Sudah beberapa kali mencoba membuat bapao, isinya sih kata family sudah enak. Tapi untuk bapaonya, masih kurang ; saya lihat resep dari Lin's Cake, dan bapao nya enak, empuk, paass...dah.

Mie Goreng

Hari ini bikin menu mie goreng kesukaan anak2. Gampang n uda lengkap bgt lho. Ada sayur, daging, karbo n proteinnya. Yuk dicoba..

Shallot & garlic butter caramelized prawn

Hekeng/Hapiang Pontianak/Singkawang

Untuk versi halal , dagingnya bisa diganti daging ayam ya...

Mie pedes mantul

ini terniat bgt bikinnya gara" liat postingan di ig resto korea yang jauh disana... dan, saya biasa masak ga pake nakar jadi bumbu" ga ada takarannya... 😭😭

Krengsengan Balungan

Sebagian besar orang mungkin tidak terlalu suka balungan/tulang (apapun jenis hewannya). Namun, aku salah seorang yang hobby menikmati masakan balungan, karena asyik dalam menikmatinya, penuh perjuangan. Pagi ini, ku bingung mau masak apa, ku tengok fresher hanya ada balungan sekitar 1 kg, bonus dari sang penjual saat aku beli daging beberapa waktu yang lalu. Yupp, kubuat krengsengan balungan saja sebagian balungan ini (sekitar 1/2 kg) tuk kunikmati buat sarapan pagi ini. Sisanya rencana nanti siang kubuat sop.

1 porsi

Chicken Thai Basil

Sangat simple dan enak

Kua Chai Pui

Masaknya ribet, tp kok enak 😂 Sawi pahit bisa diganti tongcai, hanya saja kalau pakai tongcai harus cuci berkali2, lalu rendam air supaya tidak terlalu asin. Samchan bisa dganti dengan babi panggang, kalau ada babi panggang, skip cara marinated samchan, langsung ke step masak berasnya.

Mashed Potato Pork Roll dgn Saus Teriyaki

Resep Saus Teriyaki diadaptasi dari Shinae (Cookpad USA) dgn sedikit modifikasi.

Ngoh hiong

8 batang

Lu Rou Fan (non halal)

Ini katanya khas Taiwan... "Braised Pork Over Rice" Klo kesana wajib hukumnya nyobain... Klo saya sih terus terang belom pernah ke Taiwan 😅 Ini resep liat di youtube, dan sdh sering banget sebenernya bikin. Sebenernya sih ya kayak babi kecap, cuma yg bikin beda bentuk potongan dagingnya kecil dan pake bawang merah goreng yg banyak 😊 Di resep asli pake daging bagian samcan semua... Karena saya gak kuat minyaknya, jd pake dikit aja sisanya pake kapsim. Ada beberapa bahan yg butuh penyesuaian... misalnya resep asli pake dark soy sauce & gula batu. Karena gak pernah pake dark soy sauce, jadinya pake kecap manis, gula batunya gak pake. Tapi kadang saya kasih sihhh klo pas ada, ganti nya gula pasir 😁... Sesuai selera aja dahhh...

Tumis daging dengan jahe (ginger stir fry)

Babi panggang teflon simple

Setiap kali saya ke pasar, suami selalu pesan daging babi samcan untuk dimasak ini. Babi panggang ini simple masaknya tapi rasanya enak favorite suami dan anak". Jadi kalo saya repot, saya tinggal ngeluarin babi ini dimasak sebentar sudah deh.... Nasi sebakul pun habis pada nambah. Senang rasanya liat orang" tercinta makan lahap.

Hot & Spicy Noodle With Sliced Meat

Bosan makan mie instant yg gitu2 aja? Ini aku coba olah dgn kreasiku, dan ternyata...bikin nagih, seisi rumah suka sekali. Yuk cobain, bikinnya mudah jg..#PejuangGoldenApron3

1-2 porsi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi